Twinkies Gone Wild: Claire Saffitz Decodes Cheetos, Hot Pockets, Gushers and Oreos


Manage episode 254787681 series 1453856
על ידי Milk Street Radio התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

This week, Claire Saffitz describes the trials and tribulations of creating famous snack foods on the Bon Appétit YouTube series “Gourmet Makes.” Plus, we talk to Ed Currie, the creator of the Carolina Reaper—the world’s hottest pepper; we transform chickpeas; and Alex Aïnouz brews beer at home using only ingredients found in a supermarket.

Greek-Style Braised Chickpeas with Tomatoes and Orange:

This week's sponsors:

Go to to browse the Inspiration Gallery and request an appointment.

Go to for 15% off your annual all-access pass.

See for privacy and opt-out information.

241 פרקים