הפודקאסטים הטובים ביותר ב-Or Yair (2025)

1
פרק 9 עונה 2 -שיחה על טכנולוגיות חקלאיות בישראל וניהול קהילת חדשנות 23:36

7M ago23:36

23:36

בפרק ה-9 בעונה ה-2 בפודקאסט, אירחתי את חן חטב, מקהילת החדשנות GrowingIL. הקהילה מקדמת את תחום האגריטק תחת המכון הישראלי לחדשנות, משרד הכלכלה, משרד החקלאות ורשות החדשנות. בפרק זה צללנו לעולם קהילות החדשנות, והבנו מהי בכלל קהילה חדשנות, איך בונים אקוסיסטם לתחום, ואיך מחברים בין חקלאים מסורתיים ליזמים צעירים. בנוסף, דיברנו על האתגרים, מגמות, השקעות וט…

1
פרק 8 עונה 2 - חקלאות 2.0 - ייצור חלבונים מהחי בתפוחי אדמה 34:45

1y ago34:45

34:45

חקלאות מולקולרית היא שיטה חדשנית לייצור חלבונים מהחי, בצמחים. חברת PoLoPo משתמשת בשיטה זו כדי לייצר חלבון ביצה, בתוך תפוחי אדמה. כך החברה מקווה לספק דרך בטוחה, בריאה וזולה לייצור המוני של חלבונים פונקציונאליים לתעשיית המזון.בפרק ה-8 בעונה ה-2 בפודקאסט, ביחד עם ד״ר מיה ספיר-מיר, המנכ״לית של PoLoPo צללנו לתוך עולם המולקולר פארמינג.נדבר על היתרונות וה…

1
פרק 7 עונה 2 - מהמעבדה למהדורה הראשית, יח"צ בתחום ה פוד-טק 28:55

1y ago28:55

28:55

יחסי ציבור זה תחום שנגזר משיווק. המטרה שלו הוא להאיר אור חיובי על החברה או האדם ובניית מוניטין באמצעות אייטמים תקשורתיים, אירועים, סושיאל מדיה, בד"כ שמתכוונים ליח"צ מתכוונים לתקשורת מסורתית - טלוויזיה, עיתון, מגזין אינטרנטי, רדיו והמטרה היא להכנס לתודעה ולייצר יחסים טובים עם הציבור. בפרק ה7 בעונה ה2 בפודקאסט ביחד עם עדי, מנהלת השיווק של אלפרדס פודס…

1
לראשונה בעולם : ישראל מאשרת בשר בקר מתורבת 5:09

1y ago5:09

5:09

מבזק חדשות קצקצר :) נדבר על סיפור ההצלחה של חברת הבשר המתורבת הישראלית אלף פארמס, שבינואר 2024 עשתה היסטוריה והפכה להיות חברת הבשר המתורבת הראשונה בעולם שמקבלת אישור להפיץ את המוצרים שלה. נדבר על הסיפור של Aleph Farms,על האישור שקיבלה על המשמעות שלו וההשפעות שלו על עתיד תעשיית ה פוד-טק כולה. ואיך לעזלזל לואינרדו דה קפריו קשור לסיפור הזה?! לעוד תוכן…

1
פרק 6 עונה 2 - עשה ואל תעשה בכניסה לשוק האמריקאי 26:27

1y ago26:27

26:27

עשה ואל תעשה בכניסה לשוק האמריקאי: אם נשאל היום את רוב היזמים מה שוק היעד שלהם, ברוב המקרים נקבל תשובה אוטומטית " השוק האמריקאי". אבל מה זה אומר בכלל השוק האמריקאי? איך עושים פיילוט מוצלח למוצר שלכם? עם מי כדי להתייעץ במהלך הדרך? מה התקציב שכדי להגיע איתו? בשביל לענות על השאלות האלה ורבות נוספות הזמנתי את אריאל גלזר, יזם בתחום המזון, ויועץ של חברות…

1
פרק 5 עונה 2 - מ-פיבוט לצמיחה : על איך משנים כיוון בחברת הסטרטאפ, וצולחים זמנים מאתגרים 34:30

1y ago34:30

34:30

פיבוט ומשברים. הם משהו שכל יזם הולך להיפגש איתו. בשביל שנלמד איך להתמודד עם משברים בסטרטאפ, ולקום חזקים יותר, איך להתנהל מול משקיעים במהלך שינוי הכיוון בסטרטאפ (הפיבוט), ולא ליפול ללחץ או התאהבות במוצר שלנו. הזמנתי את דותן , טייס קרב לשעבר שהיה מעורב ב9 סטרטאפים בעיקר בתחומי התקשורת והאגריטק, שישתף אותנו מהניסיון האישי שלו איך מתמודדים עם פיבוטים ו…

1
פרק 4 עונה 2 - רגולציית פודטק ליזמים ומתחילים 36:13

1+ y ago36:13

36:13

בין אם תרצו או לא, רגולציית מזון היא משהו שכל יזם פודטק צריך להתמודד איתו.בפרק ה4 בעונה ה2 אירחתי את עו״ד יחיאל ציפורי ממשרד גורניצקי שמוביל את התחום הסביבתי במשרד שכולל בין היתר את תחום האגריטק והפודטק. בפרק דיברנו על האישורים הרגולטוריים השונים ברחבי העולם, איך הם שונים, מתי יזמים צריכים להתחיל לדחוף לרגולציה בחברה שלו ובאילו מדינות לפעול, ועוד.-…

1
Champel Capital - פרק 3 עונה 2 | פרודקט מרקט פיט בחברות פודטק 35:37

1+ y ago35:37

35:37

למה כלכך חשוב לדייק פרודקט מרקט פיט בחברות חדשנות במזון?בפרק ה3 בעונה ה2 בפודקאסט אארח את עומר בוחבוט גוניור פרטנר בקרן ההון סיכון "שאמפל קפיטל". בפרק דיברנו על מה זה פרודקט מרקט פיט (Prodact market fit) ועל המורכבות שלו בתוך עולם הפודטק ביחס לתעשיות אחרות, ואיך קרן ההון סיכון שאמפל קפיטל בוחנת פרודקט מרקט פיט בחברות פודטק וחלבון אלטרנטיבי בשלל היב…

1
פרק 2 עונה 2 | הכי עסיסי בפודטק : שומן אלטרנטיבי 28:13

1+ y ago28:13

28:13

תעשיית הפודטק במירוץ ליצירת החלבון המושלם, שיידמה את הטעם והטקסטורה של בשר, דגים וגבינות. אבל מזון, עשוי לא רק מחלבון, וכדי להגיע לחוויה הצרכנית המושלמת, אנחנו צרכים גם שומן שמהווה רכיב מרכזי בחוויה והטעם של המזון, שיתן את החוויה המלאה והנחשקת. בפרק ה2 בעונה ה2 בפודאקסט יחד עם עידו אלישר, יזם בתחום השומן האלטרנטיבי, צללנו לפרטים העסיסיים ביותר של ה…

1
פרק 1 עונה 2 | טריילר לעונה ה2 בפודקאסט ה- פודטק של ישראל 2:32

1+ y ago2:32

2:32

מדברים על פודטק - והפעם פרקטי. אחריי שמדינת ישראל הציבה את תחום הפודטק כאחד מתחומי העדיפויות הלאומיים שלנו, וחברות חלבון אלטרנטיבי ישראליות גייסו מעל 455 מיליון דולר ב2022 בלבד, כבר כולנו הבנו שפוד-טק הוא תחום העתיד. פרק 1 בעונה ה2 בפודקאסט, אתן הקדמה קצרצרה למה שהולך להגיע בעונה ה2 בפודקאסט ה- פודטק של ישראל. אחרי כמעט שנה של הקלטות, והיכרות מעמיק…

1
פרק 26 עונה 1 | קיצור דרך אל בשר מתורבת 13:04

1+ y ago13:04

13:04

הבשר מתורבת כבר פה אך המחסומים גדולים מדיי בשביל שיגיע עד אלינו לצלחת בבית. אז מה הפיתרון?! בפרק ה26 בפודקאסט והאחרון לעונה הראשונה, אארח את שלי לוטן, המנכל"ית של מדיום וול. במהלך ייצור בשר המתורבת אחד החסמים העיקריים ביותר בתהליך הייצור הוא ה״מדיום״. הנוזל היקר והעשיר בחומרים המזינים את התאים. מדיום וול מצאה פתרון למחזר את המדיום וכך לייעל ולהוזיל…

1
Vegan Friendly - פרק 25 עונה 1 | פודטק ועתיד הטבעונות 28:38

1+ y ago28:38

28:38

מה חושב ארגון הטבעונות בין הגדולים בעולם על מהפכת הפודטק? בפרק ה25 בפודקאסט, היה לי את הכבוד לארח את עומרי פז המנכ"ל והמייסד של ארגון הטבעונות אחד מהגדולים בעולם ויגן פרינדלי, הארגון פועל בהרבה צירים, מחינוך, ועד תגים למסעדות אבל הפרק של היום לא הולך לדבר על הארגון ויגן פרינדלי אלא על איך טכנולוגיה במזון, וכניסת הבשר המתורבת והחלבון האלטרנטיבי תשפי…

1
פרק 24 עונה 1 | מפעלי הייצור של המאה ה21 11:23

1+ y ago11:23

11:23

פלסטיק הוא חומר יעיל מאוד, זול ועושה את העבודה. אבל כמו שאתם יודעים כבר הוא לא הכי ידידותי לסביבה. בפרק ה24 בפודקאסט אארח את רותם המנכ"ל של חברת הסטרטאפ Maderight שהחברה שהקים מנצלת את הכוח של הפטריות, והולכת להביא שינוי מהותי באופן שבו מייצרים חומרים כיום. המוצר הראשון של החברה הינו קפסולות פלסטיק ברת קיימא המשתלבות בשרשרת האספקה ובמכונות האריזה ה…

1
פרק 23 עונה 1 | שומן מהעתיד 17:23

1+ y ago17:23

17:23

בתהליך ייצור בשר חלב או גבינה לא מהחי נתקלנו בהמון קשיים, שבניהם רגולטציה, מימון כספיים ופערים טכנולוגים אך אחת הבעיות המרכזיות ביותר שנתקלנו היא ייצור שומן אלטרנטיבי, מה שתכלס עושה את הבשר לכלכך עסיסי. בפרק ה23 בפודקאסט הזמנתי את איתי כהן מנכ"ל חברת הפודטק GAVAN בשביל ללמוד מה זה בכלל שומן אלטרנטיבי, למה הוא כלכך קשה לחיקוי לעומת חלבון אלטרנטיבי ו…

1
Fresh Start Foodtech incubator - פרק 22 עונה 1 | השקעות בחברות פודטק בתחילת הדרך 18:58

1+ y ago18:58

18:58

השקעות בחברות בתחילת הדרך (seed-pre seed) הן עסק מורכב בכל התחומים. אך בפודטק זה מורכב אפילו יותר. בפרק ה22 בפודקאסט אארח את דניאל גמזו, משקיע ההון סיכון של האינקובטור פראש סטרט ונדבר על השקעות בתעשיית הפודטק, איך מזהים את היוניקרון הבא, איך מעריכים שווי מוצר לפני שלב הסקייל אפ ,מה הקשיים העיקריים בפיתוח חברת פודטק משלבים התחלתיים ולמה השקעות בתעשי…

1
Fresh Start Foodtech incubator - פרק 21 עונה 1 | דחיפה לכיוון הנכון 25:16

2y ago25:16

25:16

חברות פודטק בתחילת דרכן חייבות דחיפה לכיוון הנכון. בפרק ה21 בפודקאסט אארח את נגה סלע שלו, מנכ"לית חממת הפודטק Fresh Start המופעלת על ידי :תנובה, טמפו, OurCrowd, קרן ההשקעות Finistere, כחלק מתוכנית החממות של רשות החדשנות. החממה, הממוקמת בקריית שמונה, מלווה סטרטאפים הפועלות לאורך כל שרשרת הערך של המזון - החל מחומרי הגלם, הייצור, השימור והאריזה. נדבר …

1
GFI Israel - פרק 20 עונה 1 | מהפכת החלבון האלטרנטיבי 23:05

2y ago23:05

23:05

בפרק ה20 בפודקאסט היה לי את הכבוד לארח את אביב, סמנכ"ל הפיתוח של GFI ישראל. GFI הוא ארגון ללא מטרות רווח, הנוסד בכדי לפתח את תחום החלבון האלטרנטיבי בעולם המשתף פעולה עם מוסדות מדעיים, ארגונים ממשלתיים ועסקים בכדי לקדם מקר וחדשנות פורצי דרך בתחום. נדבר על עתיד החלבון האלטרנטיבי, על הבעיות הקשיים וההצלחות ועל איך גוף בינלאומי שמבין את התחום לעומקו, מ…

1
פרק 19 עונה 1 | סופר פוד בהשראת חלבוני חלב אם 13:46

2y ago13:46

13:46

בפרק ה19 בפודקאסט אארח את מאיה, המנכ"לית של מאולק שבאמצעות זיהוי החלבונים של חלב האם, החומר ששרד איתנו באובלציה כבר מהאדם הראשון, ומאגרי מידע עצומים לגבי חלב האם. מאולק זיהו אלפי מבני חלבון ואיתם מתאימים תוספי מזון בדיוק עבורנו לתוך המזון שאנחנו כבר אוכלים היום. נדבר על הכוח של חלב האם, איך משתמשים בו ליצירת חלבון מושלם, ואיך מאולק הולכים לשנות את …

1
פרק 18 עונה 1 | פוקוס פוקוס פוקוס 9:46

2y ago9:46

9:46

למה פוקוס כלכך חשוב לחברות פודטק ? בפרק ה18 בפודקאסט אירחתי את ד"ר אריאל כץ המנכ"ל של חברת הביוטכנולוגיה מיור. שוחחנו על הנסיון של חברות הפודטק לפתור את בעיות הטעם, הקיימות, והבריאות של המוצרים שלהן בו זמנית, במקום להתמקד כל פעם בבעיה אחרת ולתת פיתרון אמיתי לבעיות. --- לעוד תוכן מעולה על תעשיית הפודטק, שיתופי פעולה או סתם לתת פידבק, מוזמנים להתחבר …

1
The kitchen hub- פרק 17 עונה 1 | קרן ההון של שטראוס 17:20

2y ago17:20

17:20

מאפס לאחד! איך מקימים חברת פודטק? אירחתי את הדס, מנהלת שיווק והקהילה של חממת הפודטק הוותיקה והמובילה בישראל "דה קיטשן". שהשקיעה כבר ב23 חברות סטרטאפ ישראליות, מעל 300M$. דיברנו בפרק על הכוח והייחוד בקהילת הפודטק הישראלית, על להיות חלק משינוי משמעותי בתעשיית המזון, ועל התהליך שעוברים יזמי הפודטק בחממה והערך שהם מקבלים ממנו. --- לעוד תוכן מעולה על תע…

1
פרק 16 עונה 1 | השינוי מתחיל מ-למטה למעלה 12:15

2y ago12:15

12:15

השינוי מתחיל מ-למעלה או מ-למטה? בפרק ה16 בפודקאסט הזמנתי 2 סטודנטים מרייכמן ובאר שבע שהקימו 2 ארגונים וקהילות הרעבים לשינוי. ניר, מייסד הארגון פודטק ניישן ארגון התומך ומלווה פתיחת תוכניות פודטק במוסדות האקדמיים. (טכניון, העברית, תל חי ,רייכמן), תומך בשילוב בתעשייה וחושף ומקדם את עולם הפודטק. אייל מייסד ושותף בקהילת פודטק bgu קהילה היושבת בבן גוריון…

1
פרק 15 בונוס עונה 1 | ירקות יותר יציבים מאלגוריתמים? 1:50

2y ago1:50

1:50

מי היה מאמין שירקות יכולים להיות יותר יציבים מאלגוריתימים ?!חברות העוסקות בחלבון האלטרנטיבי בישראל, קיבלו השקעות בסה"כ 454 מליון דולר בשנת 2022 , המהוות 15% מכלל השקעות העולמיות במגזר.ובזמן שתעשיית ההייטק והסייבר חוטפות ירידה של מעל ל40% בהשקעות, תחום החלבון האלטרנטיבי חווה ירידה רק של 18%.ישראל משאירה אבק פסגות למעצמות עולמיות כמו סינגפור, אוסטרלי…

1
פרק 14 עונה 1 | מושחת ובריא 16:15

2y ago16:15

16:15

בשר מהצומח לא יכול להחליף בשר. הוא עוד אלטרנטיבה טעימה ובריאה לחלבון. בפרק ה14 בפודקאסט אארח את ברק מלמד, המנכ"ל של "ריילבייט" המייצרת חלבון מן הצומח בהשראת בשר עם מינימום רכיבים, ללא גלוטן, כימיקלים, מעבדים ומייצבים, מספרי E ורכיבים אולטרה מעובדים.ביס מושחת, טעים ובריא. בפרק נדבר על השאלה האם ההבטחה של תחליפי הבשר בכלל ריאלית? על איך רילבייט הוקמה…

1
פרק 13 עונה 1 | עודפים שהופכים לעדיפים 14:30

2y ago14:30

14:30

בכל שנה מיליראדי פירות וירקות "מכוערים" נזרקים לפח. לא בגלל שהם לא בריאים טעימים או מקולקלים. אלא בגלל שהם גדולים מדי, מעוותים, ולא יפים. בפרק ה13 בפודקאסט אארח את אסתי, המייסדת של אנינה אומנות קולינרית, חברת ה סטרטאפ "אנינה" נולדה מתוך רצון להציל ירקות מכוערים ע"י עיצובם מחדש למוצרים נחשקים וטעימים. המוצר של אנינה היא קפסולה המורכבת מירקות, פירות,…

1
פרק 12 עונה 1 | ניצחון מתוק 12:12

2y ago12:12

12:12

השמנת יתר היא מחלה הנפוצה והקשה ביותר במציאות של ימינו, והתפקיד של תעשיית הפודטק הוא לפתור אותה, ולא בניתוח או טיפול רפואי. בפרק ה12 בפודקאסט אארח את גיתית ושמרית שפיתחו מסטיק פונקציונלי שחוסם את קולטני המתוק בפה ועוזר להפחית את צריכה הסוכר ולרדת במשקל. המסטיק עשוי מצמח הג׳ימנמה שמקור השימוש הרפואי בעליו הוא ברפואה הודית מסורתית, תכונותיהם ופעילותם…

1
פרק 11 עונה 1 | כסף כן גדל על העצים 14:24

2y ago14:24

14:24

כסף לא גדל על העצים? בוא נבדוק את הטענה הזו. בפרק ה11 בפודקאסט אארח את אבנר, המנכ״ל של החברה שהפכה גידולי עלים לעסק שמגיע לכל העולם. חלוצי ההידרופוניקה בישראל .הידרופוניקה (בעברית, "צמחים באוויר") היא צורת גידול צמחים על מצע מים, ללא שימוש בקרקע. נדבר בפרק על איך הופכים עסק חקלאי קטן לקבוצת חברות שמייצאות לכל העולם תוצרת חקלאית בריאה וטכנולוגיות חק…

1
פרק 9 עונה 1 | חומר גלם למחשבה 18:16

2y ago18:16

18:16

העולם הלך קדימה בקצב מדהים, סייבר , בינה מלאכותית , מציאות מדומה ועוד, אבל יש תחום שנשאר במקום : תעשיית המזון. בפרק ה9 בפודקאסט אארח את ישי ויוחנן, המנכל והמדען הראשי של " מיט דה אנד" , סטרטאפ ישראלי המפתח חומרי גלם חדשניים, שמדמים מוצרים מן החי במרקם ובטעם. החברה שבתוך שנתיים בלבד חתמה על 2 הסכמי ענק, עם ענקית הבשר בורגר קינג שהובילה לפתיחת סניף p…

1
פרק 10 עונה 1 | לימודי הנדסת מזון בטכניון 11:13

2y ago11:13

11:13

דיברנו על כך שהביולוגים הם המתכנתים החדשים בשנת 2030, אז.. איפה לומדים להנדס מזון ?! בפרק ה10 בפודקאסט, אארח את שחר בלאו סטודנט בטכניון בפקולטה ביוטכנולוגיה ומזון שיענה על השאלה הזו, וישתף אותנו בקשיים, האפשריות הרבות, והפוטנציאל של לימודי מזון.על ידי or yair

1
פרק 8 עונה 1 | ההתרסקות של ענקית החלבון האלטרנטיבי ביונד מיט 4:12

2y ago4:12

4:12

חברת הסטרטאפ ביונד מיט מייצרת כנראה את ההמבורגר החלופי המפורסם בעולם, ושהכי הצליח בכל הזמנים, שהפך להיות פופולרי לא רק בקרב קהילת הטבעונים וזה בזכות הטעם הדומה למרקם הבשר ותהליך הייצור המקיים. במאי 2019 ביצעה ביונד את אחת ההנפקות המוצלחות ביותר של חברה גדולה. שהזניקו את ערך השוק שלה ליותר מ-10 מיליארד דולרים.נשמע ממש טוב לא? אז איך חברה שהיה סביבה …

1
פרק 7 עונה 1 | פטריות או לא להיות 12:48

2y ago12:48

12:48

חלבון מהצומח יכול להיות טעים, וגם סופר בריא? שאנו ניגשים למקרר אחרי אימון טוב, ומחפשים לדחוף כמה שיותר חלבון, לרוב האופציות נגמרות בטונה או חביתה או לטבעונים זה יגמר בקטניות. בפרק ה7 בפודקאסט אארח את ד"ר יסמין רביד מkinoko חברת חלבון אלטרנטיבי ישראלית שבאמצעות תהליך טבעי של גידול תפטיר פטריות, קינוקו ייצרו קציצה טעימה בטירוף, מפוצצת בחלבון וסיבים ת…

1
פרק 6 עונה 1 | הפתרון האולטימטיבי לתעשיית הווניל 13:02

2y ago13:02

13:02

למה בכלל תעשיית הווניל צריכה פתרון? או פתרון אולטימטיבי כמו שרשמתי בכותרת הפרק? וניל נמצא בכל מקום, מ-כמובן גלידת וניל, תמציות וניל לעוגות שלנו ועד לאיפור, כיום יש מחסור עצום בעולם של וניל שרובו מגיע ממדסקר. בעקבות המחסור העצום, גופי המזון הגדולים התחילו לייצר וניל סינטטי ובכך הורידו את איכות מוצרי המזון שלנו דרמטית. בפרק ה6 בפודקאסט, אארח את מנכ"ל…

1
פרק 5 עונה 1 | הסאונד שיציל מיליארדי אפרוחים 19:46

2+ y ago19:46

19:46

סאונד קולי שיציל מיליארדי אפרוחים, נשמע כמו מדע בדיוני? פרק 5 בפודקאסט, אארח את אלון מחברת SOOS, שעל ידי סאונד קולי משנים את המין של התרנגול עוד לפני הבקיעה. ולמה שבכלל מישהו יחשוב על פיתוח כזה מוזר ?! כיום נגרסים כ-20,000 אפרוחים זכרים ביום רק בישראל, בגלל חוסר היעילות שלהם לתעשייה : תעשיית העופות מחולקת ל2, תעשיית הבייצים ותעשיית העופות, בתעשיית …

1
פרק 4 עונה 1 | להנות ממתוק מבלי נקיפות מצפון 11:49

2+ y ago11:49

11:49

אפשר להנות ממתוק בלי נקיפות מצפון? פרק 4 בפודקאסט, אארח את שירי רנות מחברת Douxmatok, שעל ידי תהליך טבעי גורמים לסוכר קנים להיות מתוק יותר, ובכך נוכל לצרוך פחות סוכר במוצרי היום יום שלנו, להנות מאותה מתיקות, עם שימוש נמוך יותר בסוכר. השמנת יתר הפכה להיות בין המחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר במאה ה21 במדינות מערביות. ובזכות הסוכר של Douxmatok נוכל להנ…

1
פרק 3 עונה 1 | מקדימים תרופה למכה 9:17

2+ y ago9:17

9:17

אנחנו זה מה שאנחנו אוכלים. פרק 3 בפודקאסט, אארח את ד"ר אריאל כץ, שבאמצעות מאגרי מידע עצומים לגבי מחלות פוטנצאליות בכל הגילאים, Mayor יודעים להתאים עבורנו את התזונה הנכונה ביותר. באמצעות תוספי תזונה, מותאמים אישית. מיור היא חברה פודטק / health care , היושבת כיום באמריקה הלטינית, והולכת לעזור למליוני אנשים מסביב לגלובס, לשפר את הבריאות, ולהקדים תרופה…

1
פרק 2 עונה 1 | חברת הביצים הגדולה בעולם ללא אף ביצה אחת 12:46

2+ y ago12:46

12:46

חברת הביצים הגדולה בעולם ללא תרנגולת אחת. נשמע לכם כמו משהו מציאותי? פרק 2 ב פודקאסט, אארח את חברת YoEgg שמטרתם להיות חברת הביצים הגדולה בעולם בלי אף ביצה אחת.מרעיון שהתחיל במטבח הבייתי, ועבר למעבדה, החברה הישראלית הצעירה שבתוך שנה אחת בלבד מצאו את המוצרים שלהם במסעדות מובילות בארה"ב, החברה מייצרת ביצת עין וביצה עלומה, שניראות ומרגישות כמו הדבר האמ…

1
פרק 1 עונה 1 | המתכנתים החדשים של 2030 3:31

2+ y ago3:31

3:31

אז מה זה בכלל פודטק? בשר מתורבת? חלבון אלטרנטיבי? אחריי שמדינת ישראל הציבה את תחום הפודטק כאחד מתחומי העדיפויות הלאומיים שלנו, וחברות חלבון אלטרנטיבי ישראליות גייסו מעל 455 מיליון דולר ב2022 בלבד, כבר כולנו הבנו שפוד-טק הוא תחום העתיד. בפודקאסט אראיין את חברות הסטרטאפ, אנשי העסקים, אנשי השיווק, המדענים, קרנות ההון סיכון והיזמים הישראליים המובילים, …

פודקאסטים ששווה להאזין

פודקאסטים בנושא Or Yair

פודקאסטים ששווה להאזין

מדריך עזר מהיר