2ª temporada do podcast "Em Pratos Limpos" 🎙️ Neste episódio da temporada especial LEGUMINA: Congresso de Alimentação Vegetariana, contamos com a participação do nutricionista Lucas Oliveira (5897N), para uma conversa super interessante sobre mitos e factos sobre a alimentação de base vegetal. Queres descobrir mais sobre o tema? Não percas este epi…

2ª temporada do podcast "Em Pratos Limpos" 🎙️ Neste episódio da temporada especial LEGUMINA: Congresso de Alimentação Vegetariana, contamos com a participação da nutricionista Sandra Gomes Silva (2340N), para uma conversa super interessante sobre o ferro e a alimentação vegetariana. Queres descobrir mais sobre o tema? Não percas este episódio super…

2ª temporada do podcast "Em Pratos Limpos" 🎙️Neste episódio da temporada especial LEGUMINA: Congresso de Alimentação Vegetariana, contamos com a participação da nutricionista Ana Isabel Monteiro (2815N), para uma conversa super interessante sobre o consumo de glúten, a doença celíaca e como é possível conjugá-la com a alimentação vegetariana. Quere…

2ª temporada do podcast "Em Pratos Limpos" 🎙️Neste episódio da temporada especial LEGUMINA: Congresso de Alimentação Vegetariana, contamos com a participação do nutricionista Tiago Silva (5520N), para uma conversa super interessante sobre a atividade física e o papel fundamental que desempenha na saúde e longevidade de todos nós. Queres descobrir m…

Bem-vindos à 2ª temporada do podcast "Em Pratos Limpos" 🎙️No episódio de estreia da temporada especial LEGUMINA: Congresso de Alimentação Vegetariana, contamos com a participação da nutricionista Márcia Gonçalves (3726N) para uma conversa esclarecedora sobre Vitamina D e a realidade portuguesa. 🌞🍃Queres descobrir como garantir níveis adequados dest…

Bem-vindos ao podcast "Em Pratos Limpos", da Associação Vegetariana Portuguesa! 🎙️Neste 9º episódio, tivemos o prazer de receber o talentoso chef Eduardo Silva, do restaurante vegetariano Hibiscus, em Braga! 🌿Vamos descobrir juntos as motivações e os desafios de cozinhar apenas com ingredientes de origem vegetal, bem como conhecer o seu percurso, a…

Bem-vindos a mais um episódio do podcast "Em Pratos Limpos", da Associação Vegetariana Portuguesa! 🎙️Neste episódio, recebemos um convidado muito especial: Cláudio Dias! Também conhecido como Cláudio Porto, Cláudio no Mundo das Ervilhas ou Cláudio do Mundo Verde 🙌Juntem-se a nós para uma conversa envolvente e inspiradora com o Cláudio, onde falamos…

Neste episódio do podcast "Em Pratos Limpos", da Associação Vegetariana Portuguesa, exploramos a complexa e muitas vezes controversa discussão entre bem-estar animal e abolicionismo. Será que medidas de bem-estar animal são o suficiente ou devemos lutar pelo fim da exploração animal? O bem-estar animal pode ser uma porta de entrada viável na defesa…

Neste episódio do podcast "Em Pratos Limpos", da Associação Vegetariana Portuguesa, mergulhamos num tema controverso mas muito pertinente: a hipermasculinidade e a sua relação com o consumo de carne. Será que a hipermasculinidade afeta a adoção de uma alimentação vegetariana entre os homens? Para discutir e desconstruir estas percepções sociais que…

Temporada Especial Eleições Europeias - Com Francisco Paupério do LIVRENeste último episódio da temporada especial de Eleições Europeias, estivemos à conversa com o candidato Francisco Paupério, do partido LIVRE.Analisamos a importância do papel dos eurodeputados e o impacto das políticas europeias a nível nacional. Abordamos também a necessidade d…

Temporada Especial Eleições Europeias - Com Pedro Fidalgo Marques do PANNesta temporada especial de Eleições Europeias, trazemos mais um episódio com os partidos políticos. Desta vez, estivemos à conversa com o partido Pessoas - Animais - Natureza (PAN) e, em concreto, com o candidato Pedro Fidalgo Marques.Neste episódio, analisamos a dependência d…

Temporada Especial Eleições Europeias - Com Duarte Costa e Rhia Lopes do VOLT Portugal“O negócio da pecuária, em Portugal, está a tornar-se inviável sem subsídios. Isto deveria conduzir a um debate público. Tem Portugal as condições de produzir as quantidades de carne que produz?”Nesta temporada especial de Eleições Europeias, arrancamos com o prim…

Será que práticas mais radicais ajudam ou prejudicam a luta pelos direitos dos animais?No 2º episódio de "Em Pratos Limpos", temos o prazer de receber a Mariana Duro Moreira como convidada especial para uma conversa sobre os diferentes tipos de ativismo. Mariana, ativista e defensora dos direitos dos animais, aborda o conceito de ativismo disruptiv…

Neste episódio introdutório do novo Podcast da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP) "Em Pratos Limpos", mergulhamos nas raízes da AVP, contamos confidências e exploramos os pilares, iniciativas e projetos que nos unem.Junta-te a nós, enquanto conversamos com alguns membros da equipa da AVP:- Catarina Chavinha, Gestora de Comunicação da AVP- Joan…

Manuel Serrão traz-nos mais um restaurante com alma, onde a Margarida manda e nós "comemos e calamos". A recomendação especial vai para a "açorda de marisco à Margarida", que é a estrela da companhia See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Numa edição especial de Por Pratos Nunca Dantes Navegados, Manuel Serrão sugere um prato para cada candidato, com base nas preferências partidárias. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

No "Dom Limão, Dona Laranja", para além da experiência gastronómica, há também uma experiência narrativa. Porquê? Porque a história de amor destes citrinos vale por muitas refeições. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

“Operação Papagaio” é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por Miguel Guilherme e a banda sonora original é de Rita Redshoes. Pode ouvir todos os episódios da “Operação Papagaio” na playlist própria do podcast na Apple Podcasts, Spotify, Youtube Music ou outras plataformas de Podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

Manuel Serrão leva-nos até ao restaurante Oficina, no Porto. Restaurava automóveis e agora faz outro tipo de restauração. Com uma carta de influência transmontana, a alheira é uma entrada obrigatória. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Lampreia é a atriz principal num mês que também é dos Óscares. Não é bonita de se ver, mas é boa de comer. De volta ao Gaveto em Matosinhos, Manuel Serrão reforça: "Lampreia à Bordalesa é uma beleza!" See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Para o Manuel Serrão, a "Catedral" em Benfica não é o Estádio da Luz, mas sim este óasis alentejano em plena capital. Venha connosco provar o Alentejo, do prato principal à sobremesa. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

No Temperos da Zézinha, em Matosinhos, há um prato único no mundo, em homenagem a um famoso portuense especialista em restauração. Um restaurante pequeno, mas com muito para provar. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Com o mês de janeiro "quase a ir à vida", Manuel Serrão leva-nos até ao restaurante Veneza, no Algarve. Por ser também uma garrafeira, "dá para jantar bem e depois sair de lá com umas boas espumadas". See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Matosinhos é uma das salas de jantar do Porto. Para bem nos servir, o Manuel Serrão apresenta-nos um restaurante que é literalmente "O Clássico", o restaurante com mais televisões por metro quadrado. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

No Armazém Pacheco, em "Red River", em Gondomar, o melhor mesmo é ir de comboio. E provar as costelinhas adubadas, seja à mão ou de talheres. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Tempo de reis ainda vale para marcar o jantar de natal e o "Sabores do Tino" é uma excelente opção. As doses são generosas e o Diamantino e a Ana Maria garantem "rabanadas para comer o ano inteiro". See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Foram 52 episódios e muitos pratos provados e restaurantes navegados. Manuel Serrão faz um balanço do melhor que trouxemos ao programa, para uma despedida em beleza de 2023. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Manuel Serrão deixa a sugestão para um jantar especial de réveillon no centro do país. Além da boa comida, o restaurante MonteBelo é também um hotel, por isso "se exagerar na bebida é mais fácil". See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Neste episódio, Manuel Serrão leva-nos até ao restaurante Beira-Mar, em Cascais, que tem 45 anos e é um autêntico clássico. Além do serviço de excelência tem um "pátio simpático". See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Famalicão não era conhecido pelas suas "torres", até abrir este restaurante. Em grupo ou sozinho, visite connosco este restaurante, que tem como jóia da coroa o cabritinho assado no forno. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Em Almancil, há um Tanque que pode ser visitado (e saboreado), seja Inverno ou Verão. Venha connosco até ao Algarve em mais um Por Pratos Nunca Dantes Navegados. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Na foz do Porto, há uma pequena Itália à espera de ser descoberta. Das sobremesas a alternativas menos "italianas", vamos a uma Bella Italia de bolso. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

O Novo Casarão do Castelo, em Leça da Palmeira, tem tanto para mostrar, que tem dois pisos com elevador. E o piso cimeiro tem mais surpresas a oferecer do que apenas comida. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Discreta, mas com muito para descobrir, a Adega Escondida faz jus ao nome. No centro do Porto, ninguém imagina o que vai encontrar atrás da porta (desde a comida ao espaço). See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Depois de meses em fuga, o homem que chocou o país ao desaparecer misteriosamente acaba por ser preso pelo FBI num quarto de hotel nos Estados Unidos, em março de 1993. Vinte anos antes, Pedro Caldeira tinha entrado na Bolsa de Lisboa pela primeira vez. Era uma época de euforia e de enorme crescimento económico, em que a bolsa funcionava como um ca…

Em Aveiro não há só ovos moles e o Mercantel é prova disso. O restaurante ganhou nova vida e agitou os canais da Veneza Portuguesa, junto ao mercado. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

A comida é sempre o ponto mais importante - e nisso o Deal não falha -, mas este restaurante de Guimarães tem os olhos na sustentabilidade. O futuro nasceu na Cidade de Berço. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

O Caçador parece um nome curto? Então e se lhe juntarmos um "Pescador", "outros mentirosos" e uma troca de nota? Conheça um especialista em frango da guia no Norte. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Neste episódio, vamos ao restaurante Alkymia, na Covilhã, que mostra que também há bom peixe num restaurante longe do mar. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

O restaurante do hotel Four Points, em Matosinhos, surpreende pela juventude, mas principalmente pelo menu. Reza a lenda que nunca mudou, mas... será isso bom ou mau? See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

De nome peculiar em nome peculiar - o dono Hermenegildo ajuda - o Porta-Enxerto, em Famalicão, podia ser antes um museu. Um restaurante para se ter paladar para a comida e olhos para as paredes. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Um casal apaixonou-se e aventurou-se no negócio da restauração. Foi dentro do Cisma que casou e mostrou que Matosinhos poder ser muito mais do que apenas marisco. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Neste episódio passamos pela primeira vez na Trofa, com promessa de voltarmos de novo. E ainda que fique a uns minutos de distância, a grande estrela do Julinha vem de outra cidade: de Braga. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Foi uma estreia total: "nunca nesta boquinha tinha entrado comida Vietnamita". Nesta edição conhecemos o restaurante "Bếp Việt" que promove a cultura do Vietname no Porto. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Não só o que se come, mas também o que se vê. No Dona Elvira, pode degustar uma boa refeição enquanto se delicia com as vistas do Cávado e as suas margens. O bacalhau à Braga é obrigatório na estreia. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

O restaurante Filhos de Moura é em Aboim, perto de Amarante e muito conhecido pelo leitão bísaro, que alguns confundem com leitão bizarro. See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Voltamos às margens do Douro, desta vez à Afurada ao restaurante "Armazém do peixe". As aparências iludem neste espaço que passou de ser uma ruína para ser "tudo à grande". See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

O Lessa, em Leça da Palmeira, não se mede aos palmos. A avaliar pela cozinha mais transparente do Porto e arredores, podemos atirar-nos com confiança para os pratos leves de verão See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador

Rússia, 1999. No espaço de apenas um ano, o obscuro e pouco conhecido diretor dos serviços secretos russos chega de forma surpreendente à Presidência. Pelo meio, várias explosões suspeitas em Moscovo e arredores abalam o país e lançam os russos para uma guerra que o governo vai classificar como uma "operação especial". Mas há uma outra operação em …

Apesar de ter origem numa história de amor, este restaurante da Póvoa de Varzim não tem nada a ver com um restaurante familiar. A cozinha mediterrânica é o prato forte deste espaço perto da praia See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי Observador