מה הטעם: מהו התבלין הסודי של האשכנזיוּת?

7:05
 
שתפו
 

Manage episode 272242751 series 2528914
על ידי Calcalist התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

כשהיינו בגלות גילינו את המטבח האירופאי וניכסנו אותו. בכל ארץ שהגענו אליה אימצנו מתכונים מקומיים, התאמנו את הכשרות, ולימים ברחנו עם המתכון המגויר. אבל כשמספר הפיות להאכלה גדל, האלתור הפך למסורת. אסף אביר משחזר את הארוחות המפוארות מהשטעטל

הוקלט על ידי הספרייה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה

See omnystudio.com/listener for privacy information.

364 פרקים