מה הטעם: למה התחלנו לתבל את האוכל?

5:48
 
שתפו
 

Manage episode 291083639 series 1512451
על ידי Calcalist התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

קינמון מוזכר עוד בתנ"ך ובסביבות 2,000 לפני הספירה אוניות סוחר אסייתיות כבר הזינו את העולם העתיק בפלפל שחור, ציפורן ומוסקט. בעבר חשבו שתבלינים שומרים מקלקול, אבל מחקר חדש מפריך את התיאוריה הזו. אסף אביר בודק מה גורם לנו לתבל אוכל

הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה

See omnystudio.com/listener for privacy information.

951 פרקים