יוגורט, זה כל הסיפור

אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

תוכן מסופק על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

4y ago 1:12:51

MP3•בית הפרקים

הלו הלו הלו
מי פה זוכר את הפרסומת עם החיידק הידידותי אל קזאי? אורן זוכר, זוכר יותר מידי טוב
אבל! אפרת היתה מספיק סבלנית והיא כל כך אוהב יוגורט, ששרדנו את כל הרטט של אורן והפקנו פרק שלם על המאכל הכי בריא שיש
אז מה יש בו ביוגורט? ואיך מכינים אותו?
ומה מקורות היוגורט? והאם ידעתם שפעם מכרו אותו בבתי מרקחת?
מה הקשר היהודי בסיפור ?ולמה היוגורט כזה בריא בכלל?
ומה זה החיידק הידידותי הזה - אל קזאי!?
ואיך מכינים יוגורט בבית בקלי קלות?
ומה ההבדל בין איירן ללאבנה, ללבן ?ואיזה מאכלי יוגורט יש מסביב לעולם?
ומה הסיפור של הפרוזן יוגורט?
וכמובן שגם נכנסו למטבח ולרלרנו על כל המאכלים שאנחנו אוהבים להכין עם יוגורט
דיברנו עם נאווה זק, טכנאית המזון הראשית של יוגורט דנונה, שסיפרה לנו מה ההבדלים בין שיטות היצור של פעם לאלה של היום
ועם נאיפה מולא, הכרפסית המתוקה, שסיפרה לנו על היוגורט במטבח הערבי ועל אבן היוגורט - הפרמזן של הלבנט!
היה מרווה במיוחד!
ומזכירים לכם שהעונה יש לנו תחרות נושאת פרסים, בכל חודש מחלקים פרס לאחד המאזינים - אז הקשיבו להנחיות בפרק והשתתפו בתחרות!
אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | דנונה | נאיפה מולא
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן

184 פרקים