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CE Chile: Viernes 25 de Noviembre 2022
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En CE Chile: ¿Cómo acercar las artes y cultura a las personas con discapacidad visual? La musicografía Braille es una herramienta clave para el acceso de las personas con discapacidad visual a la música escrita, permitiéndoles leer partituras y así acceder a la educación musical formal. Para conocer como lograr este objetivo, conversamos con Elena Valdenegro Anríquez, directora de Fundación IDAVA.
Además, tuvimos la oportunidad de conocer el primer alimento “hyperfood” de Latinoamérica. Conversamos con Cristóbal Hurtado Torres, Fundador de EatNova, quien nos comentó que estos alimentos son diseñados por medio de modelos avanzados de deep learning, utilizando ingredientes naturales funcionales con los cuales se formulan alimentos que propician la prevención y aportan en el tratamiento de enfermedades de alta incidencia en la sociedad moderna desde la perspectiva nutricional.
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