))
E19. Jamaica牙买加环岛游 — 加勒比的一日三餐
Manage episode 362767494 series 3011464
תוכן מסופק על ידי ECOYOYO. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי ECOYOYO או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
外皮玫红内瓤雪白的不是莲雾，而是牙买加苹果；金黄细嫩炒制而食的不是鸡蛋，而是阿开果肉；浑身长刺的凤梨释迦叫刺番荔枝；手掌大小的菠萝蜜其实是面包果......
对牙买加初印象的若干关键词中，其中一个是“似曾相识”。明明未曾见过，但总是有种莫名其妙的熟悉感，对于食物也是如此。或许归因于很多食材有长相相似的近亲，也或许是因殖民历史而导致的文化融合。牙买加食物貌不惊人，但只有吃到嘴里，才有可能体会到被其朴素外表掩饰的丰富的味觉表达。
时间轴
03:00 碳水联欢的早餐 （阿开果炒咸鱼 ackee and salt fish，“大丰收”拼盘，callaloo绿叶菜，蓝山咖啡，面包果breadfruit，炸大蕉 plantain） 19:56 快而美的午餐 （中式快餐，姜汁汽水，牛肉馅饼 beef pattie，油桶烟熏鸡 jerk chicken） 42:06 不可貌相的晚餐 （炖牛尾，咖喱羊肉，豆饭，Red Stripe啤酒，洛神花饮，拉斯塔法里Rastafari素食拼盘） 59:07 似识非识的本地水果 （刺蕃荔枝soursop，小菠萝，牙买加“苹果”）
音乐
片头曲：Kind of a Party - Mini Vandals 背景音乐：Buffalo Soilder - Bob Marley & The Wailers
每一期更多的图文信息，可以关注微信公众号: 【绿游游ECOYOYO】
33 פרקים
שתפו
