Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
…
continue reading
תוכן מסופק על ידי A hora do CHA. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי A hora do CHA או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
#21 - Café com Mariana Mesquita e Nathália Rodrigues
MP3•בית הפרקים
Manage episode 262669615 series 2536204
תוכן מסופק על ידי A hora do CHA. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי A hora do CHA או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Conversamos com a Mariana Mesquita (@bikebrewbsb) e Nathália Rodrigues do AHA! (@ahacafes). Inspirados pelo projeto idealizado por elas, o "Quebra Crosta", debatemos sobre a cadeia produtiva do café, as questões envolvendo as notas sensoriais, a importância da valorização dos produtores, os dilemas na definição de café especial, a importância da torra, o importante papel dos baristas, a dimensão do tempo no café, cervejas de café, coldbrew, drinks de café, a democratização do café, as dificuldades do setor durante a pandemia e as iniciativas de apoio nesse momento de quarentena. E, no fim, muitas dicas de café para ler, ver, ouvir e, claro, tomar! Uma prosa longa, cheia de histórias, ótimas reflexões e bom humor.Participantes: @tatiroloto @thiagoefaria @sonia_c_hamid @nathrsl @marimsqtaMúsica: A vida em seus métodos diz calma (Di Melo) e Obatalá (Metá Metá)#café#brasília#foodstudies
…
continue reading
62 פרקים
#21 - Café com Mariana Mesquita e Nathália Rodrigues
A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação
MP3•בית הפרקים
Manage episode 262669615 series 2536204
תוכן מסופק על ידי A hora do CHA. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי A hora do CHA או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Conversamos com a Mariana Mesquita (@bikebrewbsb) e Nathália Rodrigues do AHA! (@ahacafes). Inspirados pelo projeto idealizado por elas, o "Quebra Crosta", debatemos sobre a cadeia produtiva do café, as questões envolvendo as notas sensoriais, a importância da valorização dos produtores, os dilemas na definição de café especial, a importância da torra, o importante papel dos baristas, a dimensão do tempo no café, cervejas de café, coldbrew, drinks de café, a democratização do café, as dificuldades do setor durante a pandemia e as iniciativas de apoio nesse momento de quarentena. E, no fim, muitas dicas de café para ler, ver, ouvir e, claro, tomar! Uma prosa longa, cheia de histórias, ótimas reflexões e bom humor.Participantes: @tatiroloto @thiagoefaria @sonia_c_hamid @nathrsl @marimsqtaMúsica: A vida em seus métodos diz calma (Di Melo) e Obatalá (Metá Metá)#café#brasília#foodstudies
…
continue reading
62 פרקים
כל הפרקים
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.