show episodes
 
פודקאסט אוכל העברי הראשון - המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל. כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
 
Loading …
show series
 
עברי לידר עם ספר שירי ילדים ראשון, "קרנפוני ג'וקיפוד וחברים", גדי ששון על רומן הביכורים שלו ״הימנעות״, המשורר והסופר אבישי חורי על זהות להט״בית בשירתו, תחרות סיפורים בעברית רב מגדרית; ו״פאן״ - גלריה ראשונה לאמנות הומוסקסואלית עורך ומגיש: איצק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: מיכאל אולשוונג See omnystudio.com/listener for privacy i…
 
ובחלק השני של הטיול שלנו באמיליה רומניה שלנו, אנחנו מדברים על כל שאר המתנות שהמחוז הזה העניק לעולם: השרקוטרי הנפלא שמגיע משם - הקולטלו, המורטדלה (האמיתית! לא השיט שאנחנו מכירים פה מהסופר!) וכמובן - הפרושוטו המפורסם ביותר בעולם - הפרושוטו של פארמה. כולל תהייה, מי היה הגאון שחיבר פרושוטו עם מלון? דיברנו על הניוקי, שאמנם מתבשל בכל מיני מקומות בארץ המג…
 
הבמאי איתן פוקס על סרטו החדש ״סאבלט״, יום העיון ״חינוך גאה״ יעסוק בין היתר ביצירת סביבה בטוחה יותר ללהט״בים צעירים בבתי הספר, ד״ר רות גופן על סקס להט״בי בעידן הנוכחי, והתערוכה ״מחוץ לקופסא 3״ תציג בחוצות יפו יצירות של אמנים קווירים ולהט״בים עורך ומגיש: איצק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שלומי יצחק תמונה: מתוך הסרט ״סאבלט״ See o…
 
והיום אנחנו במקום הכי מעניין באיטליה שממנו מגיעים המאכלים שנמצאים בהיכל הכבוד של המאכלים האיטלקיים אמיליה רומניה, המחוז המפנק ביותר באיטליה. וכיאה למקום כה חשוב השקענו את מרבית הפרק בעיקר ל-2 חומרי הגלם הכי איטלקיים שיש: גבינת הפרמזן או בשמה המלא פרמג'אנו רג'יאנו, הגבינה הכי מזויפת בעולם שגם המאפיה של איטליה שקועה עמוק בשוק הזה ובחומץ הבלסמי, האמית…
 
חודש הגאווה נפתח עם המצעד הירושלמי, פסטיבל הקולנוע הגאה מקיים סוף שבוע של סרטים גאים, גלעד קמחי במחווה לשירי יהודית רביץ בפסטיבל ישראל, ועו״ד מיכל עדן על שני פסקי דין חשובים שנוגעים לצעירים טרנסים עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: גיא בן וייס תמונה: מתוך הסרט ״הנפילה״/יח״צ פסטיבל הקולנוע הגאה תל אביב See omnystudi…
 
אנחנו נשארים במחוזות הצפון, והפעם אנחנו בלומברדיה, אחד המקומות הכי יפים בצפון איטליה השער מאיטליה לאירופה וההפך, איזור שיש בו גם את האלפים הקרירים וגם אגמים כחולים וגם כמובן, את מילאנו, עיר הבירה שהיא כולה אופנה ותעשיה. אז מה אתם יודעים על לומברדיה, מלבד זה ששם התפרצה הקורונה באיטליה? דיברנו על ברזאולה, נקניק עם שם ארגנטינאי אבל כולו לומברדי דיברנו…
 
בחודש הגאווה, מתנדבי ארגון חוש״ן יספרו את סיפורם האישי בבתי קפה ובפאבים ברחבי הארץ, טל שמור על ספר השירה החדש שלו "רמי כוכב עליון", יוחנן טווינה על הסדרה החדשה ״משפחה בהסעה״ ב״כאן 11״, ותיאטרון ״המשולש״ להצגות להט״ביות נחנך עם הצגה חדשה, ״לילה אחרון ברומא״ עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: אלעד זוהר תמונה: מתוך ״מ…
 
וונטו, אחד המחוזות היפים באיטליה, שבו שוכנת העיר הכי רומנטית שיש - ונציה. ובו מתקיימת אחת מתרבויות הפנאי הקולינריות הכי כיפיות - האפרטיבו. אז למה וונציה בנויה על המים? והאם זה נכון שהיא שוקעת? מה קשור וויליאם שייקספיר לאיטליה? מה זה צ'יקטי? מה זה אפרטיבו? ומה הכללים הלא כתובים להתנהלות נכונה בזמן האפרטיבו? איך ונציה קשורה לקפה? מה ההבדל בין פרמז'ן …
 
האקטיביסט חאדר אבו סיף שבן זוגו יהודי עדיין מאמין בדו קיום, סהר שלו על הסדרה החדשה ״הלסטון״ על מעצב האופנה הפרובוקטיבי, פרופ' צבי טריגר על פסיקה נגד בקשה לביטול צו אימוץ של זוג הומואים, רבקה רוזנר על ספר הביכורים שלה ״בבת אחת״, ועל "ג'נדר בלנדר" תערוכה של תלמידים בחולון על ייצוגים מיגדריים עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנא…
 
בונז'ורנו בונז'ורנו בונז'ורנו! אחרי ארבע עונות של קולינריה מקומית, החלטנו לקחת אתכם, כשבישראל חם ולוהט, לטיול בארץ הכי טעימה בעולם - איטליה. קבלו את העונה האיטלקית. עונה שבה נטייל בכל פעם באיזור אחר בארץ המגף, ונגלה איזה אוצרות קולינריים הוא תרם לעולם, ואיך זה מסתדר עם הגיאוגרפיה והתרבות של האיזור. ואת הפרק הראשון אנחנו מקדישים למולדת הסלואו-פוד, ל…
 
פרופ׳ גידי רובינשטיין, על ספרו ״בין בושה לגאווה״, הסופרת תמר פרמן-אבניסן חוזרת לרומן הביכורים הלהט״בי שלה "ימים מתחלפים". ספר ילדים חדש על ״משפחות בכל הצורות״, וראיון עם נתנאל שלר, המנכ״ל הראשון של ארגון ״חברותא״ להומואים דתיים עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שלומי יצחק תמונה: ״משפחות בכל הצורות״/ספרי צמרת See o…
 
אבנר ברנהיימר על ייצוגיים גאים בסדרות שיצר לכאן חינוכית, ״מקיף מילאנו״ ו״שקשוקה״; דולב מור על ספר הביכורים שלו ״להציל את דובי הקוטב״ שבמרכזו נער אשכנזי הומו, תערוכה בחיפה עוקבת אחר שרשרת רציחות של הומואים בעיר במאה הקודמת; וראיון עם רן שלהבי, המנכ״ל הנכנס של האגודה למען הלהט״ב עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שלו…
 
עפולה נצבעת בצבעי הגאווה, השחקנית כרמל בין על דמותה ׳צימר' בסדרה ״המפקדת״ ב"כאן 11", דוד דרעי על ״פרויקט משפחות״, עם משפחתו החד-מינית, ועל יציאתה המתוקשרת מהארון של שופטת הכדורגל הטרנסית ספיר ברמן עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שרון לרנר תמונה: מתוך ״המפקדת״/ורד אדיר/כאן 11 See omnystudio.com/listener for priva…
 
עו״ד מיכל עדן על פסק דין חדשני על הורות יחידנית, ספרה של נחמה גרוס, "בינה לבינה", על המתח בין דת ללהט״ב, גיבור ספרו החדש של ניסן שור, ״מנדט״, הוא הומו יהודי שחי עם ערבי. כינוס הכנה לצה״ל באיגי, וסיור בעקבות ההיסטוריה הפמיניסטית-הלסבית בתל אביב עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי: רועי קנטן תמונה: עטיפת הספר ״בינה לבינה״/ צי…
 
במאי הקולנוע רובי גת על סרטו "פרדי היקר" - פרדי הירש, ספורטאי ואיש חינוך הומו שנרצח באושוויץ; נעמה יערי מספרת על נשים לסביות בשואה במסגרת ״זיכרון בסלון״; המחזאי יונתן קלדרון והבמאית רקפת בנימין על ההצגה ״מתחת לעור״, שבמרכזה רומן לסבי בין קצינה נאצית לאסירה יהודיה עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: אלעד זוהר תמונה: …
 
אלישע אלכסנדר, מנכ״ל שותף של ארגון ״מעברים״ על יום הנראות הטרנסג׳נדרית הבינלאומי, מיני-סדרת רשת חדשה מציגה סטודנטים להט״בים יהודים - ישראלים ואמריקנים וחייהם בקמפוסים, לימור תמיר על ספרה החדש ״לס-ביט״, וניצן פינקו על הקליפ והשיר השערורייתי של ליל נאס אקס עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: מיכאל אולשוונג תמונה: ליל …
 
על משמעות תוצאות הבחירות עבור הקהילה הלהט״בית, עם רועי נוימן, פעיל חברתי ויועץ תקשורת, השחקן איימן דאו מגלם מעצב אופנה הומו בסדרה ״נאפס״, קבוצה של להט״ב זהב בחיפה, ומיזם "יום בהיסטוריה להט״בית" תמונה: מתוך ״נאפס״ באדיבות HOT עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: מיכאל אולשוונג See omnystudio.com/listener for privacy i…
 
שמחה רבה שמחה רבה אביב הגיע, פסח בא, וגם פרק סיום העונה שלנו כאן! והפעם החלטנו לשתף אתכם המאזינים האהובים שלנו שבלעדיכם לא היינו פה, בפרק בחירות, כיאה למדינה שבוחרת היום, ולבדוק מה אתם מעדיפים על שולחן הסדר שלכם אז חזרת או חרדל? אגוזי מלך או פקאן? כבד קצוץ או קציצות פראסה? קניידלך או קרפלך? חריימה או דג מרוקאי? צלי בקר או עוף צלוי? מצה בריי או מצה …
 
פרופ׳ יואב רינון עם מחזה ביכורים - ״ארוס ומלנכוליה״, השחקנית כבדת השמיעה רויטל בנון התאהבה באשה באמצע החיים, מוחמד זועבי על פוליטיקה להט״בית בחברה הערבית, ו״קוויר בקיר״, תערוכת וידאו-ארט קווירי בכיכר הבימה עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: אלעד זוהר תמונה: ״ארוס ומלנכוליה״/הוצאת תשע נשמות See omnystudio.com/listen…
 
הולה הולה הולה איזה פרק משמח הכנו לכם היום. פרק שכל כולו מוקדש לאחד המטבחים הכי מעניינים שיש - מקסיקו! המקום שהביא לנו את התירס והצ'ילי, העגבניה ותפוח האדמה, האבוקדו והדלעת - על כולם כבר דיברנו ארוכות - זוכה הפעם לזרקור מלא על כל חלקיו אז מה אתם יודעים על ההיסטוריה של מקסיקו? איזה אוכל מכינים בכל איזור? מה זה אומר מטבח טקס מקס? איך נולדה הטורטייה? …
 
שני ספרי שירה חדשים - ״בגוף ולא רק בו״ של עדי וולפסון, אבא לטרנסג׳נדר, ו״פלאשבק״ של המשוררת הטרנסית סתיו אתלן; רן דנקר עם הסינגל החדש ״בית משוגעים״ ועל הורות משותפת, חאדר אבו סיף על מועמדים ערבים לכנסת והתבטאויות להט״בפוביות עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שרון לרנר תמונה: רועי ויקטוריה חפץ, ״נמנום המורה״, 2011 …
 
והיום, לכבוד כל המסיבות שנחגגות השבוע - יום האישה, יום הצמבו"ז, יום הולדת לאפרת ויום הולדת לפודקאסט, הקדשנו את הפרק כולו לנושא אחד שקרוב מאוד לליבנו - הקיימות. אז מה זה המושג הזה, קיימות? ומה זה צמבו"ז? איך זאבים הצליחו לשנות את מסלול הנהרות בארצות הברית? ואיך כל זה קשור לסרט אוואטר? האם פלסטיק זה כזה נורא? (כן. ואפילו יותר ממה שאתם חושבים) אם רוצי…
 
נוכחות היסטורית של ראשי המפלגות באירוע הבחירות 2021 של הקהילה הגאה; על פלטפורמה חדשה לפונדקאות, GOSTORK, ד"ר רועי יעקובסון על מחקרו בנוגע לקשר בין מין, מגדר וזהות מינית, והספר ״מוריס״ של הסופר הבריטי ההומו, א. מ פורסטר, שראה אור בעברית עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: משה מושקוביץ, הביא לשידור: נתנאל ינובר תמונה:…
 
חרדל, אחד התבלינים הכי עתיקים בהיסטוריה של מדינת ישראל הוא פורח ממש עכשיו בכל מקום בארץ, אבל מה אנחנו בכלל יודעים עליו ? מאיפה הוא מגיע? ולמה הוא צהוב? איך מכינים חרדל? ולמה הוא הממרח הכי בריא שיש? מה הקשר בין חרדל, איקאה, אינסטגרם והפגישה הראשונה של אנזל ולוקסי? למה החרדל היה כל כך חשוב ביהדות? וכמובן, כל המנות והדרכים שאנחנו אוהבים לאכול עם חרדל …
 
גילי איזיקוביץ על הסדרה החדשה ״החטא״, על ראשית מגפת האיידס בבריטניה; מיזם נטוורקינג קהילתי גאה; המשורר תמיר גרינברג עם אסופת שיריו ״בחסד״ וד״ר עמית קמה על הקובץ ״ח״י הצעות לישראליות״, ובו מבט על הקהילה הגאה בארץ עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: מיכאל אולשוונג, הביא לשידור: נתנאל ינובר תמונה: ״החטא״/באדיבות yes Se…
 
אחרי שעשרות מאזינים ביקשו מאיתנו, הנה הפרק שכל כך חיכיתם לו - התססות! לכבוד יציאת ספר ההתססות הראשון שיוצא בשפה העברית - "התססה מקומית" של דר' אורי מאיר צ'יזיק מהמרכז להנהגת הבריאות, אנחנו כאן בפרק ספיישל - אורי הצטרף אלינו לאולפן וחשף בפנינו טפח מהידע העצום שטמון בעולם ההתססות. אז מה זה בכלל אומר "התססה"? האם אפשר לדעת מי היה המתסיס הראשון? מה הקש…
 
דותן ברום עם ספר שירה ראשון: ״עור שני״, סרט דוקומנטרי חדש על המוסיקאית והשחקנית הלסבית סמירה סרייה, המיזם ״יום בהיסטוריה להט״בית״ משיק ארכיון מקוון, ועל חברויות אפלטוניות במועדוני גייז עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה והפקה: ליאור סורוקה, הבאה לשידור: אבי שמאי See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
ובחלק ב' של פרק ההמבורגרים הגדול שלנו אנחנו בוחרים את ההמבורגרים הכי אהובים עלינו בישראל כי מה לעשות? לשנינו כבר יש קילומטרים של ניסיון בכל המקומות שמגישים המבורגרים בסביבה אז מי ההמבורגרים האהובים על אפרת ומי ההמבורגרים האהובים על אורן איזה כריך ראוי הוא לא המבורגר אבל בהחלט שווה איזכור? והשוס הגדול - אנחנו נכנסים למטבח ומגלים את כל הסודות להכנת ה…
 
מחקר על תחושת השייכות של להט״בים בקיבוצים, הרומן הדיסטופי ״המתקן" של דיאנה בארון - מדענית לסבית שמנסה להציל את העיר אילת, איך הפורנו משפיע עלינו והאם יש פורנו אחר, ג׳ודי דגן עם ספר חדש לילדים: ״הכי אבא ואבא בעולם״ עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה ומפיק: ליאור סורוקה, טכנאי השידור: שרון לרנר, הביא לשידור: נתנאל ינובר תמונה: עטיפת הספר ״הכי אבא ואבא…
 
וואי וואי וואי איזה פרק הכנו לכם הפעם, מרגש עד דמעות, כי אנחנו הולכים לדבר על המאכל האהוב כל כך על שנינו - ההמבורגר! בחלק הראשון של הפרק הכפול (כי היה כל כך הרבה מה להגיד) אנחנו חוקרים את ההמבורגר מלפנים ומאחור מאיפה הוא מגיע? ואיך קיבל את שמו? למה אין מילה בעברית להמבורגר? מה היתה המסעדה הראשונה במדינת ישראל שהגישה המבורגרים?איזה המבורגרים מוזרים …
 
על פורנו והקהילה הגאה, על א-מיניות, רומנטיקה וחברות, פואטרי סלאם נגד טיפולי המרה, ויונתן וולפין עם פודקאסט מוסקלי להט״בי חדש עורך ומגיש: איציק יושע, עורך משנה: ליאור סורוקה, טכנאי: יובל יסוד, צילום: חגי סהראי See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
שלום לך חסה! אחד הירקות ששייכים למשפחת "ירקות הבסיס" (הגדרה אנזלוקסית, ממש לא בוטנית) שיש לכל אחד בבית בין אם אתם אוהבי החסה הערבית מלאת הטעם, הסלנובה המפנקת או האייסברג הקריספית, בטוח יש כמה דברים שלא ידעתם על אחד הגידולים הכי פופולארים בעולם אז מי היא החסה? ומאיפה היא מגיעה? מה הזנים שיש? למה רק בישראל קוראים לחסה הרומית "חסה ערבית"? מה הסיפור עם…
 
בית המשפט דחה בקשת אפוטרופסות של זוג הומואים, על חשיבות איסוף נתונים על האוכלוסייה הגאה בישראל, על טיפול פסיכולוגיה ללהט״בים ועל האתגרים העומדים בפני בני ובנות גיל הזהב בקהילה, ויובל גלבוע עם שיר חדש, ״עטוף בטלית צבעונית״ מגיש: איציק יושע, עורך ומפיק: ליאור סורוקה, מביא לשידור: נתנאל ינובר, טכנאי השידור: יובל יסוד, צילום: גיל ישי ובר טלמון See omny…
 
עבר שבוע וההתרגשות מהלימון לא פסקה והחלק השני של פרק הלימון שלנו מוקדש כולו למטבח שעה שלמה של אוכל ובישולים עם מיטב הכוכבים איך סוחטים לימון? יש כמה שיטות מסתבר איך אנזל מכינה לימון כבוש בשעה ולמה ללוקסי יש אותו תמיד במקרר? האם העוף בלימון הסיני של האייטיז הוא מתכון הלימון האולטימטיבי? ולמה אנזל רבה עם שפים ששמים פלח לימון ליד הקרפצ'ו מתכון מיוחד ל…
 
ד״ר דנה אולמרט על הספר ״האשה עם הזאבה״ של רנה ויויאן, אסף קוגלר על ספר הביכורים שלו ״נעדרים קרים״. על תערוכה חדשה שמציגה את ההיסטוריה הלהטבית של חיפה, וראיון עם עומרי בארי, המנכ״ל הנכנס של ארגון חוש״ן קרדיט תמונה: מתוך התערוכה ״מה יגידו השכנים?״ מאייר: אופק אפלבאום See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
זה שהלימון מוסיף המון אתם יודעים אבל ידעתם שבזכות הלימון הבריטים ניצחו את נפוליאון ? מה קשור הלימון להתייבשות הים התיכון לפני 5 מליון שנים איזה זנים של לימון יש? והאם זה בכלל רלונטי? מאיפה מגיעה המילה לימון ולמה חצי עולם קורא לו בכלל על שמו של האתרוג? איך אורן/אודטה מנקה את המיקרו ולמה מגישים לימון בקעריות קטנות במסעדות? והאם גם אתם פותחים את הבוקר…
 
רונה קינן עם אלבום חדש באנגלית; העיר אילת משיקה תוכנית לקידום קהילת הלהט״ב בעיר; "המרפסת המעופפת", ספר ילדים על משפחה גאה ייחודית ולוח שנה של קהילת הדובים הישראלית צילום: אלי בוחבוט See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
כוסברה ! אפשר לאהוב אותה ואפשר לשנוא אותה אבל אי אפשר להישאר אדישים אליה ואנחנו בהחלט מאוהבים בה. אז מה המקור שלה? ואיך היא קשורה לנחל חימר? למה קוראים לה באנגלית קוריאנדר וסילנטרו? ובעברית כוסברה או גד השדה? מה מהם נכון? איך מגדלים כוסברה בבית? למה יש אנשים שלא אוהבים כוסברה? ומה הבעיה שלהם בדיוק? וכמובן מה אנחנו הכי אוהבים להכין איתה (שזה הכל) די…
 
על סרט תיעודי חדש שמתעד את פעילות מרכז רפואי ייחודי לטרנסג׳נדרים בניו יורק, הפעיל הלהט״ב אמרי קלמן פרסם ״מניפסט גאה״, על האתגרים שעומדים בפני להט״בים דוברי רוסית, וההוסטל לבני נוער להט״ביים, ״בית דרור״, סגור בעקבות סכסוך עבודה See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
סרט חדש על מא רייני, זמרת הבלוז השחורה והביסקסואלית, משרדי הרווחה והמשפטים מקדמים תוכנית לקידום האוכלוסייה הטרנסית בישראל, יעל שביט בוחנת אופציות שונות לזוגיות במיני סדרה שיצרה, ״ספליט״, ומה קורה בסצינה הלהט״בית בדובאי שבאיחוד האמירויות? מתוך ״הבלוז של מא רייני״/David Lee/נטפליקס See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
הסילבסטר בפתח ואנחנו במתח! כי גם סגר וגם לאפרת יש קורונה וגם כל המסעדות סגורות אז החלטנו לעשות חגיגה בעצמנו, לצלול למקורות החג הזה ולהבין מה בדיוק עומד מאחוריו אז מאיפה הוא מגיע? ולמה חוגגים דווקא ב-31 בדצמבר? ומי היה סילבסטר? והאם באמת הוא היה אנטישמי? ומה זה בכלל אומר נובי גוד? ואיך חוגגים את ערב השנה החדשה בכל רחבי העולם? שרון היינריך - נציגתנו …
 
״כל מקום אחר״, של כריסטופר אישרווד יוצא לאור בעברית, יצא לאור בעברית, עו״ד מיכל עדן על פסק דין תקדימי שקובע שלושה הורים לתאומים, לוח השנה של ALL INCLUDED מציג מגוון ייצוגים של גברים מהקהילה הלהט״בית, ואורון שמיר על "הנשף", סרטו החדש של ריאן מרפי בנטפליקס See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
עבר שבוע והסויה לא עזבה אותנו כי בשביל שבאמת אפשר יהיה לקבל את כל הסגולות הטובות שלה צריך להתסיס אותה אז דיברנו על שעועית שחורה וטעמנו מיסו משוגע ודיברנו על הטמפה ועל פתיתי הסויה היבשים ושמן סויה, ולמה הוא לא בריא וכמובן איך אפשר בלי המלך הבלתי מעורער - רוטב הסויה - הזהב השחור היו איתנו גל ממליה מהבלוג פתיתים, שלא רק שדיבר על מיסו, הוא גם מכין לבדו…
 
טלי יעקבי-קנלר עם ספרה, "אפיזודה חולפת", מסעה של אשה צעירה לגילוי זהותה; קבוצת תמיכה לנשים גאות בטיפולי פוריות, הסוציולוגית ד"ר לימור מעודד-דנון מציעה מבט קווירי במרחב הטיפולי, והצלם בנימין רייך מצלם הומואיות ויהדות צילום: בנימין רייך See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
אוי מה חשבנו לעצמנו כשלקחנו עלינו לדבר על סויה... כי הקטניה הזאת, הקטנה והחמודה, שאחראית לכל כך הרבה מזונות השאירה אותנו באולפן שעות ארוכות כי סויה, מסתבר, היא לא רק לטבעונים. עושים ממנה, חלב סויה וטופו, אדממה ומיסו, רוטב סויה וטמפה, ומה לא. אז פתחנו את האנציקלופדיות וצללנו לאחד הנושאים הכי מרתקים שתחקרנו אז מה הסיפור של הסויה? הקטניה הכי בריאה שיש…
 
האם המאבק הלהט״בי תם? יו״ר ארגון חוש״ן, תמר יהל, משיבה לשר אוחנה; השירות הפסיכולוגי של עיריית פתח תקווה מציע קו חם להורים ללהט״בים; פסטיבל הקולנוע ירושלים נפתח עם שלל סרטים גאים, בהם הסרט הקצר ״בורקס״ של סאלח סעדי, ושיר חדש, "גבר" של תום שנייד See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
חנוכה. חג יפה כל כך כל כך. ואנחנו, כהרגלנו בקודש, התעלמנו לחלוטין מהסופגניות והלביבות והלכנו על המטוגן שבאמת יש עליו קונצנזוס עולמי - הצ'יפס. כבר הקלטנו לכם בעבר פרק על תפוחי אדמה (תוכלו להאזין לו כאן), ולכן הפעם, התמקדנו אך ורק בוורסיה המטוגנת שלו. במה שמעניין בקיצור. אז מה הוא הצ'יפס? האם כל תפוח אדמה מטוגן נכנס תחת הקטגוריה הזאת? מי בכלל המציא א…
 
ביום האיידס הבינלאומי נמשך המאבק נגד הסטיגמות ביחס לחיים עם נגיף HIV, רחלי בר-אור וגידי שביט על ספרם החדש שעוסק בהורות משותפת, מחקר על חוויותיהן של נשים לסביות וביסקסואליות מזרחיות מסורתיות, ואיתמר שפריר נג׳רי על ספרו ״אמל תקווה״ וסיפור האהבה של בנו של ראש הממשלה וההייטקיסט See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
כל הגשם הזה, שירד בסוף השבוע האחרון, עשה לנו חשק לאוכל חם ומנחם - אז החלטנו להקליט פרק על הקוואקר, שהוא בעצם השיבולת שועל, הדגן הכי מזין שיש. אז האם ידעתם שקוואקר זה כמו פריג'ידר? שם של מותג שהוא כל כך חזק וכל כך תפס, שהפך להיות שם המוצר? האם שיבולת השועל גדלה בארץ? מי המציא את הצעצועים שמגיעים עם דגני הבוקר? ולמה בעצם השיבולת שועל כל כך בריאה? מה …
 
דורי פרנס עם האלבום "המשורר" משירי חזי לסקלי, האגודה למען הלהט״ב בישראל מציינת 45 שנה להיווסדה, הכנס השלישי של קהילת המחקר להט״ב-קוויר באגודה הסוציולוגית הישראלית על השוליים של הקהילה הגאה, וסרט קצר של ג׳וני דוב על אהבה להט״בית בגיל הזהב צילום חזי לסקלי: גל אוחובסקי See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
Loading …

מדריך עזר מהיר

זכויות יוצרים 2021 | מפת אתר | מדיניות פרטיות | תנאי השירות
Google login Twitter login Classic login