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Des emballages intelligents pourraient contrer le gaspillage alimentaire !
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Le gaspillage alimentaire pourrait être prévenu grâce à la technologie : des chercheurs sont sur le point de mettre en marché des emballages capables d’indiquer si le produit est bon ou mauvais à la consommation.
Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, Université Dalhousie
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1063 פרקים
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