show episodes
 
פודקאסט אוכל העברי הראשון - המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל. כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
 
תוכנית האוכל השבועית של כאן. שיחות עם השפים המובילים על חומרי הגלם הטובים והתופעות המעניינות של עולם הקולינריה. זכויות מסעדנים, חמוצים ומותססים ,אוכל מטוסים, שפים בחו"ל וגם מתכונים. מגישה ועורכת רונה גרשון תלמי
 
הפודקאסט של דסק החוץ של גלי צה"ל מביא מדי שבוע את הסיפורים הכי מעניינים ששודרו בשנים האחרונות. על אוכל או הגירה, מנהיגים ומאבקים, תרבות, כלכלה, טכנולוגיה ועוד. עשרים דקות של סקירה עולמית בהגשת מאיה ראכלין.
 
אביגיל קובארי, זמרת-יוצרת ושחקנית ותמר גורן, תסריטאית ובמאית, מביאות לקדמת המיקרופון שפע נשי לדבר על כל מה שמעניין. בכל פרק תגיע אורחת מעוררת השראה, לשיחת בנות פתוחה וטובה. כל שלושה שבועות יוצא פרק חדש :)
 
היא גרה בפרובנס עם המשפחה שלה, מטיילת מלא, מבלה המון, אוכלת במסעדות מישלן מפונפנות ומתנחמת בסטריט פוד סליזי.היא נפעמת מנופים מדהימים, מטיילת במקומות סודיים שרק מקומיים מכירים, משתזפת עם כובע קש מפרובנס, פוגשת אנשים מיוחדים, נועלת אולסטאר וגם עקבים כשצריך, לוגמת יין ביקבים שונים, מנשנשת קינוחים אלוהיים בלי חשבון, מתלהבת כמו ילדה בחנות ממתקים אבל שומרות על פאסון כשצריך :)ובעיקר, היא עושות את פרובנס ובאה לספר לחבר'ה ומדי פעם מארחת חברים לשיחה צפופה על האזור.
 
מסע סביב רעיון: נושא אחד - פנים רבות. סדרת הרצאות יחיד, סביב נושא מרכזי אחד, המהווה השראה לחוקרים מתחומים שונים. נושא-על והמסע לשלל המרחבים הנוגעים אליו. בסמסטר א - מהפכות - סדרת הרצאות על נקודות המפנה שעיצבו את עולמנו. בין המשתתפים: הפרופסור יובל נח-הררי, מחבר רב-המכר "קיצור תולדות האנושות", הפרופסור עילם גרוס, הפיזיקאי הישראלי במאיץ החלקיקים בז'נבה והפרופסור חיים שפירא, אחד המרצים המבוקשים והאהודים בציבור הרחב. בסמסטר ב - בחירה. נשאל, בין היתר באיזה אופן המוח בוחר, האם הגֵנים שלנו בוחרים ע ...
 
Loading …
show series
 
שמפניות מגיעות רק מחבל שמפיין, רק חלב הפרות מאזור פארמה יתגבן לפרמז'ן האיכותי ולגבינה מהכפר צ'דר באנגליה יש טעם שונה מצ'דר שיוצר במקום אחר. אסף אביר מסביר איך הגיאוגרפיה משפיעה על הטעם הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כלכליסט
 
פורום מיסטיקה ומאגיה שבו נתקלנו ברמות מפתיעות של היגיון בריא! פתחנו קבוצת פייסבוק - בואו להכיר ולקשקש עם מאזינים אחרים בקהילמזק: https://www.facebook.com/groups/kehilamzak/ לתמיכה בנו בפטריאון: https://patreon.com/lamzak אנחנו נמצאים בכל אפליקציות הפודקאסטים שאנחנו מכירים וגם בספוטיפיי - חפשו למזק או lamzak! להאזנה לפרק באתר - https://lamzak.co.il/…
 
ההבטחות שמעולם לא התכוון לקיים, מאות הקורבנות שאיבדו את כספם, אורח החיים מנקר העיניים, התוכנית לברוח מהארץ, החשד לסחיטת שופט והקסם הגואל־רצוני שהילך על סובביו: ‍עו"ד חנה קורין כבר הרשיעה בעבר כרישים גדולים, ובהם נוחי דנקנר והמפכ"ל לשעבר רפי פלד. אבל דבר לא הכין אותה למערכה הממושכת נגד אמיר ברמלי, שהסתיימה בשבוע שעבר בעונש חריג של עשר שנים בכלא הוקל…
 
ישו (יהושע) דריי משחזר טכנולוגיות עתיקות במחקרים ארכיאולוגיים, עוזר לארכיאולוגים להבין מה בדיוק הם מצאו באדמה ואיך זה עבד לפני אלפי שנים: "דווקא משום שאני לא ארכיאולוג בהכשרתי, אני נהנה מיכולת חשיבה פתוחה לגמרי, שלא כפופה למקובעות של עולם האקדמיה" הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privacy info…
 
תניה אטיאס הקימה סטארט־אפ מבטיח שמספק לחולים את המידע העדכני ביותר על הטיפולים המתאימים להם. ואז פרצה המגפה, ובגיל 32 היא בנתה חמ"ל של 200 חוקרים ואנשי רפואה שאוספים עבור משרד הבריאות כל בדל מידע על הקורונה בעולם. למוסף כלכליסט היא מסבירה איך עושים באזרחות עבודה שמקבילה לאיסוף מודיעין צבאי, ולמה החברה שלה מסתפקת במשקיע אחד בלבד, המיליארדר ניר קלקשט…
 
הקורונה גזלה את חוש הריח שלי. בלעדיו, העולם הוא מקום שונה לחלוטין - מישל פאראדי מספר איך חווה את תופעות הלוואי של המחלה הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כלכליסט
 
הבנות יוצאות לבדוק מהי המשחה ומדוע צריך להוסיף אותה לכל דבר. גל ממיליה מפתיתים מספר על מסעות המיסו שלו ביפן , מיכל וקסמן מסבירה איך להכין מיסו בבית ושף גיא פולק מחבר אותו לשימושים מקומיים כמו חומוס וטחינה. בון אפטיט עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, צילום: shutterstock הבאה לשידור אבי שמאי See omnystudio.com/listener for privacy information…
 
חרדל, אחד התבלינים הכי עתיקים בהיסטוריה של מדינת ישראל הוא פורח ממש עכשיו בכל מקום בארץ, אבל מה אנחנו בכלל יודעים עליו ? מאיפה הוא מגיע? ולמה הוא צהוב? איך מכינים חרדל? ולמה הוא הממרח הכי בריא שיש? מה הקשר בין חרדל, איקאה, אינסטגרם והפגישה הראשונה של אנזל ולוקסי? למה החרדל היה כל כך חשוב ביהדות? וכמובן, כל המנות והדרכים שאנחנו אוהבים לאכול עם חרדל …
 
מסוריה, דרך רוסיה ועד הונדורס, השבוע התברר שחיסונים הם מטבע מדיני גלובלי ומכשיר לחץ פוליטי. ד"ר כריסטיאן ואן סטולק, מומחה למדיניות בריאות ממכון ראנד הבינלאומי, מסביר למה מבצע חיסונים עולמי הוא אינטרס מובהק דווקא של המדינות העשירות, פשוט מפני שהוא יניב להן 5 דולרים על כל דולר שישקיעו הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omny…
 
קובץ תמונה במיליון דולר, גיף של חתול בחצי מיליון: שוק האמנות הדיגיטלית רותח. יצירות שנעשו במחשב תמיד נחשבו למוצר נחות שניתן לשכפל בקלות, עד שהגיעה טכנולוגיית הבלוקצ'יין - זו שמאחורי הביטקוין - ואפשרה לראשונה לייצר הבחנה בין קובץ מקורי עם חתימת האמן לבין שכפול חסר ערך. מאז החלה בהלת רכישות שהגיעה עד בתי המכירות הוותיקים, שווי היצירות נוסק ואמני ממים…
 
התופעה של אובדן חוש טעם היתה קיימת עוד לפני הקורונה, אבל המגפה הפכה את התופעה המבהילה הזו לנפוצה. החדשות הטובות: חולי קורונה שדיווחו על פגיעה בחוש הטעם חזרו לעצמם, ויש כאלה שמצאו איך ליהנות שוב מאוכל עוד לפני שהתאוששו הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
חברה גרמנית קטנה שמייצרת אמצעי מניעה וטמפונים רוצה להמציא את עולם העסקים מחדש. היא לא שואפת לגדול ולמכור יותר, לא רוצה להרוויח מלא ובטח לא לעשות אקזיט. היא מאפשרת לעובדים לקבוע לעצמם את השכר וכופרת ברעיון של מנהלים ובוסים. ובעיקר, מסביר המייסד, היא רוצה להוכיח שקפיטליזם יכול לעבוד גם בלי ניצול של בני אדם והרס כדור הארץ הוקלט על ידי הספרייה המרכזית …
 
שירי ורונה מדברות עם רותם ליברזון על המטבח ששומרים בו סודות ועל חומרי הגלם שמצליחים להבריח מאירן לישראל. שומעות מת״אל יצחק שגב על המפגש עם המטבח האיראני בשנות השביעים כשכיהן כדיפלומט בטהרן ועל הארוחה הפרסית שהצילה את חייו ומקנחות עם הלל תוואקלי ״מאנימאר״ עם ספורי האוכל היהודי הפרסי . בון אפטיט עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, הפקה: איתי סו…
 
אחרי שעשרות מאזינים ביקשו מאיתנו, הנה הפרק שכל כך חיכיתם לו - התססות! לכבוד יציאת ספר ההתססות הראשון שיוצא בשפה העברית - "התססה מקומית" של דר' אורי מאיר צ'יזיק מהמרכז להנהגת הבריאות, אנחנו כאן בפרק ספיישל - אורי הצטרף אלינו לאולפן וחשף בפנינו טפח מהידע העצום שטמון בעולם ההתססות. אז מה זה בכלל אומר "התססה"? האם אפשר לדעת מי היה המתסיס הראשון? מה הקש…
 
טיפול באמצעות אנרגיית סוסים! אבל לאו דווקא עם סוסים, אפשר גם דרך הוואטסאפ, כל עוד כולנו מסכימים שסגול זה רוחני וגם מקרקע, ושהתוצאות הן מדהימות, לא משנה מה הן! לעמוד הפייסבוק של הקומיקס של חגי: לאתר של שירלי פרבר שהתארחה אצלנו וענתה לשאלות ה... ענייניות של גל על סוסים: https://www.equida.org.il ותזכרו שיש צ'ט מאזינים ביום ראשון ה-21.2.21 (כלומר מחר)…
 
בזמן שהעולם התמכר למשחקי מחשב, טנסנט הסינית, מפעילת וויצ'אט, נהפכה לחברת הגיימינג הגדולה בעולם. ועם נגיעה בכמעט כל מותג חשוב, מפורטנייט ועד קול אוף דיוטי - היא כבר שווה יותר מטריליון דולר. כך גדלה החברה ששולטת בחיי הסינים למפלצת ענק שאוגרת מידע על מיליארדי אנשים, גם במערב, וסותמת פיות בקלות - אפילו את של נשיא ארצות הברית הוקלט על ידי הספרייה המרכזי…
 
"בתחילת הדרך שמרתי על כל פיסת צמר שהגיעה לידי כאילו היא זהב, אפילו אם היתה מלאה בצואה וקש. היום כבר יש לי שם ואני יכולה לברור": טל מרים קארו למדה עבודה סוציאלית, עסקה במוזיקה ובתרפיה - אבל מרגע שגילתה את הצמר היא לא יכלה לעזוב אותו. "אני הכי לא אוטודידקטית, אבל קרה לי שם משהו שאין לו הסבר", היא מספרת ומסבירה איך מייצרים פריטים שלמים בלי תפרים הוקלט…
 
סולאר אדג' בנתה אימפריה בינלאומית של אנרגיה סולארית ובחודש שעבר היתה לחברה הישראלית עם השווי הגבוה ביותר בנאסד"ק. בריאיון ראשון מספר המנכ"ל ציבי לנדו איך ממשיכים לנהל חברה אחרי מותו של המייסד הנערץ גיא סלע, כיצד מגיבים לאמירה של אלון מאסק שמוחקת 3 מיליארד דולר, ולמה שווי של 18 מיליארד הוא לא הזדמנות לאקזיט אלא סוס אמיתי לדהור עליו אל השקיעה הוקלט ע…
 
אחרי שאיבד את אביו לסרטן ניסה ד"ר סָפי בָּקָל, פיזיקאי ויזם ביוטק, להבין למה הטיפול במחלה תקוע כבר עשרות שנים. התוצאה היא "הבלחות" - רב־מכר ניהולי מקורי ומבריק שמלמד איך תאגידי ענק יכולים להמשיך לחדש כמו סטארט־אפים, למה אי אפשר לתכנן "חדשנות משבשת", ומדוע סטיב ג'ובס נהנה מהערכה מופרזת הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See om…
 
הבנות יוצאות לבדוק את השוק הסוער. העיתונאי רועי ירושלמי טעם בשר מתורבת ונשאר לספר, ד"ר תמי מירון על הכרזת קוקה קולה שתפסיק להשתמש בפלסטיק ועל משקאות הקנביס וד"ר אורי מאיר צ'יזיק על ספר המוססים החדש שלו ועל אפשויות התזונה שנפתחות בימים אלה. האזנה נעימה See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
ובחלק ב' של פרק ההמבורגרים הגדול שלנו אנחנו בוחרים את ההמבורגרים הכי אהובים עלינו בישראל כי מה לעשות? לשנינו כבר יש קילומטרים של ניסיון בכל המקומות שמגישים המבורגרים בסביבה אז מי ההמבורגרים האהובים על אפרת ומי ההמבורגרים האהובים על אורן איזה כריך ראוי הוא לא המבורגר אבל בהחלט שווה איזכור? והשוס הגדול - אנחנו נכנסים למטבח ומגלים את כל הסודות להכנת ה…
 
לכבוד הוולנטיין החלטנו לחרוג מהנוהל הרגיל ולהזמין הפעם שני גברים שמעוררים בנו המון השראה- בני הזוג שלנו! אהוד איתן ואמיר שדה. ענינו יחד על כל מיני שאלות על אהבה ויחסים. וקצת סקס. יום אהבה שמח לכולןם! אנחנו תמר גורן - https://www.instagram.com/tamargorenn אביגיל קובארי- https://www.instagram.com/koevaryrea אמיר שדה- https://www.instagram.com/amirsad…
 
בבסיס, חוש הטעם של בעלי החיים ושלנו זהה, אבל להם אין אוכל "משעמם". איך נהיינו כל כך אחרים? למה אנחנו היחידים בכדור הארץ שלא מסתפקים באוכל אלא צריכים מנות? למה חיברנו מתכונים ליותר ממיליון מהן? אסף אביר מסביר מה אפשר ללמוד מקופה אחת שמתה לפני 3.5 מיליון שנים הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for pr…
 
יוני ג'ורנו, שהורשע בעבר בחטיפת עובדת זרה, נהפך לעורך הדין האהוב על שוטרי ישראל. ג'ורנו מנהל בשבילם תעשייה של תביעות לשון הרע, חלק מהן מופרכות, מטיל אימה על אזרחים שהתבטאו ברשתות החברתיות, הופך שוטרים אלימים לתובעים מכוח החוק וקוצר למענם מאות אלפי שקלים הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privac…
 
יגאל ליברנט, היסטוריון ספקן שנפרד מרוסיה בגיל 10 ואימץ את ישראל כמולדת, מצא את עצמו לפתע עוקב בלב הולם אחר מאבקו של אלכסיי נבאלני,שהפך בעיניו לגיבור נערץ. מנהיג האופוזיציה הרוסית מצליח לעורר רגשות סוערים ולסחוף אחריו המונים בזכות מאבק בלתי מתפשר בשחיתות, אומץ כמעט בלתי נתפס מול שלטון אלים והקרבה עצמית מעוררת השתאות. רבבות הרוסים שמסתכנים ויוצאים למ…
 
הקורונה מובילה עוד ועוד ישראלים לעקוב ללא הפסקה אחרי מספרי המתים, החולים והמתחסנים. שיחות עם אנשים שמקדישים לעניין שעות רבות מדי יום מבהירות איך נראים החיים בצל הנתונים, ולמה לסדר אותם זה ריפוי מצוין לימי המגפה הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
הבנות יוצאות לבדוק מה באמת צריך? ארז קומרובסקי מסתפק במכתש ועלי ורותם מיימון עורך לנו את מצעד האביזרים המבוקשים ברשתות. שרגא לובלינסקי מסביר איך לבחור סכין שף ובועז צאירי מסביר על אביזרי חובה במטבח היפני. עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, צילום: shutterstock הבאה לשידור אבי שמאי See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
Loading …

מדריך עזר מהיר

זכויות יוצרים 2021 | מפת אתר | מדיניות פרטיות | תנאי השירות
Google login Twitter login Classic login