Kuttu ki Khichdi
MP3•בית הפרקים
Manage episode 329776502 series 3355200
תוכן מסופק על ידי Chimes Podcasts. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Chimes Podcasts או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Ingredients:
- 1 Cup whole Kuttu
- 2 diced potatoes
- 1 green chili chopped
- 1 tsp ginger
- ½ tsp cumin
- 2 tbsp peanuts
- 1 tbsp ghee
- Sendha Namak to taste
- Oil for frying
- 1 tsp lemon juice
- 1 tbsp chopped coriander leaves
- 1.5 cups water
Method:
- Dry roast peanuts, cool them and grind
- Meanwhile, wash and soak kuttu
- In a pan add oil, cumin seeds, green chilli and ginger
- Once aroma comes, add potatoes and stir fry till they turn golden
- Add peanut powder, kuttu and sendha namak
- After 1-2 minutes, add kuttu, add water and let it cook
- Once cooked garnish with lemon juice and coriander
Support the show: https://www.patreon.com/chimesradio
See omnystudio.com/listener for privacy information.
35 פרקים