))
Bellies Take a Big Drop
Manage episode 467817422 series 3011013
תוכן מסופק על ידי Saval Foodservice. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Saval Foodservice או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Beef harvest continues to decline which should slow price declines. The only area continuing to increase is strip loins. Other cuts should stay where they are until the weather breaks or demand picks up.
Avian Flu reports show 3.3 million birds were removed last week, with 3.1 million of those being egg-laying chickens. Egg pricing will continue to be high. Fresh chicken pricing is moving higher this week, but availability is good.
After the climb up, pork bellies have dropped to $136. Bacon is back on the buy side. All other segments are showing great value for the dead of winter.
Savalfoods.com | Find us on Social Media: Instagram, Facebook, YouTube, Twitter, LinkedIn
176 פרקים
שתפו
