En podcast från SLU Future Food vid Sveriges lantbruksuniversitet. För ett fördjupande samtal för ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbara livsmedelssystem.
…
continue reading
This podcast series features topics such as creating a vision for your life, how food is medicine, self care and healthy skin, calm, relaxation and mental health, Yoga for everyday and mindset and overcoming struggles. The theme running through the 4 episodes of Series 3 is – becoming who you really are. In episode one we have the inspirational 103 years old Dr Gladys McGarry sharing her wisdom and talking about her six secrets to a well lived life as outlined in her book. In episode two we ...
…
continue reading
1
37. Forskare och entreprenör samtidigt - en viktig balanskonst
42:36
42:36
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
42:36
Hur går det att vara forskare och entreprenör samtidigt; att å ena sidan söka vetenskaplig kunskap och å andra sidan kanske tjäna pengar på denna kunskap som företagare? Samhället väntar ständigt på fler och bättre innovationer som resultat från forskning – samtidigt som forskaren har sitt oberoende och sin trovärdighet att värna om. Hör innovation…
…
continue reading
1
36. Våra komplexa matval – därför äter vi som vi gör
45:12
45:12
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
45:12
Våra matval lämnar stora miljö-, klimat- och hälsospår. Priset och utbudet spelar stor roll för vilken mat vi köper; men också sådant som veckodag, humör och personlighet. Vi är ofta vanedjur som följer normer och traditioner – och det gäller också i mataffären. Så hur går det att växla över till mer hållbara matvanor än vi har idag – på vägen mot …
…
continue reading
1
04 An experience of Meditation with business coach Fiona Brennan
42:49
42:49
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
42:49
Fiona Brennan from ‘Inspire, Action, Success” is a professional business coach. She combines her 20 years’ experience as a project manager with mindset and neuroscience coaching to help her clients achieve the business and personal success they desire. Fionas mission is “to help you discover your full potential, see your limitless power and become …
…
continue reading
1
03 Overcoming life challenges with Life Coach Máirtín Óg McDonagh
55:34
55:34
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
55:34
In episode 3 Life Coach Máirtín Óg McDonagh and Julie Clarke chat about overcoming life challenges and growing through them to come out the other side. Máirtín Óg brings a wealth of life experience and professional qualifications to the table. An entrepreneur, responsible for building two successful businesses in the past, employing a skilled workf…
…
continue reading
1
02 Becoming who we really are with Psychologist Willie Horton
51:26
51:26
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
51:26
In episode 2, I have a conversation with Psychologist Willie Horton about the practises he teaches through his various programs, helping us to become who we really are and hit the off button on the autopilot running our lives. Willie Horton is an Irish Psychologist living in France. He has an amazing program called the ‘The Psychology of Success On…
…
continue reading
De pågående klimatförändringarna visar hur extremt sårbart vårt jordbruk är för både för lite och för mycket vatten. Sommaren 2023 ruttnade skördar bort på åkrar som blivit sjöar, medan 2018 års låga skörd berodde på hetta och torka. I Sverige satsades stort på dränering för 100-150 år sedan, men sedan dess har inga motsvarande storsatsningar gjort…
…
continue reading
1
01 Secrets of a well lived life with Dr Gladys McGarey
51:45
51:45
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
51:45
In this episode I chat with Dr Gladys McGarey, 103-year-old medical doctor still practising medicine and inspiring everyone who meets her with her wisdom and life experience. Our chat focuses on the six secrets she talks about in her most recent book. The title of her book is – ‘The Well Lied Life. A 102-year-old Doctor's Six Secrets to Health & Ha…
…
continue reading
A trailer for series 3 of the podcast Simply Holistic Living - Feeding the mind, body and soul. Episide 1 will be released on September 4th 2024, with 3 more episodes to follow every week in September. The theme running through the 4 episodes in this series is – becoming who you really are. We have the inspirational 103 years old Dr Gladys McGarry …
…
continue reading
1
34. Skörd av både grödor och solel - om framtiden för agrivoltaiska system
49:21
49:21
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
49:21
Vi vill både bli mer självförsörjande med mat och producera mer fossilfri el - samtidigt. Agrivoltaiska system kombinerar skörd av grödor och solel från samma jordbruksmark - men är det rätt väg att använda jordbruksmark för elproduktion? Vad talar för, och vad talar emot? Hör forskarna Marika Edoff, Uppsala universitet, Bengt Stridh, Mälardalens u…
…
continue reading
1
33. Inför Europaparlamentsvalet: Topp-kandidaterna om grön omställning, byråkrati och beredskap
52:10
52:10
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
52:10
Vilken fråga inom ämnet jordbruk och livsmedel tycker du är viktigast för EU att arbeta med? Vad är bäst och vad är sämst med EU:s jordbrukspolitik? Vilken vore den för dig viktigaste, enskilda reformen i EU:s jordbrukspolitik? Inför Europaparlamentsvalet har vi ställt frågor till toppkandidaterna från de åtta riksdagspartierna, och deras svar komm…
…
continue reading
1
01 Connecting with nature with horsewoman Tracie Burroughs
24:40
24:40
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
24:40
Tracie is a passionate lifelong horsewoman and yoga practitioner originally from the United States but settled in the west of Ireland for 17 years. She believes that it is every horse rider's responsibility to show up mentally and physically for their horse, and yoga is a great way to help us do that. Tracie offers yoga classes, horse training serv…
…
continue reading
1
02 Investigating sources of food with Nutritional Therapist Clare Grady
34:46
34:46
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
34:46
Clare is a qualified Nutritional Therapist (NT) and advocate for healthy eating and lifestyle medicine. She is owner of ANU Wellness a Galway based holistic Nutritional Therapy practice in Oranmore, County Galway. In this episode Clare is back on the podcast to talk about connecting with natural food sources. She says a good way to judge that we ar…
…
continue reading
1
03 Caring for our bodies with physiotherapist Rory O’Neill
31:04
31:04
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
31:04
Rory is a physiotherapist and owner of Ratoath Physiotherapy in Ratoath County Meath. In addition to his training as a physiotherapist Rory has pursued training in cutting edge therapies emerging from around the world. He has completed extensive education in Neurokinetic Therapy, Integrated Cranial, Structural Joint Balancing and Systemic Kinesiolo…
…
continue reading
1
04 How can we enjoy good mental health? with psychodynamic counsellor Kathy Crinion
35:54
35:54
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
35:54
Kathy runs a successful private counselling practice in Trim in County Meath. She is a psychodynamic counsellor and integrates other approaches such as CBT, SFT, Mindfulness and Dreamwork Therapy – this she believes can allow you to unlock closed doors and open up an avenue of growth and freedom. Kathy says “I truly believe that each one of us has …
…
continue reading
1
05 Changing the conversation around mental health with advocate Niall Breslin
28:32
28:32
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
28:32
I chat with Niall Breslin – one of Irelands leading mental health advocates, host of multi-award winning ‘Where is my mind’ podcast, musician, composer, and inspirational life transformation speaker. Niall is currently doing his Ph.D. examining the history of how we dealt with mental health in the past in Ireland both at state and community levels.…
…
continue reading
1
06 Guided Meditation with Yoga Ayurvedic Living Educator Kelly Marie Mills
31:40
31:40
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
31:40
Kelly is a Yoga Ayurvedic Living Educator and senior Yoga Teacher with Yoga Alliance Professionals. Kelly works from her Yoga Ayurveda Living Centre based in Setu Studio Space, Bungalow 7, Clarinbridge. Kelly says “Ayurveda and Yoga balance what you need vs. what you want. This is your medicine, you can call it stress relief, stress management, wor…
…
continue reading
A trailer for series 2 of the podcast Simply Holistic Living - Feeding the mind, body and soul. The series will be released on April 4th 2024 and will feature topics such as connecting with sources of food; how can we enjoy good mental health; changing the conversation around mental health; caring for our bodies; connecting with nature and there wi…
…
continue reading
1
32. Vem vill bli framtidens bonde?
50:34
50:34
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
50:34
Vem vill bli framtidens bonde? Frågan är värd att ställas, eftersom branschen har låg lönsamhet och hindren för att kunna bli egenföretagare är många och stora. Men framtidens bönder är också nyckelspelare i viktiga hållbarhetsammanhang kring klimat och miljö. I avsnittet hör du Emilia Astrenius på Lövåsa gård, som stegvis tar över mjölk- och grisp…
…
continue reading
1
02 Food is energy for life with Nutritional Therapist Clare Grady
25:47
25:47
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
25:47
Clare Grady is a qualified Nutritional Therapist (NT) and advocate for healthy eating and lifestyle medicine. She is owner of ANU Wellness a Galway based holistic Nutritional Therapy practice in Oranmore, County Galway. She discusses that food is energy for our bodies and get us to think about what we eat and how we eat. She suggests some simple ch…
…
continue reading
1
06 Mind Over Mountains – mindset and overcoming struggles with Life Coach Mairtin Og
35:41
35:41
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
35:41
Mairtin Og is a mindset coach based out of Kinvara in County Galway. Mairtin uses his experiencing of overcoming loss and rebuilding his life to work with clients who are struggling or stuck in their own lives. He set up Mind over Mountains in 2020 – it is an initiative combining coaching, mentoring and the great outdoors. Mairtin chats about minds…
…
continue reading
1
05 Yoga for everyday – joy of movement with yoga teacher Siobhan Moylan
19:45
19:45
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
19:45
Siobhan Moylan is a well-established yoga teacher over many years. Her yoga studio is called SETU and is based in Kilcornan, Chainbridge. County Galway. Siobhan talks to us about her Yoga journey and work and the difference Yoga can make in our everyday lives. We finish the podcast with some tips from Siobhan on what listeners can do today to start…
…
continue reading
1
04 Calm, relaxation and mental health with Yoga Ayurvedic Living Educator Kelly Marie Mills
28:42
28:42
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
28:42
Kelly is a Yoga Ayurvedic Living Educator and senior Yoga Teacher with Yoga Alliance Professionals. Kelly works from her Yoga Ayurveda Living Centre based in Setu Studio Space, Bungalow 7, Clarin bridge. Kelly says “Ayurveda and Yoga balance what you need vs what you want. This is your medicine, you can call it stress relief, stress management, wor…
…
continue reading
1
03 Self-care and healthy skin with Skincare Developer Yvonne Daly
23:47
23:47
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
23:47
Yvonne Daly is the Skincare Developer and Educator at Mervue Natural Skincare in Galway City. Mervue Skincare is a certified organic skincare brand launched in 2021. Yvonne chats about the basic principles for healthy skin and some good simple daily self-care habits to create - promoting healthy skin. https://www.mervuenaturalskincare.com/…
…
continue reading
1
01 Vision for your life with Success Coach Fiona Brennan
35:46
35:46
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
35:46
Fiona is a Success Coach – she believes we all have the “power to do and be whatever we choose, once we decide, commit, believe, and take action!“ Through her business Inspire, Action, Success Fiona works with female business owners and individuals to help them transform their lives. Fiona is based in County Clare. She chats about the power of havi…
…
continue reading
1
Simply Holistic Living - Feeding the mind, body and soul
1:42
1:42
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
1:42
A trailer for the upcoming podcast series Simply Holistic Living - Feeding the mind, body and soul. The series will be released on September 28th 2023 and will feature topics such as creating a vision for your life, how food is medicine, self care and healthy skin, calm, relaxation and mental health, Yoga for everyday and mindset and overcoming str…
…
continue reading
1
31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer
51:21
51:21
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
51:21
Matsvinn, livsmedelsförluster och sidoströmmar… det finns olika ord för mat som aldrig blir mat, och olika orsaker till att det blir så. Matsvinn finns i alla delar av livsmedelkedjan, också alldeles i början – på åkern eller på gården. Varför går så mycket ätbart till spillo – och vad kan vi göra för att minska det? Vi besöker Nordic Food Waste Su…
…
continue reading
1
30. Fyra framtidsscenarier för köttet på våra tallrikar
50:33
50:33
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
50:33
Genom evolutionen har vi människor ätit kött. Vi är allätare, och kött är näringsrik mat. Men betyder det att vi alltid kommer att fortsätta att äta kött? Den globala köttproduktionen spelar idag en påtaglig roll i klimatfrågor, miljöfrågor och djuretiska frågor – bland annat. I avsnittet presenteras projektet Meat: the four futures, ett samarbete …
…
continue reading
1
29. Akvakulturens potential - och problem
49:18
49:18
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
49:18
Akvakultur – odling i vatten av djur och växter - har stor potential som framtidens mat. 71% av vår planet täcks av vatten, och Sverige har gott om sjöar, älvar och havskust. Ändå är svensk akvakulturs produktion bara en procent av Norges. Varför då? Akvakultur kan både vara väldigt energikrävande och skapa problem med övergödning; men rätt produkt…
…
continue reading
Klimatsmart mat har vi pratat om länge. Men i dagens verklighet, med elpriser som oroar de flesta för det mesta, funderar nog många också på vilken mat som är elsmart. Är klimatsmart mat och elsmart mat samma sak? Och om höga elpriser är här för att stanna – påverkar det våra matvanor framåt? Hör Cecilia Sassa Corin från Hushållningssällskapet Väst…
…
continue reading
1
27. Inför valet 2022: Fem frågor om framtidens mat till riksdagspartierna
1:01:23
1:01:23
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
1:01:23
Vilken matfråga är viktigast? Är mat för billig, för dyr, eller kostar den lagom mycket? Ska vi ha klimatskatt på mat? Är dagens kriser skäl att pausa eller satsa mer på omställning till ett hållbart livsmedelssystem? Hur hjälper politiken bäst människor att äta hälsosamt och hållbart?Mitt i valspurten har de åtta riksdagspartierna svarat på SLU Fu…
…
continue reading
1
26. Stockholm +50: Hur har vi förvaltat tiden som gått?
46:39
46:39
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
46:39
Den 2-3 juni 2022 samlas internationella representanter till konferensen Stockholm +50. Det handlar om att högtidlighålla och uppmärksamma att ett halvt sekel gått sedan FN:s första miljökonferens 1972. Medvetenheten om kriser kring klimat, miljö och biodiversitet har visserligen ökat - men det har också själva problemen. Så det handlar också i all…
…
continue reading
1
25. Ett gyllene tillfälle att ställa om
45:22
45:22
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
45:22
Vem funderar inte över framtiden och framtidens mat idag? Nu stiger bränslepriserna, matpriserna och inflationen till följd av global pandemi och krig i Ukraina. Är alla kriser nu något som snabbar på eller bromsar den så nödvändiga omställningen mot hållbara livsmedelssystem? Hör SLU-forskarna Helena Hansson, Riccardo Bommarco och Pernilla Tidåker…
…
continue reading
1
24. Kan agroekologi mätta världen?
41:15
41:15
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
41:15
Som vetenskap är agroekologi ”studien av hela livsmedelssystemets ekologi”. Som social rörelse är det en motrörelse mot det storskaliga konventionella lantbruket som kräver konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Agroekologi beskrivs som ett lokalt förankrat, ofta småskaligt sätt att bedriva lantbruk, i samklang och i samarbete med själva naturen…
…
continue reading
1
23. Vad kommer framtidens mat att kosta?
44:46
44:46
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
44:46
Har du också stått i en mataffär nå’n gång med en matvara i handen som har rest långt och tagit tid, arbete och energi att producera, och tänkt ”Hur kan den här vara så billig?” Men världen står i ett skeende just nu och framåt som sannolikt kommer att påverka livsmedelspriserna uppåt, menar Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, Rob Har…
…
continue reading
1
22. Hur kan Food Systems Summit påverka världens livsmedelssystem?
44:46
44:46
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
44:46
Idag är var tionde människa i världen undernärd, samtidigt som var fjärde är överviktig. Det är långt kvar till att nå de globala Agenda 2030-målen som "ingen hunger" och "ingen fattigdom" - men tiden är knapp. Den 23 september 2021 samlas världens ledare till det digitala FN-toppmötet Food Systems Summit. Vad kan ett sådant toppmöte åstadkomma? Mö…
…
continue reading
1
21. Om innovation och utbildning som game changer för hållbara livsmedelssystem
38:08
38:08
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
38:08
Framtidens mat måste vara hållbar, men för att nå dit behövs många fler innovationer. Vad finns för potential i hållbart nytänk från krafter på väg in i livsmedelsbranschen? Kan studenter som lämnar akademins teorier och går vidare ut i verklighetens praktik bli dom game changers som behövs för att nå en hållbar livsmedelsproduktion? Hör Fredrik Fe…
…
continue reading
Det svenska lantbruket är fullt av utmaningar. Lantbruket ska ge oss hållbar, närproducerad mat - och helst mer mat också, och utan alltför mycket miljö- och klimatpåverkan. Det ska försöka vara en del av lösningen istället för problemet när man pratar om hot mot biologisk mångfald och klimatförändringarna. Vem vill, vågar och orkar satsa på en bra…
…
continue reading
1
19. Ett glas mjölk? Eller kanske inte?
45:56
45:56
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
45:56
Mjölk har gått från att vara ett självklart, omhuldat och subventionerat livsmedel, till att diskuteras och ifrågasättas både vad gäller hållbarhet, hälsoaspekter och djurvälfärd. Vad har mjölk för plats på framtidens bord? Det diskuterar projektkoordinatorn Ola Thomsson och post doc Nathan Clay från SLU med Håkan Jönsson, etnolog från Lunds univer…
…
continue reading
1
18. Nobels fredspris 2020 – mat och fred hör ihop
30:10
30:10
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
30:10
Krig, naturkatastrofer, klimatförändringar – och ovanpå det den globala coronapandemin. När hungern i världen ökar står FN:s World Food Programme som 2020 års mottagare av Nobels fredspris. WFP når i år omkring 19 miljoner människor i akut behov av mat, och organisationens verksamhet ligger nära centrala forskningsfrågor på SLU. Hör chefsnutritioni…
…
continue reading
1
17. Det internationella växtskyddsåret 2020 - utan växter, ingen mat...
25:43
25:43
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
25:43
I skuggan av coronapandemin är 2020 också International Year of Plant Health – det internationella växtskyddsåret. Uppskattningsvis 40% av planetens skördar går årligen till spillo. Hoten är många och skiftande; växtsjukdomar, skadedjursangrepp, monokulturer som driver resistens, klimatförändringarna och global handel med trä- och växtprodukter.Vad…
…
continue reading
1
16. Fyra vetenskapliga perspektiv på coronapandemin och framtidens mat
28:53
28:53
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
28:53
Hur påverkar coronapandemin framtidens mat? Vi är ännu mitt i krisen, och inga vetenskapliga studier har ännu hunnit sammanfatta och analysera läget – men mycket pekar mot förändringar kring såväl matproduktion som matkonsumtion. De fyra SLU-forskarna Richard Tellström, Mattias Eriksson, Elisabeth von Essen och Kristina Marquardt ger sina perspekti…
…
continue reading
Vem vill inte äta klimatsmart? Jordbruksmark är en stor potentiell kolsänka, men hur brukar man marken bäst, ur klimatsynpunkt? SLU-professorn Thomas Kätterer menar att regenerativt lantbruk är en väg att gå – och lantbrukarna Josef Appell, Martin Krokstorp, Svante Kaijser och Sarah Singla berättar hur de arbetar så för att inte ”bara” vara matprod…
…
continue reading
1
14. Vad har viltkött för plats på framtidens tallrikar?
25:31
25:31
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
25:31
Viltkött är nyttigt, djuren har levt fria fram till skottet, köttet är antibiotikafritt och relativt sett ett mycket klimatsmartare val än till exempel nötkött. Men viltkött står för bara några procent av Sveriges köttkonsumtion – och det mesta av viltköttet stannar hos jägarna själva. Följ med Louise Lidholm och Martin på vildsvinsjakt i Västergöt…
…
continue reading
1
13. Hur ser framtidens grönsaksdisk ut?
20:27
20:27
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
20:27
Framtidens grönsaksdisk – med strimlat och hackat, bekvämt och portionsförpackat (?)Vi äter allt mer grönsaker och rotfrukter i Sverige. Men hur ser framtidens grönsaksdisk ut? Vi går på trendspaning med Fredrik Fernqvist, forskare på SLU i Alnarp som tillsammans med Caroline Göransson från LRF Konsult skrivit rapporten Framtidens grönsaksdisk. Där…
…
continue reading
1
12. Produceras framtidens mat i städerna?
28:36
28:36
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
28:36
Majoriteten av världens befolkning lever i städer, och andelen fortsätter att öka. I många länder är odling av mat inne i städerna sedan länge en livsnödvändighet, medan det i Sverige är en växande trend som passar in i allt fler människors medvetenhet om att vi behöver hållbara cirkulära matsystem. Vilka hinder och möjligheter finns för stadsodlin…
…
continue reading
1
11. Almedalen special - Hur hotat är vårt dricksvatten?
17:47
17:47
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
17:47
Det finns tusentals olika ämnen i vårt dricksvatten, varav ett okänt antal är giftiga föroreningar. Letar vi efter rätt saker i vattnet - och hittar vi dem? Har vi nått "peak kemikalier" i vattnet än - och hur ser försörjningen av rent dricksvatten ut om femtio år? Behöver vi ett uppgraderat kvalitetssäkringssystem för vatten? Hör Livsmedelsverkets…
…
continue reading
1
10. Almedalen special - Om slakt av fisk och välfärd i vattnet
18:02
18:02
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
18:02
Miljarder fiskar föds upp och slaktas varje år i världen. Fiskar är känsliga och mer lika andra ryggradsdjur än vad många tror. Forskning visar att de kan känna smärta, rädsla, må dåligt av stress och visa kognitiv förmåga. Men inte ens Sverige som föregångsland kring djurskydd har något regelverk för fiskslakt - och metoden som oftast används här …
…
continue reading
1
9. Almedalen special - För mycket eller för lite vatten - hur klarar lantbruket det?
15:40
15:40
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
15:40
Vi strävar efter ett hållbart svensk lantbruk med högre självförsörjningsgrad än idag. Samtidigt står jordbruket inför stora klimatutmaningar som kräver mycket stora ekonomiska investeringar för dränering och vattenmagasinering. Vem betalar det? Finns framtidstron att storsatsa på ett klimatanpassat jordbruk? Hör Harald Svensson, tidigare chefsekon…
…
continue reading
1
8. Almedalen special - Smart sjömat eller fishy food?
15:53
15:53
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
15:53
Varför är det coolt att äta torsk men inte skrubbskädda? Mört, eller varför inte smörbult i fiskburgaren? Vi behöver använda havets begränsade resurser mycket klokare och mer innovativt än idag för att inte rubba ekosystembalansen. Hör SLU-forskaren Jonas Hentati Sundberg och Livsmedelsverkets generaldirektör Annika Sohlström diskutera smart sjömat…
…
continue reading
1
7. Överproduktion, överkonsumtion - och matsvinn
24:21
24:21
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
24:21
Visst får man ont i magen av att slänga mat, för alla vet vi att det är fel och ett ohållbart resursslöseri. Men totalt sett i kedjan från producent till konsument slängs mellan en tredjedel och hälften av all mat som produceras i vår del av världen. Vårt mönster för matkonsumtion måste brytas; för att nå framtidens hållbara matsystem måste vi bort…
…
continue reading