147: Matt Bonano from St. Pete Meat & Provisions. Pan Seared Hanger Steak and a Turmeric Powder Spill that Turned Out Ok.


סדרה בארכיון ("עדכון לא פעיל" status)

When? This feed was archived on November 17, 2021 07:08 (22d ago). Last successful fetch was on August 24, 2021 06:32 (4M ago)

Why? עדכון לא פעיל status. השרתים שלנו לא הצליחו לאחזר פודקאסט חוקי לזמן ממושך.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 295557111 series 2433738
על ידי Kevin Godbee and Lori Brown התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.
We interview Matt Bonano. Matt is the former owner of Brooklyn South, and is now one of two butchers at St. Pete Meat & Provisions. After Matt, we take his suggestion to make the hanger steak from St. Pete Meat, which turned out to be a succulent flavor bomb.

272 פרקים