Artwork

תוכן מסופק על ידי Matt Nettleton. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Matt Nettleton או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

EP 153 George Turkette, Founder of Turchetti's on Starting a Successful Salumeria

22:56
 
שתפו
 

Manage episode 506710527 series 3600122
תוכן מסופק על ידי Matt Nettleton. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Matt Nettleton או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

In this episode of Default Profitable, Matt sits down with George Turkette, the guy behind Turchetti's, Indy's own USDA-certified wholesale salumeria cranking out top-notch charcuterie. We get into his wild ride from being a broke line cook in downtown restaurants to accidentally launching a business after a chance meeting – maybe with a little wine involved. George opens up about ditching the restaurant grind, navigating heavy regulations in meat processing, and the hard lessons on scaling up without losing your sanity or passion along the way.

Ever wondered how a broken collarbone could kickstart a salami empire? What does it take to pivot from chef life to full-on entrepreneur, especially when you're winging it at 25? How do you learn to delegate so you're not drowning in a thousand daily questions, and why's it crucial to double your startup cash expectations? And get this – George admits his early decisions were more about Instagram likes than solid business strategy, but hey, live and learn, right?

Interrested in investing in Turchetti's Meats? https://wefunder.com/turchettis.salumeria

Learn more about George Turkette and Turchetti's at https://www.linkedin.com/in/georgeturkette.

Listen to more Indianapolis Business Leaders at https://defaultprofitable.com or subscribe to Default Profitable on your favorite podcast platform.

  continue reading

171 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 506710527 series 3600122
תוכן מסופק על ידי Matt Nettleton. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Matt Nettleton או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

In this episode of Default Profitable, Matt sits down with George Turkette, the guy behind Turchetti's, Indy's own USDA-certified wholesale salumeria cranking out top-notch charcuterie. We get into his wild ride from being a broke line cook in downtown restaurants to accidentally launching a business after a chance meeting – maybe with a little wine involved. George opens up about ditching the restaurant grind, navigating heavy regulations in meat processing, and the hard lessons on scaling up without losing your sanity or passion along the way.

Ever wondered how a broken collarbone could kickstart a salami empire? What does it take to pivot from chef life to full-on entrepreneur, especially when you're winging it at 25? How do you learn to delegate so you're not drowning in a thousand daily questions, and why's it crucial to double your startup cash expectations? And get this – George admits his early decisions were more about Instagram likes than solid business strategy, but hey, live and learn, right?

Interrested in investing in Turchetti's Meats? https://wefunder.com/turchettis.salumeria

Learn more about George Turkette and Turchetti's at https://www.linkedin.com/in/georgeturkette.

Listen to more Indianapolis Business Leaders at https://defaultprofitable.com or subscribe to Default Profitable on your favorite podcast platform.

  continue reading

171 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר

האזן לתוכנית הזו בזמן שאתה חוקר
הפעלה