Artwork

תוכן מסופק על ידי Heritage Radio Network. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Heritage Radio Network או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Chefs Fatmata Binta and Digby Stridiron at Charleston Wine + Food 2020

24:16
 
שתפו
 

Manage episode 255946471 series 1402921
תוכן מסופק על ידי Heritage Radio Network. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Heritage Radio Network או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Harry Rosenblum, host of Feast Yr Ears sat down with two celebrated young chefs, Fatmata Binta and Digby Stridiron, at Charleston Wine + Food.

Born and raised in Freetown, Sierra Leone, to first generation Sierra Leonean Fulanis of Guinean descent, Fatmata Binta describes herself as a modern nomadic chef. She shines a light on flavors of her family history with Fulani Kitchen in Sierra Leone. Chef Binta is also a Fonio Ambassador, bringing this sustainable grain that is indigenous to West Africa to eaters around the world.

Born in St. Croix, U.S. Virgin Islands, Chef Digby Stridiron is no stranger to working with fresh, locally harvested ingredients and seafood. In 2019, Digby opened Ama at Cane Bay, a sustainable seafood restaurant on the North Shore of St. Croix as well as Breakers Roar in downtown Christiansted.

HRN On Tour is powered by Simplecast.

  continue reading

455 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 255946471 series 1402921
תוכן מסופק על ידי Heritage Radio Network. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Heritage Radio Network או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Harry Rosenblum, host of Feast Yr Ears sat down with two celebrated young chefs, Fatmata Binta and Digby Stridiron, at Charleston Wine + Food.

Born and raised in Freetown, Sierra Leone, to first generation Sierra Leonean Fulanis of Guinean descent, Fatmata Binta describes herself as a modern nomadic chef. She shines a light on flavors of her family history with Fulani Kitchen in Sierra Leone. Chef Binta is also a Fonio Ambassador, bringing this sustainable grain that is indigenous to West Africa to eaters around the world.

Born in St. Croix, U.S. Virgin Islands, Chef Digby Stridiron is no stranger to working with fresh, locally harvested ingredients and seafood. In 2019, Digby opened Ama at Cane Bay, a sustainable seafood restaurant on the North Shore of St. Croix as well as Breakers Roar in downtown Christiansted.

HRN On Tour is powered by Simplecast.

  continue reading

455 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר