#101 Quitten pflanzen, pflegen und verwerten

Grünstadtmenschen

Sie sieht aus wie eine Mischung aus Apfel und Birne, trägt eine leuchtend gelbe Farbe und einen weichen Flaum. Ihr lieblicher Duft verführt zum Reinbeißen ­­– doch die Frucht ist hart wie ein Stein. Quitten gehören zu den eher sonderbaren Früchten aus dem Obstgarten. Dennoch sind sie schon lange in Gartenkultur, denn aus den goldenen Quitten lassen sich allerlei Köstlichkeiten zaubern. Einst verlieh die Quitte der Marmelade ihren Namen und prägte die Farbe „quittengelb“. Was es sonst noch so alles Spannendes über die einzige Pflanzenart der Gattung Cydonia zu wissen gibt, erklären Karina und Eva aus der Mein schöner Garten Redaktion in dieser Folge von „Grünstadtmenschen – der Gartenpodcast“. Jetzt anhören!

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