Microbiota: ms olives i menys kimchi

Un restaurant canbal a Berln

Sabem que l'alimentaci s el factor que ms influeix en la microbiota intestinal, fins i tot la cincia obre les portes a noves terpies contra la depressi i l'ansietat basades en la microbiota. Anem al Museu de la Cincia de Barcelona amb Cristina Sez, periodista especialitzada en cincia i salut, i coautora junt amb la Fundaci Alcia del llibre "La ciencia de la microbiota". Tamb visita el restaurant canbal Toni Massans, director de la Fundaci Alcia, que haur de respondre una pregunta d'una nena relacionada amb el fstic que ens fa la saliva. Fem la llista de la compra de les fruites, verdures i peixos de temporada. Repassem l'actualitat de la setmana, escoltem el so del Salvador Garcia-Arbs i descobrim l'especialitat de Vilanova Casa de Menjars, a Vilanova del Valls.