Momofuku’s David Chang on mental illness and restaurant “extinction”


Manage episode 277476605 series 2656030
על ידי LinkedIn התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

Restaurateur David Chang has been a force in the industry since he launched Momofuku in 2004. He and his restaurant group have racked up awards as they’ve pushed boundaries around food and food-related entrepreneurism. Dave’s authored books, started a magazine, launched a podcast, and is a creative force behind the Netflix show, “Ugly Delicious.” He talks with LinkedIn Editor-in-Chief Dan Roth about the rough state of the restaurant industry, and speaks frankly on what he’s learned through his own mental health journey.

41 פרקים