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El podcast de Urban Explorers reúne de manera mensual reportajes sobre viajes y escapadas, desde un punto de vista cultural y gastronómico. Desde la tercera temporada, Sara de la Peña dirige este programa donde compartir experiencias turísticas, culturales y gastronómicas. Además puedes encontrar más información en la web www.urbanexplorers.es ¡Gracias por acompañarnos! Síguenos en @U_Explorers, @TxemaMarin y @sarappm.
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Puente Genil es un municipio de la provincia de Córdoba que, además de ser un interesante destino gastronómico, reúne importantes vestigios de su pasado industrial. Esta arquitectura singular hace que merezca la pena una escapada para profundizar en el que fue el primer pueblo con luz eléctrica de Andalucía y el segundo de España. En el episodio #1…
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#16 - Viajar en verano con alerta sanitaria (I): Ribeira Sacra
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¡Nos vamos a Galicia otra vez! Tras un parón provocado por la pandemia mundial, he podido volver a viajar por España y nuestro destino ha sido la Ribeira Sacra. Te damos nuestros consejos para visitar la zona, basándonos en nuestra experiencia, visitando algunos de los restaurantes más interesante de Ourense y provincia, un par de bodegas de viticu…
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#15 - Los vinos de Jerez (segunda parte)
33:12
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Seguimos sumergiéndonos en los vinos de Jerez y, en este programa, lo hacemos pasando directamente a las fases de cata de los vinos generosos. Además, luego nos vamos de viaje por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, recomendándote las mejores bodegas y sitios que visitar del Marco de Jerez. Para colmo, contamos c…
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#14 - Los vinos de Jerez (primera parte)
32:47
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En esta ocasión seguimos aprovechando el confinamiento del coronavirus para haceros llegar un nuevo episodio, centrado exclusivamente en nuestros amados vinos de Jerez. Este primer episodio quiere servir de introducción y ayudarte con todo lo que necesitas saber para conocer la historia de los jereces, sus curiosidades, los tipos de crianza (biológ…
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#13 - Introducción al café de especialidad
32:01
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En este episodio haremos una introducción al café de especialidad. ¿A qué sabe el café? ¿Sabías que el café es ácido y puede tener diferentes aromas y matices? Te contaremos qué es, por qué nos gusta tanto, algunos expertos nos ayudarán a comprender el sector, de dónde viene el café y qué países o ciudades lo están haciendo mejor. Por último, te de…
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En tiempos de coronavirus y cambio climático está claro que el viajero del siglo XXI se enfrente a un importante cambio. ¿Cómo viajaremos en 2021? En estos momentos, los profesionales del sector Turismo se encuentran tratando de anticiparse a la evolución del mercado. Puede que todavía no haya turistas que demanden un viaje 100% verde, pero algunos…
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#11 - Tendencias 2020 de viajes y gastronomía
27:38
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En el último episodio de la primera temporada del podcast Urban Explorers os contamos algunas de las tendencias que veremos a partir de 2020 en los viajes y la gastronomía. Sostenibilidad, experiencias, slow travel, microinfluencers y apptimización de los viajes son algunas de las ideas que suenan en el sector turístico. Además, os contaremos cuále…
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En el décimo episodio del podcast Urban Explorers nos adentraremos en Eslovenia, una de las joyas por descubrir en la Europa central. ¿Qué podemos ver en este país? Aquí podemos disfrutar de lo urbano y lo rural, disfrutar del deporte de aventura, las rutas familiares, la gastronomía y el vino, las tradiciones, pero sobre todo de la naturaleza, por…
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Estamos enamorados de El Bierzo, esa bella comarca de la provincia de León que reúne muchos de los ingredientes que, algunos, podríamos considerar dignos de ser del Paraíso. Te proponemos unos 20 minutos, más o menos, en los que te contamos lo más destacado de esta región verde, con una historia única, una gastronomía deliciosa y unos vinos de-menc…
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¡Hablamos de vinos de Jerez! Con motivo de la Sherry Week 2019, centramos nuestro episodio en esta celebración mundial en torno a los jereces. Seguro que has escuchado hablar cientos de veces de conceptos como Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, bota, velo de flor o crianza biológica. Esta semana intentamos ayudarte a resolver estas dudas con…
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¡Esta semana te llevamos de viaje hasta Gijón! La ciudad asturiana es uno de los destinos más interesantes cultural, patrimonial y gastronómicamente hablando, así que hemos decidido dedicarle un programa completo. @SaraPPM te lleva de paseo por la ciudad, pasando por emblemas como el Elogio del Horizonte de Chillida, la Cimadevilla, las casetas de …
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En este sexto episodio del podcast Urban Explorers hacemos un especial sobre Ourense con motivo de nuestra asistencia al evento Enbhiga. En esta ocasión desgranamos nuestro paso por Ourense desde un punto de vista gastronómico y cultural. Conoceremos las denominaciones de origen de la provincia, los productos y platos típicos, así como a algunos pr…
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#05 - Otros cuatro vinos y cuatro joyas secretas de Andalucía
25:21
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Nuestro quinto programa sigue con el repaso especial que estamos haciendo a los vinos andaluces y, además, no salimos de nuestra tierra porque te descubrimos algunas joyas que no suelen salir en las guías Tras haber pasado por Almería, Jaén, Granada y Sevilla en el episodio anterior, en esta ocasión @TxemaMarin te lleva a zonas tan interesantes com…
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#04 - Destinos alternativos y cuatro vinos andaluces
24:31
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¿A qué destinos podríamos viajar que no estén de moda? @PazSegura nos sugirió que hablásemos de aquellos sitios que, aun siendo igual o incluso más atractivos que otros más famosos, todavía no están masificados. Así que nos hemos puesto manos a la obra para recomendarte viajar a Nantes, Róterdam, Oslo y Eslovenia. ¡Descubre con nosotros cuáles son …
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Nuestro primer capítulo monográfico está dedicado a Marruecos, un país que nos ha enamorado siempre que lo hemos visitado y que recomendamos muy encarecidamente. Os daremos algunos consejos y recomendaciones de viaje, os contaremos cuáles han sido nuestras experiencias cuando lo hemos visitado y nos centraremos en el apartado gastronómico del país …
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#02 - Libros gastronómicos y destinos navideños europeos
26:56
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Esta semana hablamos de libros de vinos y gastronomía, y te recomendamos cinco destinos para viajar en Navidad. - Gastro: para aquellos entusiastas que desean aprender un poquito más, comentamos "Saber del sabor" de Almudena Villegas, "Papilas y moléculas" de François Chartier, "El arte del café", "Qué vino con este pato" de Ferrán Centelles y "Exp…
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#01 - Otoño gastronómico y trucos de viaje
21:26
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En el primer programa del podcast de Urban Explorers nos estrenamos con nuestras dos secciones: - Gastronomía: @TxemaMarin habla del llamado Otoño Gastronómico donde hablamos de los Despesques 2019 de Ángel León, de Andalucía Sabor, de Andalucía 360 y de la entrega de la Guía Michelin 2020. - Viajes: @sarappm nos cuenta los mejores trucos para enco…
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