Simbabwe

Reisen geht durch den Magen

Ndeipi urisei? Simbabwe - was weisst du bereits über die einheimische Küche? Ich tatsächlich sehr wenig, weshalb ich mich sehr auf meinen Gast Tatenda aus Simbabwe freue. Tatendas Lieblingsgerichte: Sadza mit Grünkohl und Fleisch das Orangengetränk Mazoe Okra Scone mit Tee Trifle zu Weihnachten Tatendas Tipps: Victoria Falls Great Zimbabwe in Masvingo Nyanga Gebirge in den Eastern Highlands Tatendas Lieblingsrezept: Sadza Zutaten 4 Becher Mealie meal (grobes Maismehl) 2 Becher Wasser Zubereitung 1. koche das Wasser 2. füge nach und nach unter rühren das Maismehl hinzu und rühre auf mittlerer Hitze weiter bis Blasen kommen 3. bedecke den Topf sobald es brodelt und lasse es für 10 min auf kleiner Hitze 4. öffne den Topf und füge nach belieben noch ein wenig Maismehl hinzu um die gewünschte Konsistenz zu haben 5. serviere mit den Beilagen deiner Wahl Enjoy! Komm´ mit mir auf eine kulinarische Reise um die Welt. Gäste quatschen mit mir über ihre Herzensländer und geben uns einen Einblick in die Kulinarik "ihrer" Lieblingsküche. Hast du Lust auch Gast zu sein und mir von den Geschmäckern deines Herzenslandes zu berichten? Ich freue mich auf deine Nachricht an @reisen.geht.durch.den.magen auf Instagram.