התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
פרזיטים, מערכת העיכול, ואיך לקחת את הבריאות בידיים | צחי בוקששתר | #003
Manage episode 308362305 series 3005599
צחי בוקששתר הוא אחד מהטבחים המוכרים והמוערכים במדינת ישראל.
צחי למד קולינריה ב"תדמור", עבר הכשרות בשוודיה ובגרמניה, פתח את המסעדות "התרווד הוורוד" ורשת "Black n' burger"
, הנחה את תוכנית הבישול המיתולוגית "טעמים", ושימש כמבקר ויועץ מסעדות.
לפני כמה שנים הקריירה של צחי קיבלה טוויסט כאשר הגשים חלום ונרשם ללימודי נטורופתיה בקמפוס ברושים.
המניע העמוק היה להבין ולהעניק הנאה וחווית אוכל ייחודית יחד עם שמירה וקידום של בריאות ואיכות חיים.
זה בדיוק מה שהפגיש בינינו לשיחה מעניינת ועמוקה על קריירה, שפע ועל מה שחשוב באמת בחיים. משם הרחבנו על מערכת העיכול, פרזיטים המושפעים מהתזונה שלנו וכיצד הם יוצרים אצלנו חשקים ומשפיעים על חיינו.
נקודות מרכזיות בפרק:
1:08 - הרקע של צחי
08:00 - למה דווקא נתורופתיה?
15:00 - מהי נתורופתיה
21:30 - מציאת עמק השווה בתהליך של שינוי,
ומדוע אנו מתנגדים לריפוי?
25:20 - רצון לשינוי ככלי הכרחי לטיפול
26:40 - האיזון בין למידה לבין הקשבה ללב
29:45 - הזהות שלנו כמחלה - מדוע אנו מקשרים את הפציעות והכאבים שלנו לזהות שלנו?
32:10 - לקחת את הבריאות בידיים
35:00 - לדעת לרפא את עצמך
43:15 - מיקורביום, מערכת העיכול ופרזיטים:
המיקרו-קוסמוס שהיא מערכת העיכול שלנו
46:00 - מהם פרזיטים ואיך הם קשורים לתשוקות שלנו
55:20 - סוכר לבן וממתיקים מלאכותיים - ההתמכרות וההשפעות הבריאותיות
1:01:15 - טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת
1:07:50 - המחלה של חדגוניות במזון
54 פרקים
Manage episode 308362305 series 3005599
צחי בוקששתר הוא אחד מהטבחים המוכרים והמוערכים במדינת ישראל.
צחי למד קולינריה ב"תדמור", עבר הכשרות בשוודיה ובגרמניה, פתח את המסעדות "התרווד הוורוד" ורשת "Black n' burger"
, הנחה את תוכנית הבישול המיתולוגית "טעמים", ושימש כמבקר ויועץ מסעדות.
לפני כמה שנים הקריירה של צחי קיבלה טוויסט כאשר הגשים חלום ונרשם ללימודי נטורופתיה בקמפוס ברושים.
המניע העמוק היה להבין ולהעניק הנאה וחווית אוכל ייחודית יחד עם שמירה וקידום של בריאות ואיכות חיים.
זה בדיוק מה שהפגיש בינינו לשיחה מעניינת ועמוקה על קריירה, שפע ועל מה שחשוב באמת בחיים. משם הרחבנו על מערכת העיכול, פרזיטים המושפעים מהתזונה שלנו וכיצד הם יוצרים אצלנו חשקים ומשפיעים על חיינו.
נקודות מרכזיות בפרק:
1:08 - הרקע של צחי
08:00 - למה דווקא נתורופתיה?
15:00 - מהי נתורופתיה
21:30 - מציאת עמק השווה בתהליך של שינוי,
ומדוע אנו מתנגדים לריפוי?
25:20 - רצון לשינוי ככלי הכרחי לטיפול
26:40 - האיזון בין למידה לבין הקשבה ללב
29:45 - הזהות שלנו כמחלה - מדוע אנו מקשרים את הפציעות והכאבים שלנו לזהות שלנו?
32:10 - לקחת את הבריאות בידיים
35:00 - לדעת לרפא את עצמך
43:15 - מיקורביום, מערכת העיכול ופרזיטים:
המיקרו-קוסמוס שהיא מערכת העיכול שלנו
46:00 - מהם פרזיטים ואיך הם קשורים לתשוקות שלנו
55:20 - סוכר לבן וממתיקים מלאכותיים - ההתמכרות וההשפעות הבריאותיות
1:01:15 - טיפים לתזונה בריאה ומאוזנת
1:07:50 - המחלה של חדגוניות במזון
54 פרקים
כל הפרקים
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.