Artwork

תוכן מסופק על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

The Joy of Cooking as an Earth Citizen: Lois Ellen Frank, PhD on PYP 579

1:00:47
 
שתפו
 

Manage episode 401996762 series 108381
תוכן מסופק על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Lois Ellen Frank's most recent cookbook, Seed to Plate, Soil to Sky: Modern Plant-Based Recipes using Native American Ingredients, offers delicious recipes and shows how embracing Native American food practices and philosophies can help heal our planet.
Feeling overwhelmed or hopeless about the environment and our role in its degradation. Frank explains how our shopping habits can support sustainable farming and make a difference. She offers insights in how we might each embrace Traditional Ecological Knowledge, no matter who we are or where we come from. After all, as she reminds us, we're all earth citizens, and as such, earth stewards.
The cookbook covers 8 food groups significant (and sacred) to Indigenous peoples in the Americas: corn, squash, tomatoes, beans, potatoes, chilies, cacao, and vanilla. These simple plant foods can serve as the basis of a healthy cuisine -- indeed, many cultures around the world have incorporated these "Old World" gifts into their staple dishes.
In a world where every choice counts, Frank invites us to take steps towards better health and respecting the planet, urging us to cut down on waste and cherish the wisdom of our ancestors.
So, if you're curious about making a positive impact through what you eat and keen on delicious, earth-friendly recipes, watch to discover how you can contribute to a healthier, more sustainable world -- one meal at a time.

Links


  continue reading

721 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 401996762 series 108381
תוכן מסופק על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Howie Jacobson, PhD and Howie Jacobson או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Lois Ellen Frank's most recent cookbook, Seed to Plate, Soil to Sky: Modern Plant-Based Recipes using Native American Ingredients, offers delicious recipes and shows how embracing Native American food practices and philosophies can help heal our planet.
Feeling overwhelmed or hopeless about the environment and our role in its degradation. Frank explains how our shopping habits can support sustainable farming and make a difference. She offers insights in how we might each embrace Traditional Ecological Knowledge, no matter who we are or where we come from. After all, as she reminds us, we're all earth citizens, and as such, earth stewards.
The cookbook covers 8 food groups significant (and sacred) to Indigenous peoples in the Americas: corn, squash, tomatoes, beans, potatoes, chilies, cacao, and vanilla. These simple plant foods can serve as the basis of a healthy cuisine -- indeed, many cultures around the world have incorporated these "Old World" gifts into their staple dishes.
In a world where every choice counts, Frank invites us to take steps towards better health and respecting the planet, urging us to cut down on waste and cherish the wisdom of our ancestors.
So, if you're curious about making a positive impact through what you eat and keen on delicious, earth-friendly recipes, watch to discover how you can contribute to a healthier, more sustainable world -- one meal at a time.

Links


  continue reading

721 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר