))
ערוץ הפודקאסטים של רדיו תל אביב
איש תחת גפנו - חלק ב
Manage episode 268859031 series 2506734
על ידי אפרת אנזל אורן לוקסנבורג התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.
והינה עבר לו עוד שבוע ואנחנו ממשיכים עם הגפן וכל תוצרתה המפוארת
מדברים על ענבי הבוסר, או החוסרום או הוורז'ו תלוי מאיזה עדה
ועל חומצי יין ובלסמי
ועל התירוש, ומה מברכים עליו
ועל צימוקים ודיבס ושמן זירעי ענבים
וכמובן איך אפשר בלי לגעת בנושא היין
המון טיפים של אפרת לטעימות, לימודים ויין הביתה
דיברנו עם רוני ססלוב, ייננית ומומחית יין, שמלמדת לטעום יין קצת אחרת
ועם אביבית פריאל אביחי, הבעלים והשפית של מסעדת אוזריה, שמגישה מטבל עלי גפן מיום פתיחת המסעדה, וממש עכשיו יש לה מנה בתפריט שמורכבת מלא פחות מ-5 תוצרי הגפן
למתכון של אפרת לעוף בענבים לחצו - כאן
אינסטגרם:
רוני ססלוב | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | אביבית פריאל
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com
Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)
108 פרקים
