))
UMRA Reads: Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise by Ruth Reichi
Manage episode 410989421 series 3567129
תוכן מסופק על ידי University of Michigan Retirees Association. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי University of Michigan Retirees Association או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
"Ruth Reichl, world-renowned food critic and former editor in chief of Gourmet magazine, knows a thing or two about food. In Garlic and Sapphires, Reichl reveals the comic absurdity, artifice, and excellence to be found in the sumptuously appointed stages of the epicurean world and gives us - along with some of her favorite recipes and reviews - her remarkable reflections on how one’s outer appearance can influence one’s inner character, expectations, and appetites, not to mention the quality of service one receives".
25 פרקים
שתפו
