show episodes
 
פודקאסט אוכל העברי הראשון - המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל. כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
 
תוכנית האוכל השבועית של כאן. שיחות עם השפים המובילים על חומרי הגלם הטובים והתופעות המעניינות של עולם הקולינריה. זכויות מסעדנים, חמוצים ומותססים ,אוכל מטוסים, שפים בחו"ל וגם מתכונים. מגישה ועורכת רונה גרשון תלמי
 
הפודקאסט של דסק החוץ של גלי צה"ל מביא מדי שבוע את הסיפורים הכי מעניינים ששודרו בשנים האחרונות. על אוכל או הגירה, מנהיגים ומאבקים, תרבות, כלכלה, טכנולוגיה ועוד. עשרים דקות של סקירה עולמית בהגשת מאיה ראכלין.
 
ידועים בציבור: הפודקסאט על הכל ושום דבר של יעל רגב וניב גלבוע. ברוכים הבאים לפודקאסט של אנשי התקשורת ניב גלבוע (קשת12, לשעבר ערוץ 10, חדשות הוט, גל״צ) ויעל רגב (אשת תוכן ובעלת פינה ב"גלית ואילנית"). שתי האושיות הסוערות והדעתניות הולכות להתווכח בכל שבוע על הנושאים החמים ביותר בכותרות- מפוליטיקה, דרך תרבות, סלבס, רשתות חברתיות, אוכל ובאופן כללי על החיים. הולך להיות מפוקפק, משולח רסן ונטול צלם אנוש, אנחנו מבטיחים! פרק חדש בכל מוצ"ש בשעה 20:00, שעולה גם כסרטון ביוטיוב וגם כפודקסט בכל הפלטפורמות.
 
מעדנים כבושים, חריפים, מלוחים ומתוקים, שנאספו עם סיפורים מרתקים בכל העולם. אבינעם הדס, כובש ובשלן חובב תבלינים ומסעות. חושף בנדיבות את סודות המתכונים והסיפורים המרתקים שאסף בעולם. הפודקאסט ״סודות מתכונים ותבלינים״ המשודר כאן, מיועד לכל בעלי הטעם הטוב. להרפתקני מטבח שאוהבים תבשילים, מעדנים וכבושים טעימים - מלוחים, חמוצים, חריפים ומתוקים. לבעלי דמיון ומעוף שאוהבים רטבים מיוחדים, מנות מפתיעות ומשקאות שעושים שמח על הלשון. הכל מוגש כאן בגלוי, בכלים נאים ובנדיבות גדולה. האזנה טעימה ובתיאבון. עובדו ...
 
חוקרים וחוקרות שואלים שאלות מרתקות ומתגלגלים מהן אל שאלות רבות אחרות, תחומי ידע נפגשים עם תחומים אחרים, ולעתים גם נמצאת תשובה. בכל תכנית רונה גרשון תלמי תצלול עם החוקרים לעומקם של התהליכים המורכבים שמשפיעים על חיינו
 
פודקאסט (הסכת) בנושאי תיירות, תרבות, אישים חשובים, היסטוריה, טבע וגיאופוליטיקה עולמית אני אורי הראל, חי ונושם תיירות, תרבות והיסטוריה מגיל 5, זה היה ממש מזמן... מטייל בעולם שנים רבות ובכל היבשות למעט אנטרקטיקה. מרצה על מגוון נושאי יחסים בינלאומיים, אקולוגיה, טבע, היסטוריה ואתנוגרפיה. עובד שנים רבות ב"החברה הגאוגרפית", חברת טיולים מהמוכרות, האיכותיות והוותיקות בישראל. האזנה נעימה. לפרטים נוספים ושאלות אשמח מאד אם תפנו אליי למייל normag75@bezeqint.net תודה מיוחדת ליובל מלחי, יוצר ומגיש פודקאסט ...
 
היא גרה בפרובנס עם המשפחה שלה, מטיילת מלא, מבלה המון, אוכלת במסעדות מישלן מפונפנות ומתנחמת בסטריט פוד סליזי.היא נפעמת מנופים מדהימים, מטיילת במקומות סודיים שרק מקומיים מכירים, משתזפת עם כובע קש מפרובנס, פוגשת אנשים מיוחדים, נועלת אולסטאר וגם עקבים כשצריך, לוגמת יין ביקבים שונים, מנשנשת קינוחים אלוהיים בלי חשבון, מתלהבת כמו ילדה בחנות ממתקים אבל שומרות על פאסון כשצריך :)ובעיקר, היא עושות את פרובנס ובאה לספר לחבר'ה ומדי פעם מארחת חברים לשיחה צפופה על האזור.
 
Loading …
show series
 
השבוע בתרבות יום א', פודקאסט התרבות של "הארץ" עם ניב הדס וגילי איזיקוביץ': גילי וניב מודים ועוזבים את הטענות שעלו בפרק הקודם על היעדר איברי מין זכריים בסדרה "סקס/לייף". (04:00) הסדרה "המפלצת מהסמטאות" מפספסת ומבלבלת. לרגל פתיחת "אסיף - המרכז לתרבות אוכל בישראל", (12:51) רונית ורד (פינת אוכל) הגיעה לספר על אוכל ישראלי וניכוס תרבותי, הפירות האהובים ע…
 
בסדרה זו נעסוק בחינוך מתמטי - והפעם, נדבר על ההתפתחות של התחום כתחום מחקרי והשאיפה להגיע אל החלל. ניתן מבט אל העולם, לכיתות ביפן מול כיתות בישראל והמתמטיקאים כבני משפחה אחת וקהילה. עם ד"ר שי אולשר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
האם יש שיטה אחת טובה ללמד מתמטיקה? נלמד על גישת הקונסטרוקטיביזם והלומד במרכז - התאמה אישית. יתרונות וחסרונות של ספרי לימוד , מול עבודה עם כלים טכנולוגיים. עם ד"ר שי אולשר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
פיתוח חומרי לימוד, והשימוש בהם במתמטיקה בעולם משתנה. נדבר על הערכה בכלל והערכה ממוחשבת במתמטיקה, מה נדע על כל תלמיד ואיך נגרום למורה להשתמש בזה בעתיד? נלמד גם על החזון באקדמיה ועד כמה אנחנו רחוקים ממנו במציאות? עם ד"ר שי אולשר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
נדבר על שימוש בנתונים (DATA) בהוראה ולמידה של מתמטיקה, וגם, על תלמידי המתמטיקה של העתיד. נעסוק במושג התיוג ומדוע אנחנו עדיין צריכים מורה אנושי שיהיה בכיתה? עם הד"ר שי אולשר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
מתי יצאתם לאחרונה לחופשה שונה, מיוחדת, כזו שבה תראו רק שקיעות מדהימות, תאכלו דגים הישר מהים ותחוו שלווה פסטורלית? לצאת אל הכחול הגדול, במרחבים הפתוחים, שאינם ממש בשליטת בני אדם אלא בעיקר של הטבע. לתת לחופש לזרום בכל העורקים, לנשימה להתרכך וללב לחוש חופש מוחלט. אוהד לוי ("אוהדוונצ'רס"), יוטיובר, בלוגר, מרצה והרפתקן עם תעודות מהאוניברסיטה וחוויות מהח…
 
והיום, אנחנו ממש בדרום של הדרום. כל כך דרום שזה אפילו לא נכנס לתוך המגף... היום, חברים, אנחנו בסיציליה. האי האוטונומי, שעבר כל כך הרבה כיבושים, וכל אחד מהם השאיר חותם על המטבח המקומי. אז אילו מטבחים זרים השפיעו על הקולינריה הסיציליאנית? מה הסיפור עם המאפיה? (האלה מהקוזה נוסטרה, לא אלה של הפוקאצ'ה) איך מכינים גבינת ריקוטה? וידעתם שיש לפחות 5 סוגים ש…
 
(04:36) הסרט "וודסטוק 99" מתאר את פסטיבל המוזיקה המיותר ביותר אי פעם. מדובר בדוקו מענג על אירוע מוזיקה שהפך לאפוקליפסה לוגיסטית ולזירה של מאות ואלפי אירועים של הטרדה מינית ואלימות. אחר כך (14:07), היה לנו הכבוד לארח את היוצרים של "קופה ראשית", יניב זוהר ונדב פרישמן, לרגל עליית העונה השלישית של הקומדיה. איך ממשיכים להצחיק בלי להשתעמם ולמה קבוצת הווט…
 
אתר אספרסו קלאב דלף פרטי לקוחות בגלל שורת כשלי אבטחה. מהחברה נמסר: "היינו המומים לנוכח הממצא"🐱‍💻 וגם: פרק אחרון לעונה 3. אילו הפתעות יחכו לנו בעונה 4?על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
מה ההבדל בין צילום של תוכנה או מצלמת חוף לצילום של אדם פרטי? מיהו אומן הצילום ומדוע בעיני רבים הוא נתפס כבעל האומנות הגבוהה ביותר? שיחה עם הד"ר ינאי טויסטר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
מתכריכי טורינו, יריעות פשתן שנמצאו בקתדרלת יוחנן המטביל בעיר בטורינו שבאיטליה, עליהם מופיעה דמות אדם סובל ועד למכונת טיורינג שהיא מודל המחשב. נסביר כיצד שני אלה מתקשרים להתפתחות הצילום. בפרק זה נציג גם את התיאוריה המרכזית של וילם פלוסר. שיחה עם הד"ר ינאי טויסטר See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
הצילום הוגדר והובן אל מול הציור במאה התשע עשרה. הצילום הוגדר כרישום אור, כהמשך של הטבע דרך חוקי הפיזיקה והכימיה. שיחה על הטבע אל מול המעבר לעולמות הדיגטליים. שיחה עם הד"ר ינאי טויסטר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
אחרי הפרק שעבר, עשינו עוד איחוד מחוזות, והיום אנחנו בשפיץ ובאצבעות של המגף - קלבריה ופוליה. שני מחוזות נפלאים, שלמרות סמיכותם - כה שונים זה מזה. אם הייתם בקלבריה, ודאי שמעתם על ה'נדויה, הנקניקייה הנמרחת המפורסמת שיצאה מהאיזור אבל האם ידעתם שגם גבינת הקצ'קבל מגיעה משם? והאם ידעתם שגם הם אוכלים פיתה? אז האם זו אותה פיתה שלנו? ומה עוד מנשנשים בחבל האר…
 
(01:16) ניב מגלה שגילי סינג'רה אותו, הסרט החדש "ספייס ג'אם 2" הוא כישלון גם ברמה הפרסונלית של לברון ג'יימס וגם כסרט מצויר שנראה ומרגיש מיושן. בהמשך (12:46), תמר בלומנפלד מתארחת ומדברת על טראומות מהתיכון, למה קנאה היא לא בהכרח דבר רע ואיך זה לצייר קומיקס בעברית. בסיבוב המהיר (30:38) דיברנו על "רצח בחווה הלבנה", "אמת או חובה" וערוץ היוטיוב דאב טכנו. …
 
שירותי קיצור URL מקלים על החיים שלנו, אבל גם של ההאקרים. תחקיר סייברסייבר מראה כמה קל לגנוב מידע וסשנים באמצעות הקצרנים, ומה אפשר לעשות נגד זה. וגם: מלשנים? אנחנו?! 🐱‍💻על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
מתן שמות לרחובות הוא עניין של עשרות השנים האחרונות. מבט אל אירופה ומנהגיה ומחשבה על העיר המפוצלת ברלין. מחשבות על הפוליטיקה של שמות הרחובות בישראל ובעיקר על החלפת שמות. מה עומד מאחורי דרך השלום ואיך לא הוחלף עדיין שמו של רחוב הירקון? עם פרופסור מעוז עזריהו See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
״מדינת תל אביב״ הביטוי שנאמר לראשונה בשנות העשרים של המאה הקודמת נשאר איתנו. דמותה המורכבת של עיר שאינה מכילה בהכרח את ״שינקין מול ש״ס״ אבל מוגדרת שנים כמדינה בפני עצמה. בדיקת המושג ״עיר בלי הפסקה״ וכיצד הוא משפיע על הוויתה. שיחה עם פרופסור מעוז עזריהו See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
חשיבותו של שם. מסע אל ההנצחה דרך שמו של אדם מיוון העתיקה ועד ימינו. מברוך ג׳מילי ועד לקבר החייל האלמוני. שיחה עם הפרופסור מעוז עזריהו See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
הבנת הזיכרון הלאומי כסכום ההנצחות במרחב. שיחה על סיפורן של אנדרטאות שהוקמו וכאלה שלא הוקמו וחשיבותם אינה פחותה, כמו זו של חללי צהל בכיכר רבין בתל אביב. שיחה עם הפרופסור מעוז עזריהו See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
היום חברים, שלישי פעמיים כי טוב כי אנחנו נמצאים לא במחוז אחד אלא בשניים! אברוצו ואומבריה, שתיהן נושקות אחת לשניה, דומות אבל שונות, ובשתיהן אוכל אדיר. שעה בלבד מרומא, ועדיין מסתוריות לגמרי. אז רגע, איפה זה בכלל אברוצו? איך שזה שרובכם לא שמעתם עליה? יש שם בכלל אוכל מעניין? אז, כן, יש בה המון, חבל ארץ עם חוף עשיר בדגה, והרים מלאים בצאן וצלחות מלאות בא…
 
בחלק הקודם למדנו עד כמה סלוניקי, העיר השנייה בגודלה ביוון, היא עיר מורכבת, ועד כמה הטלטלות והדרמה שעברה בתקופת זמן קצרה יחסית, בתוך כחמישים שנים בלבד, השפיעו על דמותה. בחלק השני של הפרק יחד עם אורלי פינקלמן, מרצה מומחית להיסטוריה ולתרבות יוון ומדריכה טיולי עומק במדינה, אשוחח על אירועים משמעותיים נוספים בחיי סלוניקי, על 3 תחנות חשובות, שהן בעיקר איר…
 
הילה רוח הגיעה לאולפן (18:24) עם סינגל חדש בדרך לאלבום. רגע לפני שהיא טסה לשטיח האדום בפסטיבל קאן עם סרט חדש בו היא משחקת, היא מספרת איך זה לחזור לבמה אחרי הקורונה ועל הרגע בו בילוי בבר הופך ליום האחרון על כדור הארץ. לפני כן (02:01), דיברנו על הסרט החדש של מארוול, "אלמנה שחורה", על שירים נוראיים שהילדים נחשפים אליהם ומדביקים את ההורים (היוש חנן בן …
 
שירי ורונה יוצאות לבדוק את סוגיית המים. סומלייה היין יוסי בן אודיס יגלה שכדאי לבחור סוגים נכונים של מים עם הארוחה. השפית שיראל ברגר תסביר על משמעות המים שאנחנו מבשלים איתם. איש הקפה דן אוריאלי יקח אותנו אל העולמות שלו ופרופ נדב רבינוביץ ישאל מדוע לא מוסיפים מגנזיום למי השתיה שלנו עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, מפיק: איתי סופרין, טכנאי הש…
 
זהירות, אוסינט! סרטוני נפילות, גוגל סטריט ויו ופקקים בווייז עלולים לעזור לחמאס לדייק את פגיעת הרקטות על ישראל. פוסט התכנית: https://cybercyber.co.il/?p=1105על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
מהי אזרחות? מהגדרות האזרחות ביוון העתיקה ועד ימינו. האזרח כמעורב בענייני המדינה. תיאורית האזרחות המרובה של פרופסור פלד ששלטה בכיפה, חילקה את ישראל לקבוצות, האם היא עדיין תקיפה? עם ד"ר גל לוי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
ממחאת האוהלים למחאת "הלא נחמדים" - מה ההבדל בין מחאה למאבק וכיצד התקבלו השתיים בחברה הישראלית. דינן של מחאות כיום. עם ד"ר גל לוי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
השד העדתי ואזרחות. סיפור עלייתה של מפלגת ש"ס וגילגוליה של המפלגה כסיפור ההגמוניות והכוחות האזרחיים בישראל. עם ד"ר גל לוי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
סיפור על מרגל סובייטי בוגד ומזוודת מסמכים סודיים ביותר, על אדם מסתורי עם פגם קל בדיבור, מפגש לילי מפחיד באתונה ומתכון לרוטב מפלפל חריף טרינידד סקורפיון.על ידי Avinoam Hadas
 
סיפור על מרגל סובייטי בוגד ומזוודת מסמכים סודיים ביותר, על אדם מסתורי עם פגם קל בדיבור, מפגש לילי מפחיד באתונה ומתכון לרוטב מפלפל חריף טרינידד סקורפיון.על ידי Avinoam Hadas
 
מישהו פעם אמר "לראות את נאפולי ולמות". שנינו עוד לא היינו בעיר הדרומית והתוססת, אבל מהפרק הזה יצאנו כשאנחנו מאמינים שהוא לגמרי צדק. נאפולי, בירת קמפניה, המחוז שבו מרגישים כבר את הרעש וההמולה של המזרח התיכון, עם חופים עצומים, ירקות נפלאים ומאכלים משמחים. אז מיהי קמפניה, ולמה מתים אחרי שרואים אותה? מה הסיפור מאחורי המוצרלה די בופאלו, והאם יתכן שלגבינ…
 
סלוניקי, העיר השנייה בגודלה ביוון, היא עיר מורכבת. נעה מטלטלה אנושית ליופי מהפנט, בין משברים כלכליים וימים של אימה לעיר שוקקת- חיים ומסבירת- פנים, שרצף טרגדיות, שהתחוללו בעיר בתוך כחמישים שנים בלבד, שינו את פניה ללא הכר. זו עיר שהפכה בתוך עשורים בודדים מעיר קוסמופוליטית לעיר לאומית מאד של דת אחת בלבד, עיר שעברה בין אובדן והדחקה לזיכרון והנצחה. אורל…
 
ההיסטוריה של הגיימינג מתחילה אחרי מלחמת העולם הראשונה. נבדוק מיהם המתכנתים הראשונים ומה היו המשחקים הראשונים ונצא אל ראשית המחקרים. שיחה עם חוקר הגיימינג ומעצב המשחקים עמית בשארי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
עולם המחקר מגלה את ״הגיימינג״. המחקרים על התנהגות תוקפנית אחרי משחק נתונים לביקורת. נדבר על הכניסה של הגיימינג לdsm כהתמכרות. נחדד את השאלה מה ההבדל בין התמכרות לבין משחק מתוך תשוקה. שיחה עם חוקר הגיימינג ומעצב המשחקים עמית בשארי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
נעסוק בהגדרות המשחק ומשחק כתרבות. אילו סטריאוטיפים, מוטיבים של גזענות ודיכוי מגדרי נמצא בהם והאם נמצא אותם גם בנרטיבים וגם במכניקה? וגם, איך מפתחים ומעצבים משחקים תוך מחשבה על כל אלה? עם עמית בשארי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
ההעונה שלנו מתקדמת במהירות והינה הגענו למחוז שכולם מכירים, אבל רבים לא יודעים שזהו שמו האמיתי - לאציו. לאציו, המחוז שבו שוכנת בו עיר הבירה של איטליה - רומא. אז מיהי לאציו? מאיפה הגיע הביטוי "כל הדרכים מובילות לרומא?" ואם הדרך כבר הובילה אותנו לרומא - מה אוכלים שמגיעים לעיר? איזה מאכל רומאי נקרא על שם מכשיר הטלפון והאם הילדים שלנו יבינו את הרפרנס? א…
 
(01:17) גילי וניב מתוודים על אהבתם העזה לאוון וילסון. (06:03) סקס/לייף היא פשוט פורנו רך, דל ומביך שמעיד על הכיוון החדש של נטפליקס. (16:51) השבוע ייפתח פסטיבל דוקאביב עם הסרט "המלכה שושנה". קובי פרג' ומוריס בן מיור, יוצרי הסרט מספרים איך הצליחו להגיע לעיזבון של הזמרת הגדולה ולפתוח תיבת פנדורה, על התקופה הפחות מוכרת שלה בארה"ב - שכלל חיבור לנינה סימ…
 
סלברייט טענו שהצליחו לפרוץ את סיגנל, אבל מהר מאוד התברר שזה לא קרה. עברו כמה חודשים, ומנכ"ל סיגנל נקם קר: הוא מצא במקרה כלי פריצה של סלברייט והצליח לפרוץ אליהם ולחשוף שורת פירצות מביכותעל ידי נעם רותם | עידו קינן
 
נדבר על מהו "הון תרבותי" על פי פייר בורדייה ועל ההתיייחסויות המאוחרות לעניין בפילוסופיה של טוקוויל. על הכלים העכשוויים לרכישת הון תרבותי. וגם, על חתונות בישראל כזירה של מעמדות. עם דוקטור דוד רייר See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
Loading …

מדריך עזר מהיר

זכויות יוצרים 2021 | מפת אתר | מדיניות פרטיות | תנאי השירות
Google login Twitter login Classic login