Artwork

תוכן מסופק על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

A Clearly Complicated Simple Pearl

31:50
 
שתפו
 

Manage episode 377614489 series 2906226
תוכן מסופק על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

It's Happy Hour! In this episode Ben presents a clarified milk punch cocktail called Clearly It's Fall. It's long and complicated but very much worth the effort. Meanwhile Matthew is clinging to summer with a minty French Pearl that brings hint of absinthe. They also agree on their favorite part of Fall (even though they can't agree when it starts) and tell you how to mix up your favorite cocktail recipes with a simple hack. Recipes below.

Clearly It's Fall

  • Two Cinnamon Sticks
  • Two Slices Fresh Ginger
  • 2-4 Cloves
  • 4 oz Over proof Rum
  • 4 oz Cognac
  • 2 oz lemon juice
  • 4 oz simple syrup
  • 1 cup whole milk

  1. Combine rum, cognac with cinnamon stick, ginger and cloves in sealed container and let steep over night. Remove ginger, cinnamon sticks and cloves from spirit mixture.
  2. Bring milk to roughly room temperature. (Microwave 30-60 seconds on high.) Slowly add spirits to milk (do not pour milk into spirits!) in short pours over a minute or two.Let the mixture sit for at least 30 minutes or up to over night in the refrigerator.
  3. Using a large strainer and cheese cloth, strain the mixture into another container. Work in batches if the strainer is not large enough. Let the liquid strain completely.
  4. Refrigerate strained liquid until chilled.
  5. Serve in a rocks glass over a large chunk of ice.

French Pearl

  • 2 oz Gin
  • 3/4 oz Lime Juice
  • 3/4 oz Simple Syrup
  • Absinthe Rinse
  • 6-8 Mint Leaves
  • Mint leaf for garnish

Prepare a chilled coupe glass by rinsing it with absinthe or use an atomizer to spray the inside of the glass. Add all other ingredients to a cocktail shaker with ice and shake 10-12 seconds. Double strain into a coupe glass and garnish with a mint leaf.

  continue reading

197 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 377614489 series 2906226
תוכן מסופק על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Ben Henry and Matthew Henry, Ben Henry, and Matthew Henry או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

It's Happy Hour! In this episode Ben presents a clarified milk punch cocktail called Clearly It's Fall. It's long and complicated but very much worth the effort. Meanwhile Matthew is clinging to summer with a minty French Pearl that brings hint of absinthe. They also agree on their favorite part of Fall (even though they can't agree when it starts) and tell you how to mix up your favorite cocktail recipes with a simple hack. Recipes below.

Clearly It's Fall

  • Two Cinnamon Sticks
  • Two Slices Fresh Ginger
  • 2-4 Cloves
  • 4 oz Over proof Rum
  • 4 oz Cognac
  • 2 oz lemon juice
  • 4 oz simple syrup
  • 1 cup whole milk

  1. Combine rum, cognac with cinnamon stick, ginger and cloves in sealed container and let steep over night. Remove ginger, cinnamon sticks and cloves from spirit mixture.
  2. Bring milk to roughly room temperature. (Microwave 30-60 seconds on high.) Slowly add spirits to milk (do not pour milk into spirits!) in short pours over a minute or two.Let the mixture sit for at least 30 minutes or up to over night in the refrigerator.
  3. Using a large strainer and cheese cloth, strain the mixture into another container. Work in batches if the strainer is not large enough. Let the liquid strain completely.
  4. Refrigerate strained liquid until chilled.
  5. Serve in a rocks glass over a large chunk of ice.

French Pearl

  • 2 oz Gin
  • 3/4 oz Lime Juice
  • 3/4 oz Simple Syrup
  • Absinthe Rinse
  • 6-8 Mint Leaves
  • Mint leaf for garnish

Prepare a chilled coupe glass by rinsing it with absinthe or use an atomizer to spray the inside of the glass. Add all other ingredients to a cocktail shaker with ice and shake 10-12 seconds. Double strain into a coupe glass and garnish with a mint leaf.

  continue reading

197 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר