התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
חידת הפירות היבשים
Manage episode 253015465 series 2434768
מה זה בכלל פרי יבש, ואיזה תהליך ייבוש הוא עובר? מה קצב ההבשלה של פרי, ומתי נכון לקטוף פרי מן העץ? כיצד עוד ניתן לשמר מזון, ומה הערכים וההשפעות התזונתיות של פירות משומרים?
אורחות באולפן: ד"ר מעיין ברנע זהר, עוזרת מחקר במחלקה לגנטיקה מולקולרית במכון ויצמן למדע וכתבת באתר מכון דוידסון לחינוך מדעי, ואלינור אביב, ביו-אינפורמטיקאית מהמחלקה למדעי הצמח במכון ויצמן למדע, וכתבת באתר מכון דוידסון
See omnystudio.com/listener for privacy information.
1413 פרקים
Manage episode 253015465 series 2434768
מה זה בכלל פרי יבש, ואיזה תהליך ייבוש הוא עובר? מה קצב ההבשלה של פרי, ומתי נכון לקטוף פרי מן העץ? כיצד עוד ניתן לשמר מזון, ומה הערכים וההשפעות התזונתיות של פירות משומרים?
אורחות באולפן: ד"ר מעיין ברנע זהר, עוזרת מחקר במחלקה לגנטיקה מולקולרית במכון ויצמן למדע וכתבת באתר מכון דוידסון לחינוך מדעי, ואלינור אביב, ביו-אינפורמטיקאית מהמחלקה למדעי הצמח במכון ויצמן למדע, וכתבת באתר מכון דוידסון
See omnystudio.com/listener for privacy information.
1413 פרקים
כל הפרקים
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.