שגעת של דלעת

אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

תוכן מסופק על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

3+ y ago 1:22:11

MP3•בית הפרקים

על המלפפון דיברנו, וגם על האבטיח ועכשיו צריך לדבר על בן הדוד הכתום, הג'ינג'י קלאבסה - הדלעת!
אז כמה סוגי דלעת אתם מכירים? כי יש המון בכל הצבעים הגדלים וצורות!
ומאיפה היא מגיעה אלינו?
ולמה הדלעת הכי פופואלרית בסופר היא מטריפולי ורק בישראל מגדלים אותה מסחרית?
והאם הדלורית היא באמת דלת קלוריות?
ומה אוהבים לאכול מדלעת מסביב לעולם?
מה הסיפור עם החג הלוואין וג'ק הפנס, הדלעת המפחידה?
ומי הן שלושת האחיות ומה הקשר שלהן למקסיקו ולדלעת?
ומהם כל התבשילים הטעימים שאנחנו אוהבים להכין ממנה
אז הגענו למקור! דיברנו עם ליאת מכלוף ממושב חצב, שמגדלת עם בעלה גדעון את כל הדלעות היפות והמיוחדות שאתם רואים עכשיו בשוק האיכרים ויש לה גם קשר משפחתי לדלעת טריפולי
ואז הרמנו טלפון לשף ענר בן רפאל, שכשבישל באיגרא רמא במסיבת הסיום שערכנו לעונה הראשונה, הכין מנה מעלפת של מסבחה דלעת, ואת המתכון היינו חייבים לקבל
היה כתום
אינסטגרם:

אורן לוקסנבורג | אפרת אנזל | ענר בן ראפל

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן

184 פרקים