פרק #581 - יין וחקלאות מחדשת עם רע פרינס

1:26:43
 
שתפו
 

Manage episode 334299893 series 165890
על ידי ראם שרמן ודורון ניר התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

רע פרינס הוא יינן, כורם וחקלאי שמתגורר בצפון קליפורניה. אחרי שנים של עבודה בעולם היין והמסעדות בישראל, החליט רע להפשיל שרוולים ולצאת למסע ליצירת היין הטוב והבריא ביותר. הוא למד ייננות בפירנצה שבאיטליה ובמהלך לימודיו ביקר וטעם במיטב היקבים באירופה. עם תום לימודיו יצא להתמחות בעמק הרון, ובהמשך גם באלזס. היכרותו עם אזורי היין המובילים הובילו אותו לעבודה כיינן ראשי בסונומה שבקליפורניה, ביקב ביו-דינאמי בשם דה-ורו (DaVero).

על מה דיברנו: חקלאות מחדשת, יין, שמרים, גופרית, אדמה, מיקרוביום, מיקרובים, פטריות, תעשיית היין, קליפורניה, העולם החדש, חקלאות בישראל, מחירי יין, רוחניות, ביו דינאמיות נותני החסות שלנו: חברת Deel עמוד הקריירות של AI21 קישורים מהפרק: הסרט The Biggest Little Farm הספר עליו רע המליץ הפודקאסט יין מוצר צריכה בסיסי

1086 פרקים