))
Daniel Mintz and Grilled Cheese
Manage episode 310569697 series 3049916
תוכן מסופק על ידי A Recipe for Nostalgia and Natalie Hatton. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי A Recipe for Nostalgia and Natalie Hatton או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
No one appreciates a good grilled cheese quite like Dr. Daniel Mintz, director of the food studies program at Loyola University New Orleans. As an English professor, he was able to take us into what Marcel Proust said about food and memory, and he also tells us about his own memories of cheese and crackers. Find more episodes at www.recipefornostalgia.squarespace.com For information on the Food Studies program, visit http://cas.loyno.edu/food-studies For Landing Lion, visit https://www.landinglion.com Theme music by https://www.hooksounds.com
…
continue reading
3 פרקים
שתפו
