#482 - PODE COMER FÍGADO CRU? - CONSULTORIA GRATUITA

Atletas LowCarb

Olá, pessoal! Sou André Burgos, educador físico e especialista em Nutrição Esportiva e Emagrecimento. Na live de hoje, explorei o poderoso valor nutricional do fígado, destacando os benefícios e riscos de consumi-lo cru. Embora o fígado cru seja extremamente nutritivo, as agências de saúde recomendam cautela devido à presença de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.

É possível obter os mesmos nutrientes de forma segura através do fígado cozido. Também discutimos as diferenças entre fígado de animais alimentados com pasto e com grãos, e como esses fatores podem afetar a qualidade do fígado.

No final, respondi perguntas da audiência e ofereci dicas valiosas.

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