נגה סלע-שלו - מחפשת את מזון העתיד

32:16
 
שתפו
 

Manage episode 347510920 series 2512668
על ידי נבות וולק ואביב פרנקל התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

נגה סלע-שלו התחילה את המסע שלה בעולם הפוד-טק בכלל במחלקת השיווק של תנובה, היא ניהלה מותגים כמו השף הלבן ואפילו את השיווק של הקוטג׳ הישן והטוב ואת קרטוני החלב המוכרים לכולם, עד שנקראה לנהל את אסטרטגיית החדשנות של קבוצת תנובה. בחודשים האחרונים היא מנהלת את חממת החדשנות ״פרש-סטארט״ שיתוף פעולה בין תנובה, טמפו, רשות החדשנות ועוד גורמים מהתעשייה. לרגל שבוע הפוד-טק הישראלי שמתקיים החודש ומביא לישראל בכירים מעולם המזון והחדשנות שוחחנו איתה על החברות שהיא מחפשת ובהן היא משקיעה מפיתוחים להפחתת סוכר ועד חברה שמנסה לייצר בשר דג מתורבת כדי שהסושי שלכם לא יפגע באוכלוסיית הטונה כחולת הסנפיר בעולם. על האתגרים של התעשייה הצעירה הזו בישראל, איך משכנעים חברות להגיע עד קריית שמונה שם ממוקמת החממה וגם מתי לדעתה יופיע חד הקרן הישראלי הראשון בעולם הפוד-טק.

--- Send in a voice message: https://anchor.fm/30minutesorless/message

317 פרקים