Små rätter, stora möjligheter

Logistikpodden

תוכן מסופק על ידי Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

11M ago 51:24

MP3•בית הפרקים

I veckans avsnitt av Logistikpodden möter vi Phillip Sjögren som äger Pinchos i Varberg. Han tar med oss bakom kulisserna på denna populära restaurang och berättar om systemet bakom de smidiga appbeställningarna. Vi får också höra om framtidens planer kring 3D-printat kött, vad som effektiviserar arbetet i köket mest av allt och vilken som är och fortsätter att vara den mest populära rätten genom tiderna.

Höjdpunkter i veckans avsnitt: 02:58 Pinchos koncept 05:58 För- och nackdelar med konceptet. 16:11 Hur ser ett vanligt besök ut? 26:39 Samarbete mellan franchiseägare 36:10 Logistiken i köket 43:29 Framtidsplaner för Pinchos

Foto: Cheyenne Olander Redigering, mix och master av https://littlecabincreatives.com

290 פרקים

#Karriärer #Logistikfokus #Scm #Supplychainmanagement #MBA #Transport #Nina Modig #Logistik #Industrier #Affärer #Per Olof Arnäs och Nina Modig #Per Olof Arnäs