))
שעת סיפור - צלילה לסיפורים נשכחים מספריית המרכז להנהגת הבריאות, עם אורי מאיר-צ'יזיק. דר' אורי מאיר-צ'יזיק מקריא טקסט ומדבר עליו. , במשך השנים נצברו בספרייה מאות סיפורים, מספרים עתיקים, מספרי פרוזה אהובים ממחקריהם של חוקרים מעניינים, וזה המקום לספר אותם. הקונספט הוא כזה, אני מספר לכם על הטקסט, מקריא אותו וקצת מדבר עליו. לפרקים אין אורך קבוע, הכל תלוי בטקסט ובאורח. הנושאים מגוונים מאוד, קטעי פרוזה מעניינים, מחקרים, ספרות עתיקה ועוד. מוזמנים לצלול איתי.
בפרק זה אני מקריא מספרו של דיוויד אטנבורו "על פני האדמה" שיתצא לאחרונה בהוצאת רדיקל בעברית. https://radical.org.il/shop/על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מספר הילדים שחיברה מיריק שניר - סלט טוב טרי סיפור שצריך לספר בכל בית כדי לעודד צריכה של ירקות טריים סלט הוא החלק החשוב ביותר בכל ארוחהעל ידי urimc
בפרק זה אני מקריא שוב מספרו של ווסטון פרייס על תזונה והתדרדרות פיזיולוגית הפעם אני מקריא סיפור שעוסק בחשיבות במסורות והידע העתיק קראנו כבר מספרו של ווסטון פרייס בפרק השלושה עשר של פודקאסט זה Price, Weston Andrew. Nutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primative and Modern Diets and Their Effects. 1945.…
בפרק זה אני מקריא מספרו של שרון מועלם, דווקא החלשים שורדים ספר חשוב, שמשמעותי ומרתק בנושא הגנטיקה והאבולוציה שלנו ושל תכונותינו. החוקר ישראלי, הספר תורגם מאנגלית ולצערי לא מוכר מספיק הנה טעימה ממנועל ידי urimc
בפרק זה אני מקריא קטע מספרו של חברי עמית נויפלד, "היסטוריה של מהירות".על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מספרו של ויליאם סטיירון "חשכה נראית - זיכרון של דיכאון" שעוסק בחווית הדיכאון שלו. מומלץ לכל המתענייני בנפש האדם ולאלו שמנסים להבין את הדכאון ומהותו.על ידי urimc
בפרק 50 החגיגי אני מקריא מהספר המופלא "תנוכים משושים, שיניים רכות וחידות אחרות", שכתב שחר פרדי כסלו. קשה להסביר את הספר בכמה מילים אז פשוט תצטרכו להקשיב לפרק.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 49 - השחר של הכל - היסטוריה חדשה של האנושות
23:55
23:55
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
23:55
בפרק זה אני מקריא קטע מתורגם מתוך ספר המופת "השחר של הכל - היסטוריה חדשה של האנושות" שכתבו דיוויד גרייבר ודיוויד וונגרו שאמור לצאת בעברית על-ידי הוצאת רדיקל בנובמבר 2022 (שווה לחכות). https://radical.org.il/subscribe/Graeber, David, and David Wengrow. The dawn of everything: A new history of humanity. Penguin UK, 2021.…
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 48 - הרמבם בשאלת הקץ הקצוב לחיים
13:44
13:44
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
13:44
בפרק זה אני מקריא מאגרתו של הרמבם העונה על שאלת תלמידו בנושא לקץ הקצוב לחיים.על ידי urimc
פרק בו אני מקריא את הספר האהוב על בנותי בילדותן. הלורקס של דר' סוס בתרגומה של לאה נאור ובהוצאת כתר.על ידי urimc
פרק בו אני מקריא מהספר "מיקרובים אבודים" (בתרגום חופשי) את הפרק העוסק בצרבת. פרק מומלץ במיוחד לכל העוסקים ומתעניינים בחיידק הנקרא הליקובקטר פילורי. Microbes, Missing. "How the Overuse of Antibiotics Is Fueling Our Modern Plagues." Blaser 21 (2014): 193.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 45 - מעגל הקסמים של צריכת היתר
28:17
28:17
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
28:17
בפרק זה אני מקריא שוב מספרו של דניאל פרידמן, סיפורו של הגוף האנושי. מהפרק העוסק במעגל הקסמים של צריכת היתר. המשך טבעי לפרק הקודם שעסק באנתרופולוגיה שלצריכת הסוכר פה נעסוק בפיזיולוגיה.Daniel E. Lieberman, "The story of the human body", New York, 2013על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מאחד מספרי היסוד בספריה שלי ובעיסוק שלי בסוכר וכלכלה. את הספר כתב האנתרופולוג סידני מינץ ושמו "סוכר וכוח, מקומו של הסוכר בהיסטוריה המודרנית". Mintz, Sidney Wilfred. Sweetness and power: The place of sugar in modern history. Penguin, 1986.על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא את ההקדמה מסיפרו של רמי נדאו "מחפשי המים" ספר שקניתי לפני עשרים שנה כשטיילתי בארצות הברית וגם היום הוא רלוונטי. הספר מספר את סיפורה של העיר לוס אנג'לס שהוקמה באזור צחיח וכל צמיחתה בתבססה על היכולת להביא אליה מים. Remie A. Nadeau, The Water Seekers, 1993על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 42 - אבולוציה ביו תרבותית במזון
20:18
20:18
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
20:18
בפרק זה אני מקריא ממאמרו המרתק של סולומון כץ, שעוסק בטכנולוגיות בישול מסורתיות ואיך הן התפתחו כדי לשרת את עיכולנו ותזונתנו.אני מקריא את התקציר של המאמר ואת תאור המקרה של התירס.Katz, Solomon H. "Food and biocultural evolution: A model for the investigation of modern nutritional problems." (1987).על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא קטעים נבחרים, העוסקים באוכל, מספרה של מרי אלייזה רוג'רס "חיי יום יום ישראל" שמתאר את חוויותיה משרותה בארץ ישראל בסוף המאה ה- 19. מרי אליזה רוג'רס, חיי יום-יום בארץ-ישראל, משרד הבטחון, 1984.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 40 -ספינת העבדים, היסטוריה אנושית
17:50
17:50
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
17:50
בפרק זה אני מקריא חלק מהסיכום של ספרו של מרקוס רדיקר "ספינת העבדים" שעוסק ביומני המסע של קברניטי ספינות העבדים מאחרי גילוי אמריקה ועד לביטול העבדות. מרקוס רדיקר, ספינת העבדים, היסטוריה אנושית תרגם: עפרה אביגד ויואב כ"ץ, תל אביב, 2014.על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מתקציר מאמרם של עמרי קורן ועמיתו פיטליק. מאמר פורץ דרך המנסה לתאר את מקור מחלותינו והקשר למערכת המיקרוביאלית. Pitlik, S. D., & Koren, O. (2017). How holobionts get sick—toward a unifying scheme of disease. Microbiome, 5(1), 1-4.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 38 - חקלאות מסורתית וחקלאות מודרנית
20:44
20:44
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
20:44
בפרק זה אני מקריא מספרם של אבי גופר ושחל עבו, "ביות הצמחים וראשית החקלאות במזרח הקרוב", את הפרק העוסק בהבדלים בין חלקאות מסורתית וחקלאות מודרנית. אבי גופר ושחל עבו, ביות הצמחים וראשית החקלאות במזרח הקרוב, רסלינג, תל אביב, 2016.על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מספרו המוקדם של מייקל פולאן "בוטניקה של תאווה". אני בחרתי להקירא את החלקים העוסקים בהיסטוריה של גידול תפוח האדמה וההבדלים בין החקלאות החד גידולית לרב גידולית. פולאן מיקל, בוטניקה של תאווה, מאנגלית: עדי גינצבורג-הירש, ישראל, 2004.על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מספרו של פיוטר קרופוטקין, "עזרה הדדית" שתורגם לעברית בשנת 1923. אני מקריא את הסיכום, אך הספר כולו עוסק בחשיבות של העזרה ההדדית בהתפתחותנו והתפתחות הצמחים ובעלי החיים. פרק מתאים מאוד לזמנים קשים אלו של מאבק, הספר מדגיש את הבאתו של המאבק רק להתדרדרות ואת שיתוף הפעולה למצמיח.קישור לסריקה של הספר: https://anarchistliterature.wordpress…
בפרק זה אני מקריא מספרו של דניאל פרידמן, סיפורו של הגוף האנושי. אני מתמקד בפרק העוסק בדיסאבולוציה, בדרך בה מתפתחות מחלות לא מדבקות ומתפשטות למרות שמבחינה אבולוציונית היו צריכות להעלם. Daniel E. Lieberman, "The story of the human body", New York, 2013.על ידי urimc
בפרק זה אני מקריא מספרו של דניאל כהנמן, "לחשוב מהר, לחשוב לאט", מהפרק העוסק ב"אינטואיציה של מומחים" וגם מקריא ממחקר שערך ביחד עם גארי קליין בנושא ומקשר מעט לטקסטים של הרמב"ם שעוסקים בשאלה מומחיותם של רופאים. דניאל כהנמן, "לחשוב מהר, לחשוב לאט", הוצאת מטר, תל-אביב, 2011.Kahneman D, Klein G. Conditions for intuitive expertise: a failure to disagree. …
בפרק זה אני מקריא מספרה של רבקה אלפר "אנשים פקיעין", ספר שהכיר לי חברי עמית פומפן מ"ילקוט הרועים", כשבא לטפל בעצי המרכז להנהגת הבריאות. הספר עוסק בימיו האחרונים של הישוב היהודי בפקיעין ואני מקריא ממנו קטע העוסק בחי היום יום שלהם בשטח ובטבע, בליקוט ומלאכת החקלאות והבית. רבקה אלפר, "אנשי פקיעין", הוצאת עם עובד, תל-אביב, 1960. https://www.yalkut-haroi…
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 31 - מהספר תעשיית המזון שיצא בשנת 1947
16:01
16:01
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
16:01
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 30 - על דלקת וחום מהספר "חיי האדם" של הרברט שלטון
22:02
22:02
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
22:02
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 29 - על החושחש מתוך "גידולי ארץ ישראל בימי הביניים" מאת זהר עמר
11:31
11:31
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
11:31
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 28 - סיפורם של ויליאם בומונט ואלקסיס סן מרטן מתוך ספרה של מרי ראוץ' - שלוק
25:22
25:22
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
25:22
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 27 - סיפור מתוך הספר ניסיון חיי שכתב אסאמה אבן מונקיד
10:51
10:51
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
10:51
פרק שני בסדרה, לכבוד הקורס המקוון בשידור חי בזום שמתחיל ב 12/1/21 ועוסק רפואה מונעת על פי הרמב"ם פרטים: https://mazon-izun.com/workshops/maimonides-online-course/על ידי urimc
אחד מתוך שני פרקים המוקדשים לרפואה מונעת בעולם העתיק לכבוד הקורס המקוון בשידור חי בזום שמתחיל ב 12/1/21 ועוסק רפואה מונעת על פי הרמב"ם פרטים: https://mazon-izun.com/workshops/maimonides-online-course/על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 25 - 77 שיחות על הטבע של עזריה אלון
9:33
9:33
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
9:33
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 24 - הקפות ביער של דלין מתיה (עוד קצת על חוב)
12:26
12:26
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
12:26
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 23 -חוב, מההקדמה לספרו של דוד גרבר
55:55
55:55
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
55:55
Debt: The First 5000 Yearsעל ידי urimc
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 21 - ההקדמה מתוך הצום עשוי להציל את חייך של הרברט שלטון
18:44
18:44
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
18:44
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 20 - מתכון מספר בישול מצרי מהמאה הארבע עשרה
15:34
15:34
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
15:34
על ידי urimc
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 18 - סיפורו של הקיסר תאודור מתוך"הנילוס הכחול"
21:46
21:46
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
21:46
על ידי urimc
על ידי urimc
חלקים מתוך הפרק הראשון בספרו של ז'וזה דה קאסטרו "גיאוגרפיה של רעב" שעוסק באספקטים שונים של הרעב בעולם וכתב בתחילת שנות החמישים.על ידי urimc
מומלץ להקשיב עד הסוףעל ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 14 - "שוק ערבי", סיפור שכתב סמילנסקי ב"ספר הארץ" שיצא בשנת 1929
11:16
11:16
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
11:16
על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 13 - ווסטון פרייס על האבוריג'ינים באוסטרליה
33:12
33:12
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
33:12
הפרק על האבוריג'ינים מספרו של ווסטון פרייס Nutrition and Physical Degeneration סיפור מרתק על שיניים, לסת מסורות ותזונה.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 12: התפיסה האקולוגית תזונתית של חי
11:35
11:35
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
11:35
מתוך האגדה הימי ביניימית "חי בן מקיץ" בגרסתו של אבן טופיל ובתרגומו של יאיר שיפמןעל ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק 11 פתח דבר מ"ספר הלחם" מתחילת המאה ה-20
10:10
10:10
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
10:10
בפרק זה אני מקריא את פתח הדבר, מספרו של יעקב היינריך אדוארד, "ספר הלחם" שיצא בעברית בשנת 1948.על ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק עשירי - טבח הבננות ממאה שנים שלי בדידות
15:48
15:48
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
15:48
קטע מתוך הספר מאה שנים של בדידות שמתאר את טבח הבננותעל ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק תשיעי - אבן ח'לדון על מלאכת הרפואה הדרושה רק בערים ולא במדבר
11:36
11:36
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
11:36
פרק מתוך ספרו של עבד א-רחמן אבן ח'לדון ( أبو زيد ولي الدين عبد الرحمن بن محمد بن خلدون الحضرمي) אקדמות למדע ההיסטוריה פרק העוסק במלאכת הרפואה אבן ח'לדון, ההסטוריון הערבי בן המאה הארבע עשרה שחי ופעל בצפון אפריקהעל ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
הנרי ביקר טריסטראם מספר על הכנת פריקי
9:23
9:23
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
9:23
ממש בשיא עונת הקציר, הנה פרק על פריכה (פריקי), קטע מתוך ספרו של טריסטראם המספר על הכנת הפריקי על גדות הכנרת באמצע המאה התשע עשרהעל ידי urimc
ש
שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
1
פרק שביעי - פרסי פ. בייקר (מיוחד ליום השואה)
19:40
19:40
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
19:40
טקסט שכתב בשנת 1933 סבא של אבא שלי, פרסי פ. בייקר אחרי שביקר בגרמניה לסיפור ולטקסט המלאעל ידי urimc
