Folge 83 – Schall nicht, aber Rauch

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Folge 83 – Schall nicht, aber Rauch

Wellen Schlagen am Bug unserer kleinen Kogge empor, als wir uns im Schutz des Frühnebels Port Charlotte nähern. Denn die Gegend um den Hafen lockt mit Destillaten, die Aromen von Gewürzen und Früchten aus aller Welt bieten – so heißt es zumindest. Als wir gerade unser frisch vertäutes Boot verlassen wollen, hält uns eine harsche Stimme abrupt zurück: “Hey ihr da, wartet mal einen Moment. Es kostet 10 Euro, euer Boot hier zu vertäuen. Und ich benötige eure Namen.” Nach einem kurzen Blickaustausch antwortet Silvi: “Wie wäre es mit 30 Euro und wir vergessen die Namen.” Der Hafenmeister hebt kurz die Brauen, dann steckt er das Geld ein und antwortet: “Willkommen in Port Charlotte, Mesdame und Messieurs Smith.” So oder ähnlich hätte es in Port Charlotte, Florida passieren können. Oder sonst wo in der Karibik. Da sind wir aber nicht und leider haben wir auch keine kleine Kogge. Wir tasten heute von der Insel Islay, die uns zwei Vertreter aus dem gleichnamigen Hafen beschert hat. Schon beim Auspacken der Flaschen gesellen sich neben den maritimen Noten auch rauchige Töne, die einige von uns unsanft erschauern lassen. Was wird uns in der Folge begegnen? Rauchen, äh reiten wir auf der Welle des Glücks oder werden die meisten von uns vom Rauch in die Flucht geschlagen? Wird ein Rauchtest die Erleuchtung bringen? Ist es Magie, wenn man die Hände über dem Kopf zusammenschlägt, aber gleichzeitig die Flasche in der Hand hält? Und sagt eigentlich irgendjemand in der Folge: “Ich hab n Glas voll Sprit, ich hab n Glas voll Sprit, ich hab n Glas von Sprit und rat mal welcher drin ist!”? Das und vieles mehr hört ihr vielleicht in unserer neuen Folge 83 – Schall nicht, aber Rauch!

Rauchige Symphonie beispielloser Destillate

• Port Charlotte – Heavily Peated – Islay Single Malt (10 y.o.)*
• Port Charlotte – Heavily Peated – Islay Single Malt OLC: 01 – 2010*

Port Charlotte
Heavily Peated
Islay Single Malt
(10 y.o.)*

Aromen

• Karamell
• maritime Noten
• Rauch
• Ingwer
• würzig süße Vanillesoße

Geschmack

• Zitrone
• Mango
• Kokosnuss
• geräucherte Auster
• salziger Strandsand

Abgang

• langanhaltendes Finish
• rauchig
• Orange
• Banane
• Toffee
• ein Hauch Eiche

Port Charlotte
Heavily Peated
Islay Single Malt
OLC: 01 2010*

Aromen

• erdig
• gerösteter Kaffee
• torfiger Rauch
• fruchtiger Pfirsich
• süßer Honig
• holzige Aromen

Geschmack

• ölig
• Limette
• Feige
• nussiges Nougat
• Tabak
• Schuhpolitur

Abgang

• langanhaltendes Finish
• erdiger Rauch
• Limette
• Feige
• Schokolade
• Vanille
• eine Prise Salz

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