Sistema Solera. ๐ท ยฟCรณmo funciona?, Historia y uso actual. ๐ฅ Del Jerez al Ron, Brandy, Whisky y mรกs...
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El sistema solera fue desarrollado para el aรฑejamiento del vino de jerez. Actualmente podemos encontrar este sistema en gran variedad de productos como el Ron, Brady, Whisky, y otras bebidas que contienen alcohol. Grandes marcas como Zacapa, Botran, Quorhum, Bacardi, por nombrar algunas han usado y/o reinventado este sistema de aรฑejamiento (ageing process) para crear productos รบnicos y distintivos por su gran calidad. Conozcamos brevemente su historia y usos actuales del sistema de soleras y criaderas, veamos cรณmo funciona y sus principios bรกsicos.
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