התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
Din juice kan bli godare med hjälp av ultraljud
Manage episode 350027189 series 3427143
Vi är i ultraljudets fascinerande värld där ljud kan vara mycket kraftfullt och i vissa fall liknas vid små "pacmans" som äter sig in i det man riktar ljudet mot.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Vid Luleå Tekniska Universitet jobbar professor i teknisk akustik, Örjan Johansson. Han arbetar just nu med tester där ultraljud "skjuts" mot fibrer i juice - man vill få bättre smak och behålla näringsämnen. Med samma teknik kan man till exempel rena vatten genom att "hacka upp" molekylkedjor eller påskynda processer i vin för att få det att smaka som om det vore lagrat.
Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på ljud@sverigesradio.se
46 פרקים
Manage episode 350027189 series 3427143
Vi är i ultraljudets fascinerande värld där ljud kan vara mycket kraftfullt och i vissa fall liknas vid små "pacmans" som äter sig in i det man riktar ljudet mot.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Vid Luleå Tekniska Universitet jobbar professor i teknisk akustik, Örjan Johansson. Han arbetar just nu med tester där ultraljud "skjuts" mot fibrer i juice - man vill få bättre smak och behålla näringsämnen. Med samma teknik kan man till exempel rena vatten genom att "hacka upp" molekylkedjor eller påskynda processer i vin för att få det att smaka som om det vore lagrat.
Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på ljud@sverigesradio.se
46 פרקים
Все серии
×1 Så kan man lyssna på musik utan att höra 10:00
1 Torris blir till skrikande drakar 10:00
ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.