Yotam Ottolenghi’s Big Flavors

51:17
 
שתפו
 

Manage episode 281362316 series 1453856
על ידי Milk Street Radio התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

Chef and restaurateur Yotam Ottolenghi chats about cooking soup for his aging father, why he pours pancake batter with gochujang over asparagus and how his sense of food presentation was inspired by food stalls in Jerusalem. Plus, we hear from Rev. Heber Brown III about the historical relationship between Black churches and Black farmers; Bianca Bosker discusses the everlasting reign of Cheerios in the breakfast world; and we share our recipe for Slavonian-style Shepherd's Stew.

Get the recipe for Slavonian-Style Shepherd's Stew: https://www.177milkstreet.com/recipes/slavonian-style-shepherds-stew



See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

231 פרקים