Laboratorio ציבורי
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En España se investiga entre fogones y nuestros chefs han hecho que la gastronomía española esté a la cabeza mundial. No solo buscan las mejores recetas y sabores. Las cocinas de muchos de los restaurantes de nuestro país están llenas de vanguardia, con productos y elaboraciones que, tras aprender del pasado, miran al futuro con la implementación de nuevas técnicas y tecnologías.
 
Píldoras de divulgación científica que pretenden profundizar ¿se sorprenderán lo mucho que pueden dar de sí dos minutos y medio de emisión- en los aspectos claves de la investigación que se lleva a cabo en todos los ámbitos del saber humano. Profundidad que pretendo no les cubra y les permita sumergirse en un baño fresco de la ciencia puntera:desde las universidades, centros de investigación, hospitales o cualquier otro origen de generación de saber humano.
 
EL LABORATORIO, es un proyecto radiofónico presentado y creado por Domingo Dark Vinyl en formato podcast donde se desarrolla e indaga en los sonidos de vanguardia de la música electrónica del siglo XXI centrados en las diferentes pasiones musicales de los invitados que irán pasando por los micros de esta sala de experimentos sonoros. Y tú... ¿Eres mentalmente divergente? Entra en El Laboratorio y sintetiza conmigo.
 
Você quer fazer cinema? Quer analisar e entender melhor os filmes que vê? Então este podcast é para você! Dividido em temporadas, cada episódio apresenta um conteúdo e propõe exercícios que você pode fazer para aumentar ainda mais seu conhecimento em cinema. Quem faz o Laboratório de Cinema? Desde 2011, Luisa Clasen (Lully) cria conteúdo para internet sobre cinema. São mais de 500 vídeos, criados ao longo de 9 anos. Formada em Cinema e Vídeo pela UNESPAR, também cursou New York Film Academy ...
 
Demostraciones y prácticas de laboratorio de Física que pueden ser utilizados no sólo en el primer curso de la universidad, sino también en bachillerato. Se trata de material docente complementario a la enseñanza presencial, lo que permite ampliar las posibilidades de los estudiantes a la hora de afrontar con éxito el estudio de la física, de acuerdo con un modelo amplio en el que se combinen las posibilidades de las tecnologías de la información y las comunicaciones con las actividades trad ...
 
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La innovación tecnológica es un factor fundamental para la competitividad de las empresas. Requiere una masa crítica alta en recursos financieros, humanos y materiales a la que muchas empresas individualmente no pueden acceder... Escuchar audio
 
Cuando pensamos en una barbacoa siempre se nos viene a la mente la panceta y el chorizo. Pero existen opciones saludables y sabrosas, que tienen como base frutas y verduras de temporada. Nos cuenta los detalles Juan Manuel Benayas, más conocido como Barbacoa Man. Escuchar audio
 
El regreso de Kate Winslet a la televisión ha causado sensación con 'Mare of Easttown', una de las series más exitosas de HBO en los últimos tiempos sobre una detective que investiga el asesinato de una joven mientras trata de superar el trauma que le creó la pérdida de su hijo. Los agentes del LIS comienzan temporada analizando esta miniserie con …
 
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La alimentación es algo muy serio. No deberíamos tomarlo a la ligera ni al buen entendimiento de nuestro cuñado -o cuñada. Es el combustible que mantiene todos los resortes moleculares, celulares y orgánicos en funcionamiento. Haría muy mal en minusvalorar la importancia de una alimentación sana... Escuchar audio…
 
Los patés y procesados cárnicos son productos que siempre se han considerado como los reyes de los procesados, pero pueden convertirse en una excepción. Hablamos con Cholo García, chef y fundador de patés Guimarana, una iniciativa rompedora que nació en pleno confinamiento. Escuchar audio
 
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La editorial Capitán Swing acaba de editar el libro 'Vacunas. Verdades, mentiras y controversia', del investigador danés Peter C. Gøtzsche. El libro de este profesor escandinavo aporta una mirada crítica al debate sobre las vacunas... Escuchar audio
 
Todos los años tropezamos en la misma piedra e intentamos adelgazar a marchas forzadas de cara al verano. Los expertos insisten en la importante del cambio de hábitos. De ellos hablamos con la dietista-nutricionista Beatriz Cerdán, de @lavidacomonutricionista Escuchar audio
 
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Comemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos. Nuestras bacterias y la microbiota son más importantes de lo que siempre se ha pensado. La dietista y coach Mareva Gillioz nos presenta su libro para emprender un camino de autoconocimiento y para comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. Escuchar au…
 
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La editorial Capitán Swing acaba de publicar en castellano el libro 'Cazadores de microbios', un clásico de la literatura científica que nos muestra el trabajo de los primeros científicos que descubrieron e investigaron los microbios, unos seres vivos imperceptibles a la vista humana pero con una influencia clave en nuestra supervivencia. Escuchar …
 
¿Una dieta con grasas? ¿Pero las grasas no eran el problema? El mundo de las dietas nos abruma, por eso vamos a salir de dudas y vamos a descubrir qué es realmente la alimentación keto o cetogénica, que apuesta por un consumo de grasas muy alto, reduciendo considerablemente los carbohidratos. Escuchar audio…
 
Campaña Kiwi Chow Down: https://www.kickstarter.com/projects/detestablegames/kiwi-chow-down?lang=es Drive de la sección de El Taller: https://drive.google.com/drive/folders/12mWjOtaYpfZrZyEyvRbakQNsoY83MWQ2 Síguenos en las redes sociales Programa: Redes sociales del programa: - Twitter: https://twitter.com/Laboratorio_pod - Instagram: https://www.i…
 
España es un país de cocido y por tanto de garbanzos… conocemos algunos muy famosos, como el garbanzo de Fuentesáuco o de Pedrosillano, y hoy les vamos a presentar una innovación de este producto: la Comunidad de Madrid acaba de obtener la patente del crujiente de garbanzo madrileño. Hablamos con Daniel Martínez, el investigador que ha llevado a ca…
 
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¿Cuántos tipos de ecologismo existen? ¿Existen ecologismos... poco ecológicos? Pues de todo nos encontramos por esos mundos... En su nuevo libro José Miguel Mulet nos habla de ecologismo, pero del ecologismo real, que así se titula el libro, en oposición al ecologismo superficial o sin base científica que muchas veces propugnan determinados grupos …
 
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Hoy os hablamos de una tonelería pionera en Andalucía. Con los toneles que usan para hacer vinos y destilados llevan a cabo una iniciativa muy eco. “Casknolia Barrel Chips” son virutas con aromas originales a Oloroso, Tinto y Bourbon que revolucionan el concepto aromático del ahumado y que son la historia y resultado de la fusión entre una meticulo…
 
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La inteligencia humana vuelve a la propia esencia del planeta que desea proteger: la naturaleza como fuente para los recursos que el hombre necesita. Surge así una sustancia de gran interés para este desafío: el té. Concretamente, el té Kombucha... Escuchar audio
 
En este programa hemos hablado muchas veces de fusión gastronómica, y la que os traemos hoy es bastante curiosa: se trata de Asiako, un restaurante que mezcla lo mejor de la parrilla vasca con las técnicas culinarias asiáticas. Os contamos el resultado de este tándem y algunas recetas. Escuchar audio…
 
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Un matrimonio de Menorca pensó que muchos de los caldos de verduras y pescado que venden en el mercado están llenos de ingredientes pocos interesantes. Así que se liaron la manta de la cabeza y en su propia cocina desarrollaron un curioso producto con lo mejor del mar y las verduras. Escuchar audio
 
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El 15 de marzo de 1871 era miércoles. En la sala de profesores del Instituto Industrial se reúnen catorce naturalistas muy relevantes y firman el acta fundacional de la primera sociedad científica privada de España: la Sociedad Española de Historia Natural. Escuchar audio
 
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Los murciélagos constituyen el grupo más diverso entre los mamíferos españoles con al menos 35 especies, con un importante rol ecológico y, de hecho, nos proporcionan beneficiosos servicios a los humanos relacionados con su papel de control de insectos, de los que son cazadores súper eficientes. Escuchar audio…
 
Últimamente se habla mucho del ayuno intermitente como una nueva dieta milagro. Pero no se trata de eso, sino de una nueva forma de alimentarse, una nueva relación con la comida. De sus beneficios nos habla Endika Montiel, un conocido nutricionista. Escuchar audio
 
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El 8 de marzo de 1910 se derogaba la norma que restringía el acceso de las mujeres españolas a la Universidad como alumnas oficiales. Ya no harían falta tutelas de padres, hermanos o maridos, ni, sobre todo, autorizaciones ministeriales para matricularse. Escuchar audio
 
Carne vegetal? Hace unos años podía parece algo muy extraño, pero hoy hablamos de un producto que está prácticamente al alcance de cualquiera: pollo y hamburguesas vegetales, ¿con las mismas propiedades nutricionales que la carne animal? Lo descubrimos. Escuchar audio
 
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De trigo, de maíz... harina blanca o integral. Hasta hace poco el mundo de las harinas se limitaba a una escasa variedad. Pero esto ha cambiado y ahora se abren ante nosotros mil posibilidades, que puedes descubrir en este reportaje. Escuchar audio
 
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