))
Vintage Lectures by UC Davis Wine Patriarch
סמן הכל כלא נצפה...
סדרה בארכיון ("עדכון לא פעיל" status)
When?
This feed was archived on March 28, 2024 19:16 (
Why? עדכון לא פעיל status. השרתים שלנו לא הצליחו לאחזר פודקאסט חוקי לזמן ממושך.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage series 3236082
תוכן מסופק על ידי Maynard Amerine. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Maynard Amerine או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
These 1973 lectures by UC Davis Professor Maynard Amerine, one of the most significant wine scientists in the past century, introduce sensory evaluation to students in the viticulture and enology program. Amerine is widely considered the father of modern wine sensory evaluation. Under his mentorship, two generations of UC Davis students learned how to evaluate wine according to appearance, flavor and aroma. Many became winemakers and some achieved prominence and acclaim in the California wine industry.
…
continue reading
9 פרקים
שתפו
