Aula 108 - Mencía: Grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas

Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas

Se há um país que está passando por uma revolução em seus vinhos, certamente, é a Espanha. Percebem-se mudanças nos estilos, novas variedades de uvas em destaque e o surgimento de novas regiões produtoras. Uma uva, especialmente, vem ganhando o coração dos críticos e consumidores: a Mencía.

OUÇA E APRENDA: sobre a casta, principais áreas produtoras, influências dos terroirs, produtos e perfis sensoriais. Além de indicar bons produtores e sugestões de bebidas.

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Sugestão de degustação: vinho tinto de Mencía da Espanha

Degustação do prof.: Quilos Selección de Parcelas Mencía - 2018

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