Grand Frais : le succès d'un modèle

La France bouge - Elisabeth Assayag

Elisabeth Assayag nous présente Grand Frais, une entreprise fondée il y a 35 ans, qui privilégie le goût et la qualité. Inspirée des halles traditionnelles, chaque magasin est divisé en petites unités spécialisées. Grand Frais, qui travaille avec 700 producteurs et sélectionne des produits d'exception, mise aussi sur la proximité avec 324 magasins en périphérie des grandes villes. L'enseigne prévoit d'ouvrir un point de vente à Paris.

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