צריך שניים למנגו

1:10:42
 
שתפו
 

Manage episode 267747780 series 2506734
על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

הקיץ בפתח והפרי האהוב על לוקסי מתחיל לבצבץ לו אצל הירקנים
ואיזה פרי נהדר הוא!
אז מאיפה הוא מגיע? ואיך התחילו לגדל אותו בישראל?
ואיך ישראל הפכה כל כך מהר למעצמה עולמית של מנגו?
ואיך זה שהמנגו כל כך דומה לאבוקדו והם בכלל לא קרובי משפחה
ומה הופך את המנגו לפרי כל כך מתוק? איך מודדים מתיקות?
ואיזה מנות מנגו יש מסביב לעולם? ואיך מגדלים ביפאן את המנגו הכי יקר בעולם?
וכמובן - העמבה. מאיפה היא מגיעה ואיך מכינים אותה.
הרבה שאלות נשאלו בפרק הזה, ועל כולן ענינו
יובל רוזנברג, ממשק רוזנברג שבמושב שדה ניצן, מגדל את המנגואים הכי מאוחרים של העונה סיפר לנו איך הכל התחיל ומה דורש הגידול הזה
ודר' אורי מאיר צ'יזיק - היסטוריון של תזונה מהמכון להנהגת הבריאות, שגונבה שמועה לאוזננו, מכין את העמבה הכי טעימה בעולם, נתן לנו מתכון ואת כל הסודות
אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | אורי מאיר צ'יזיק

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)

93 פרקים