התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
A lelkünkkel is eszünk? | Mi a kérdés? Forgács Attilával
Manage episode 359288496 series 3298513
„A modern ember nem érzi, mikor éhes, mikor lakott jól. Evési szokásai függetlenek a testi szükségletektől, inkább a feszültségek, szorongások, rejtett erők irányítják” - írja Forgács Attila, a gasztropszichológia alapítója, az ELTE és a Pannon Egyetem oktatója. A Mi a kérdés? mai adásában arról is beszélgetünk Attilával, hogyan hozza össze gasztronómiát és pszichológiát egy legendás magyar séf chicagói könyvtárában, miért vallanak kudarcot a diéták, és miként befolyásolja az emberi evolúció története azt, hogy mit és hogyan eszünk.
(01:00) A gasztronómia és a pszichológia találkozása
(15:27) Étkezés embereknél és majmoknál
(1:11:52) Az élelmiszeripar pszichológiai trükkjei
(32:11) Mit tett velünk a letelepedett életmód és az agrárkultúra?
(38:28) Mi a határ az étel és az undorító között?
(51:42) A tudatos koplalás és a böjt
(54:21) Az evészavarok: az anorexia és a túlevés, valamint a fógyókúrakultusz
(01:00) A gasztronómia és a pszichológia találkozása
Extrák:
Karinthy Frigyes - Fogyókúra: https://bit.ly/karinthybb
Megan Miller a rovarevésről a Brain Baron: https://bit.ly/meganmillerbb
117 פרקים
Manage episode 359288496 series 3298513
„A modern ember nem érzi, mikor éhes, mikor lakott jól. Evési szokásai függetlenek a testi szükségletektől, inkább a feszültségek, szorongások, rejtett erők irányítják” - írja Forgács Attila, a gasztropszichológia alapítója, az ELTE és a Pannon Egyetem oktatója. A Mi a kérdés? mai adásában arról is beszélgetünk Attilával, hogyan hozza össze gasztronómiát és pszichológiát egy legendás magyar séf chicagói könyvtárában, miért vallanak kudarcot a diéták, és miként befolyásolja az emberi evolúció története azt, hogy mit és hogyan eszünk.
(01:00) A gasztronómia és a pszichológia találkozása
(15:27) Étkezés embereknél és majmoknál
(1:11:52) Az élelmiszeripar pszichológiai trükkjei
(32:11) Mit tett velünk a letelepedett életmód és az agrárkultúra?
(38:28) Mi a határ az étel és az undorító között?
(51:42) A tudatos koplalás és a böjt
(54:21) Az evészavarok: az anorexia és a túlevés, valamint a fógyókúrakultusz
(01:00) A gasztronómia és a pszichológia találkozása
Extrák:
Karinthy Frigyes - Fogyókúra: https://bit.ly/karinthybb
Megan Miller a rovarevésről a Brain Baron: https://bit.ly/meganmillerbb
117 פרקים
همه قسمت ها
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.