הפודקאסטים הטובים ביותר ב-Torte (2025)

1
Pizza z ananasem 15:30

12M ago15:30

15:30

Dlaczego Włosi nie akceptują pizzy z ananasem, picia cappucciono po 11 i śniadań na słono? Matteo Brunetti, polsko-włoski kucharz podkreśla ważną rolę włoskich babć we włoskiej kuchni oraz błonnika w ich diecie. O włoskie menu wypytywał Kamil Jasieński.

1
Japońskie afrodyzjaki 14:31

1y ago14:31

14:31

Japońska kuchnia to nie tylko sztuka kulinarna, ale też sztuka miłości."Wystarczy spojrzeć na sushi. To drobne i sensualne formy, które rozpalają zmysły i można się nimi nawzajem karmić" - mówi szef kuchni Bartek Leszczyński, z którym rozmawia Weronika Puszkar.

1
Ania Pastuszka zaczynała od sosów 23:47

1y ago23:47

23:47

Ania Pastuszka to dziennikarka, blogerka i scenarzystka, która o gotowaniu opowiada w prosty sposób. Prowadzi kanał o nazwie „Do SchrupAnia”. Na swoim kanale pokazuje ciekawe przepisy na łatwe i szybkie dania, które może przygotować dosłownie każdy. A wszystko zaczęło się od sosów, o czym opowiedziała Marcie Hoppe.…

1
A po godzinach robią kozie sery 15:34

1y ago15:34

15:34

Przed nami niezwykła podróż po Warmii i Mazurach – przez wszystkie pory roku, wśród dzikich terenów, łąk, rzek, jezior i lasów, tropem kuchni i tradycji regionu. Naszą przewodniczką jest Ewa Michalska szefowa kuchni, autorka książki „Dzikie historie. Kuchnia”.

1
Tradycje kulinarne Polski 22:08

1y ago22:08

22:08

Kuchnia dworska, sarmacka, regionalna – jakie są korzenie tradycji kulinarnych w naszym kraju, jakie znaczenie w niej miały domowe obrzędy wokół świątecznego jedzenia? Jaką kulturę kulinarną przekazywały sobie rodziny z pokolenia na pokolenie? Kuchnia Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność - Piotr Firan rozmawia o niej z Magdaleną Tomasz…

1
Miód może stać na półce do końca życia 11:40

1y ago11:40

11:40

Czy wiesz, co łączy miód, alkohol, sól i ocet oraz świeże owoce?-nie mają terminu ważności. Co możemy jeść po terminie? Czym jest bombaż? Czy konserwy są wieczne? Która pleśń jest dobra? Jak poznać podrabiany miód? Spożyć do, spożyć przed- jak czytać etykiety?Z Joanną Sękul i Małgorzatą Latoszewską z Koła Naukowego Technologów Żywności SGGW rozmawi…

1
Jerozolima- tam zjesz falafel idealny 19:10

1+ y ago19:10

19:10

Falafel, burka, pita, precel, chałka, Sabih, hummus, szakszuka - to dania, które są coraz bardziej znane w Polsce, a pochodzą z Bliskiego Wschodu i można je zjeść w Jerozolimie. O przenikaniu się kuchni i religii w Izraelu opowiada Marcie Hoppe Bartek Kieżun, autor książki "Jerozolima do zjedzenia".

1
Jak zrobić tort najlepszy na świecie? 20:13

1+ y ago20:13

20:13

W październiku 2023 roku odbyły się w Mediolanie Mistrzostwa Świata FIPGC w dekorowaniu tortów. Pierwsze miejsce wywalczyły Angelika Chwyć i Renata Martyna. Tematem tegorocznych zmagań cukierników była „muzyka narodu”. Jacy artyści pojawili się na zwycięskim wypieku Polek i jak się robi taki najlepszy tort na świecie pytała Marta Hoppe.…

1
Kulinarne zwiedzanie z Jakubem Juszyńskim 10:32

1+ y ago10:32

10:32

Można podróżować kulinarnym szlakiem. Ale nie trasą restauracji, ale na przykład miejsc, gdzie dane smaki powstają. Czy jedzenie może nas przenieść tam, skąd ono pochodzi? Kulinarne podróże to nie tylko wyprawa do dalekiego kraju, ale też egzotyczne smaki w moim domu. O wytwarzaniu i konsumowaniu produktów w całego świata opowiada Marcie Hoppe Jaku…

1
Hummus idealny i falafel jak marzenie 24:31

1+ y ago24:31

24:31

Jak przyrządzić orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh? Jak nie zepsuć hummusu, co zrobić, żeby falafel nie rozpłynął się na patelni i jaki problem możemy mieć z chlebkiem pita? Zaglądamy do kulinarnego przewodnika po Bliskim Wschodzie - „Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia” a naszym prze…

1
Włoskie smaki 14:03

1+ y ago14:03

14:03

Flavia Borawska-Bromska i Małgorzata Minta wybrały pięć włoskich miast: Wenecję, Bolonię, Rzym, Mediolan i Florencję i w książce "Ciao! Włoskie opowieści, miejsca i smaki" zdradziły ich kulinarne, i nie tylko, tajemnice. Kamil Jasieński spotkał się z Małgorzatą Mintą, która opowiedziała mu m.in. dlaczego Bolonia jest miastem postępowym, Wenecja-jak…

1
200 rodzajów kanapek 20:42

1+ y ago20:42

20:42

Z czego słynie kuchnia duńska? Z co najmniej 200 rodzajów kanapek, śledzi i wieprzowiny. Niektóre potrawy są serwowane w postaci niezmienionej od setek lat. Jest smacznie i kalorycznie - w związku z niesprzyjającymi warunkami klimatycznymi. O historii i tajnikach dań na duńskich stołach opowiada Magdalena Tomaszewska – Bolałek autorka książki „Trad…

1
Ona gotuje łatwe rzeczy 14:23

1+ y ago14:23

14:23

Nie lubi gotować według przepisów, skrupulatnie odważać, mierzyć i porcjować. W kuchni ceni fristajl i spontaniczne podejście do gotowania. Czasem odtwarza przepisy sentymentalne –kiełbaskę z grubo krojonymi frytkami, albo makaron z truskawkami. Czasem wymyśla coś z tego, co znajdzie w lodówce. To dania jednorazowe – nigdy więcej nie udadzą się tak…

1
Kurze serca w białej czekoladzie serwuje Głodek Chef 18:01

1+ y ago18:01

18:01

Filip Głodek, czyli Głodek Chef -kucharz celebrytów i świeżo upieczony raper. Swoją wiedzę i doświadczenie kształtował od młodych lat – począwszy od technikum gastronomicznego po najbardziej uznane warszawskie restauracje. Pragnąc bliższego kontaktu ze swoimi odbiorcami zaczął gotować na zamówienie osób prywatnych, czy firm dojeżdżając do nich swoi…

1
Poszukiwania dawnych smaków 11:12

1+ y ago11:12

11:12

Odkrywanie dawnych smaków we współczesnej Polsce i szukanie odpowiedzi na pytanie czy rocznice historyczne można uczcić kulinarnie - na takie wyprawy historyczno – kuchenne wyrusza Agnieszka Kuś z bloga Patrzę i jem. O tym, jak smakuje historia i czy dzieje miast można poznawać przez gastronomię opowiada Mateuszowi Kulikowi.…

1
Żółte potrawy na niebieskich talerzykach 17:25

1+ y ago17:25

17:25

O wymyślaniu przepisów, gotowaniu i fotografowaniu rozmawiamy z Agnieszką Łyjak z bloga na-talerzu.pl Zdradzamy kilka tajemnic smakowitych zdjęć. Jak się stylizuje potrawy, żeby na zdjęciu wyglądały apetycznie? Czy to co widać na zdjęciach naprawdę zostało ugotowane, upieczone, usmażone? Czy fotograf kulinarny też przyrządza to, co potem jest temat…

1
To danie lepiej smakuje niż wygląda 17:28

1+ y ago17:28

17:28

Jak szybko i smacznie zrobić danie z łatwo dostępnych produktów? Jak powstają najlepsze przepisy, jak je sprawdzić w praktyce? O tym, Marcie Hoppe opowiedział Marcin ”Foodini” Wójcik, którego misją jest to, żeby ludzie zaczęli gotować i nie bali się eksperymentować w kuchni.

1
Magiczny Składnik 17:14

1+ y ago17:14

17:14

Magiczny Składnik to blog założony z miłości do gotowania z niesamowitych składników.Tomek Czajkowski, czyli Magiczny Składnik poza gotowaniem stara się też, by jedzenie było atrakcyjnie podane. Skupia się na potrawie. Nie jest fanem wymuskanych aranżacji stołu, najważniejszy jest talerz i to, co się na nim znajduje.Rozmawia Kamil Jasieński…

1
Jarmuż z kasztanami 13:41

1+ y ago13:41

13:41

Zupa migdałowa, zupa cytrynowa, barszcz mleczny, czyli elegancka kuchnia sprzed lat. Opowiada o niej w rozmowie z Kamilem Jasieńskim Paweł Ochman, autor książki „Roślinna kuchnia kresowa. Kichyłki, kutyki, mandryki, cebulniki, bałabuchy, kryżawki – przysmaki kuchni kresowej dwudziestolecia międzywojennego znakomicie odnajdują się w dzisiejszym, weg…

1
008 # Katastrofa tunguska - wyruszamy na wyprawę (cz.3) 40:33

4y ago40:33

40:33

Ekspedycja do serca katastrofy tunguskiej poprowadzi przez jary, wąwozy, wykroty, wzdłuż strumieni i urwisk. Zmusi nas do spływu tratwami syberyjską rzeką, wielodniowych zmagań z przyrodą i własnymi słabościami. Nad Podkamienną Tunguską wykonamy fotografie, nakręcimy filmy i zarejestrujemy dźwięki. Zbadamy teren – i nas samych. Chcesz z nami wyrusz…

1
007 # Katastrofa tunguska - teorie (cz.2) 38:48

4y ago38:48

38:48

Na temat meteorytu tunguskiego powstała niezliczona ilość teorii. Od naukowych po absolutnie fantastyczne. Zanim za tydzień opowiem o planowanej przez nas od kilkunastu lat wyprawie, posłuchaj, dokąd właściwie się wybieramy. Może wyrobisz sobie własne zdanie na temat przyczyn eksplozji? ***Jeśli spodoba Ci się mój projekt, wesprzyj go na www.patron…

1
006# Katastrofa Tunguska - zagadkowy meteoryt (cz.1) 36:44

4y ago36:44

36:44

Wybuch o mocy bomby wodorowej strząsnął Syberią 20czerwca 1908 roku. Eksplozja powaliło 80 milionów drzew w promieniu 40 km od epicentrum. Fala uderzeniowa trzykrotnie okrążyła Ziemię. Świadkowie opowiadali o zygzakującym po niebie „drugim słońcu” i potężnych pożarach. Co jednak wywołało tak wielki kataklizm? Wybieramy się nad Podkamienną Tunguzką,…

1
005# Atsunta - przełęcz dla zuchwałych 46:10

4y ago46:10

46:10

Droga z Omalo do Shatili w Gruzji wiedzie wzdłuż Czeczeńskiej granicy – najpierw jedną z najbardziej krętych, szalonych dróg śmierci, potem – wielodniowym szlakiem pośród skał i wąwozów. Punktem kulminacyjnym jest zdradliwa przełęcz Atsunta, niosąca wiele emocji. W dwójkę przeszliśmy tę trasę, by poznać gościnnych pasterzy, uprzejmych pogranicznikó…

פודקאסטים ששווה להאזין

פודקאסטים בנושא Torte

פודקאסטים ששווה להאזין

1
Okruchy Świata

Krzysztof Petek

1
Nie na-żarty

Polskie Radio S.A.

1
Pizza z ananasem 15:30

1
Japońskie afrodyzjaki 14:31

1
Ania Pastuszka zaczynała od sosów 23:47

1
A po godzinach robią kozie sery 15:34

1
Tradycje kulinarne Polski 22:08

1
Miód może stać na półce do końca życia 11:40

1
Jerozolima- tam zjesz falafel idealny 19:10

1
Jak zrobić tort najlepszy na świecie? 20:13

1
Kulinarne zwiedzanie z Jakubem Juszyńskim 10:32

1
Hummus idealny i falafel jak marzenie 24:31

1
Włoskie smaki 14:03

1
200 rodzajów kanapek 20:42

1
Ona gotuje łatwe rzeczy 14:23

1
Kurze serca w białej czekoladzie serwuje Głodek Chef 18:01

1
Poszukiwania dawnych smaków 11:12

1
Żółte potrawy na niebieskich talerzykach 17:25

1
To danie lepiej smakuje niż wygląda 17:28

1
Magiczny Składnik 17:14

1
Jarmuż z kasztanami 13:41

1
008 # Katastrofa tunguska - wyruszamy na wyprawę (cz.3) 40:33

1
007 # Katastrofa tunguska - teorie (cz.2) 38:48

1
006# Katastrofa Tunguska - zagadkowy meteoryt (cz.1) 36:44

1
005# Atsunta - przełęcz dla zuchwałych 46:10

מדריך עזר מהיר