Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
…
continue reading
תוכן מסופק על ידי Jim Serpico. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Jim Serpico או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
Bread Bandits: How Embezzlement Can Destroy Restaurants
MP3•בית הפרקים
Manage episode 432602636 series 3372969
תוכן מסופק על ידי Jim Serpico. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Jim Serpico או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Jim Serpico discusses the prevalence of embezzlement in the restaurant industry, sharing personal anecdotes and industry insights. He highlights various methods of embezzlement, including skimming and creating fraudulent disbursements. Serpico shares stories of individuals, like producer David Ozer and pizza maker Andrew Bellucci, who were involved in financial fraud. He underscores the importance of robust internal controls and vigilance to prevent such crimes. The episode encourages restaurant owners to share their experiences and reinforces the necessity of being proactive against embezzlement.
SHOW NOTES:
00:00 Introduction and Welcome
00:29 Weekend Recap and Episode Introduction
00:43 Embezzlement in the Restaurant Industry
01:05 The David Ozer Story
07:01 Real-Life Embezzlement Cases
12:33 Understanding Embezzlement and Prevention
19:40 Conclusion and Final Thoughts
To get more information about the Unsliced Restaurant System, visit https://getunsliced.com or email Mike@getunsliced.com
Visit Jim Serpico on Instagram at @sidehustlebread
Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jim-serpico-bread-for-the-people-sourdough-pizza-life--5704379/support.
…
continue reading
SHOW NOTES:
00:00 Introduction and Welcome
00:29 Weekend Recap and Episode Introduction
00:43 Embezzlement in the Restaurant Industry
01:05 The David Ozer Story
07:01 Real-Life Embezzlement Cases
12:33 Understanding Embezzlement and Prevention
19:40 Conclusion and Final Thoughts
To get more information about the Unsliced Restaurant System, visit https://getunsliced.com or email Mike@getunsliced.com
Visit Jim Serpico on Instagram at @sidehustlebread
Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jim-serpico-bread-for-the-people-sourdough-pizza-life--5704379/support.
103 פרקים
MP3•בית הפרקים
Manage episode 432602636 series 3372969
תוכן מסופק על ידי Jim Serpico. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Jim Serpico או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Jim Serpico discusses the prevalence of embezzlement in the restaurant industry, sharing personal anecdotes and industry insights. He highlights various methods of embezzlement, including skimming and creating fraudulent disbursements. Serpico shares stories of individuals, like producer David Ozer and pizza maker Andrew Bellucci, who were involved in financial fraud. He underscores the importance of robust internal controls and vigilance to prevent such crimes. The episode encourages restaurant owners to share their experiences and reinforces the necessity of being proactive against embezzlement.
SHOW NOTES:
00:00 Introduction and Welcome
00:29 Weekend Recap and Episode Introduction
00:43 Embezzlement in the Restaurant Industry
01:05 The David Ozer Story
07:01 Real-Life Embezzlement Cases
12:33 Understanding Embezzlement and Prevention
19:40 Conclusion and Final Thoughts
To get more information about the Unsliced Restaurant System, visit https://getunsliced.com or email Mike@getunsliced.com
Visit Jim Serpico on Instagram at @sidehustlebread
Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jim-serpico-bread-for-the-people-sourdough-pizza-life--5704379/support.
…
continue reading
SHOW NOTES:
00:00 Introduction and Welcome
00:29 Weekend Recap and Episode Introduction
00:43 Embezzlement in the Restaurant Industry
01:05 The David Ozer Story
07:01 Real-Life Embezzlement Cases
12:33 Understanding Embezzlement and Prevention
19:40 Conclusion and Final Thoughts
To get more information about the Unsliced Restaurant System, visit https://getunsliced.com or email Mike@getunsliced.com
Visit Jim Serpico on Instagram at @sidehustlebread
Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jim-serpico-bread-for-the-people-sourdough-pizza-life--5704379/support.
103 פרקים
כל הפרקים
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.