))
Em terra de mineiro, quem tem queijo é rei
Manage episode 330572208 series 3275482
תוכן מסופק על ידי UFVJM. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי UFVJM או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Que o queijo é essencial nas nossas mesas, a gente já sabe. Mas você sabia que existe muita ciência por trás da produção queijeira? Na estreia da segunda temporada do Conto com Ciência vamos receber dois convidados que vão contar tudo sobre o delicioso universo do queijo: Cleube Boari, professor do Campus JK/UFVJM, e Leandro Assis, presidente da Associação dos Produtores de Queijo da Região de Diamantina (Aprodia). Venha aprender mais sobre aspectos biológicos, sanitários e sociais desse alimento que tanto adoramos!
18 פרקים
שתפו
