[עושים היסטוריה] 313: ההיסטוריה של הגלידה והקירור (ש.ח.)

עושים היסטוריה עם רן לוי Osim Historia With Ran Levi

תוכן מסופק על ידי PI Media and רשת עושים היסטוריה. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי PI Media and רשת עושים היסטוריה או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

4y ago 56:40

MP3•בית הפרקים

אולי תופתעו לשמוע, אבל מעדנים קפואים היו נפוצים אפילו במדבריות של איראן ומצרים כבר לפני אלפי שנים. מהם 'בתי קרח', מיהו 'מלך הקרח' - וכיצד איפשרה הוספת מלח לקרח את המצאת הגלידה המודרנית?
בנוסף, מהו קירור באמצעות לייזר, וכיצד הוא מאפשר לחוקרים לקרר דגימות חומר זעירות לטמפרטורות של כמה מיליוניות המעלה מעל האפס המוחלט.
האזנה נעימה!
רן
http://www.ads.ranlevi.com/2020/05/19/takeaway-osimhistoria-kirur-rerun/

326 פרקים

#חברה #היסטוריה #PI Media #מדע #טכנולוגיה #רשת עושים היסטוריה